通過這兩位經(jīng)銷商的反饋，一個是在動銷上，一個是在分銷上。動銷很不錯，分銷有章法。從背后看，李子柒品牌已經(jīng)找到了線下打法的手感，推進(jìn)渠道管理的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化。

當(dāng)然，估計也有不少人會疑惑，李子柒品牌雖然在線上知名度高，但如今在線下，也面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化的挑戰(zhàn)。為此，廣東某KA系統(tǒng)門店負(fù)責(zé)人談到：

雖然目前市場上出現(xiàn)一些和李子柒產(chǎn)品類似的品類，但李子柒產(chǎn)品憑借高品質(zhì)和性價比，終端表現(xiàn)強勢。我們賣場人員表示，李子柒產(chǎn)品陳列維持不錯，包裝也新穎，口味符合大眾，復(fù)購率比較高。

不論是從線下市場的反饋上，還是措施上，顯然，李子柒品牌在過去兩年的線下市場沉淀中找到了一些自己的方法論。

線上線下全渠道布局，這是李子柒品牌的整體渠道策略，而如何構(gòu)建線上線下立體化的品牌認(rèn)知，這才是李子柒品牌的底盤功夫。

重磅信號2—強化品牌塑造

多種形式建立品牌認(rèn)知

站在C端消費者的角度，很多人認(rèn)知李子柒大多是在視頻中，一位現(xiàn)象級博主。按常規(guī)的商業(yè)邏輯看，一般博主最便捷的變現(xiàn)方式便是流量廣告變現(xiàn)，但李子柒，卻走了一條更有挑戰(zhàn)的事：打造品牌，一個東方美食文化品牌。

坦率地說，要想成功打造一個品牌，是一件不容易的事。歷史的經(jīng)驗告訴我們，即使你有再好的產(chǎn)品，也很有可能在一場場產(chǎn)品同質(zhì)化的價格競爭中，消失匿跡。

然而，李子柒品牌似乎在過去的三年中越戰(zhàn)越勇。品牌先是與頭部主播薇婭以及數(shù)千位其他主播建立合作，在各大直播間刷足了存在感。此外，李子柒品牌還與《人民日報》等IP進(jìn)行合作，推出聯(lián)名款柳州螺螄粉。

最終，李子柒品牌聯(lián)名《人民日報》版柳州螺螄粉的銷售額突破5000萬，銷量超過300萬袋，超過千名博主自發(fā)推薦，形成一場嗦粉盛宴。

配合#李子柒螺螄粉配方公開#等視頻，李子柒品牌不斷擴大傳播聲量，吸引眾多用戶參與，從而帶動品牌影響力擴散。

再加上三周年之際和《國家寶藏》的跨界聯(lián)名。不用想，又是一場勝利之戰(zhàn)，品牌美譽度、認(rèn)知度，直線上升。

梳理李子柒品牌成長的脈絡(luò)，從頭部主播合作，到《人民日報》、《國家寶藏》等聯(lián)名款產(chǎn)品的推出；從線上再到線下的周年慶路演，各類地推活動，李子柒品牌正以多種形式建立品牌認(rèn)知。通過不斷造浪，讓品牌更立體，更大眾。

重磅信號3

立足成為地方美食全球化的快消品牌

從線下布局到品牌塑造，我們清晰地能看到李子柒品牌正努力成為一個國民快消品牌，而非僅限于所謂的線上品牌。

而這背后的基礎(chǔ)是穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和產(chǎn)品研發(fā)能力。

如何保證穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，自建工廠是例證。2020年8月，李子柒品牌牽手柳州政府，與柳州市商務(wù)局召開合作發(fā)布會，宣布將在柳州建立生產(chǎn)工廠。

依托柳州當(dāng)?shù)刭Y源，李子柒品牌持續(xù)深入推進(jìn)螺螄粉口味研發(fā)、品質(zhì)溯源、原料品控、扶貧助農(nóng)等事宜。與此同時，還設(shè)立了竹筍等原材料種植生產(chǎn)基地。

在產(chǎn)品研發(fā)的流程上，一件產(chǎn)品從開發(fā)到上市將經(jīng)過大大小小多次測評，測評人涵蓋公司內(nèi)部員工、李子柒本人、外部受眾以及相關(guān)專業(yè)人員，如美食家等，在測試中不斷改良。

據(jù)“李子柒品牌”微信公眾號信息顯示，其產(chǎn)品研發(fā)動輒數(shù)月，綿陽米粉18個月，水果藜麥脆10-11月……

從后端研發(fā)測試，到自主供應(yīng)鏈，再到中臺品牌建設(shè)，最后到前端銷售渠道布局，李子柒品牌的「穩(wěn)」，也是為當(dāng)前眾多的創(chuàng)新消費品牌們提供了標(biāo)準(zhǔn)成長范式。

當(dāng)然，這些都是階段性的成功，我們更遠(yuǎn)一點角度看李子柒品牌發(fā)展的可能性?；叵胍幌?，當(dāng)前的食品巨頭，過去品牌誕生的環(huán)境，基于吃飽、吃好，滿足的是消費者的基礎(chǔ)性和功能性需求，因為有了這些需求的土壤，才讓品牌們成為了今天的巨頭。

然后，如果在今天的環(huán)境下，依舊是基于吃飽、吃好去做品牌，再想成為一家國民品牌，似乎已經(jīng)沒有了機會。

當(dāng)前的食品品牌創(chuàng)新，基于的需求和方向一定是吃得更好，吃出理念，吃出調(diào)性。在滿足品質(zhì)升級的需求之下，融合情緒、文化、體驗等理念。

隨著傳統(tǒng)文化，民族自信的崛起，傳統(tǒng)地方美食的崛起是必然趨勢，而李子柒品牌也是看到了傳統(tǒng)美食全球化的趨勢。以田園詩意的傳統(tǒng)文化為紐帶，李子柒品牌通過升級地方美食標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化，正迎合當(dāng)下及未來的消費需求理念。

從這一點來看，李子柒品牌也充分具備了成為下一代快消領(lǐng)軍品牌的潛質(zhì)，值得全行業(yè)的關(guān)注和期待。