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superdos的倉儲管理-第一把火

[羅戈導(dǎo)讀]具體到一個倉庫應(yīng)該怎么管理、人員如何分工、如何提高效率、怎么控制差錯率、如何有效安排配送路線,甚至貨架、叉車選購中應(yīng)該注意什么問題,倉庫尋址過程中需要關(guān)注的要素等等,卻是需要靠長期的經(jīng)驗積累才能了解或掌握的。

前言

      說起倉儲,人們的第一印象往往就是自動化立體倉庫、無人配送、RFID、扛著貨架來回跑的機器人……。但是,動輒數(shù)千萬元的投資,對于大型企業(yè)來說當然不在話下,對于中國絕大多數(shù)中小民營企業(yè)而言,卻是可望而不可及的。生存不易,沒有那么多銀兩去投資倉儲。另外,如果貨物吞吐量太小,先進技術(shù)也發(fā)揮不出規(guī)模效應(yīng)。所以,千千萬萬的倉儲管理人員,還在靠手工或半機械化勞作。

  而具體到一個倉庫應(yīng)該怎么管理、人員如何分工、如何提高效率、怎么控制差錯率、如何有效安排配送路線,甚至貨架、叉車選購中應(yīng)該注意什么問題,倉庫尋址過程中需要關(guān)注的要素等等,卻是需要靠長期的經(jīng)驗積累才能了解或掌握的。現(xiàn)在,書店里本土的倉儲管理類書籍很多(美國亞馬遜商城里卻很少,也許是我沒看懂)。然而,這些書籍往往對實際操作問題避而不談、點到即止,解決不了我們遇到的麻煩。例如,有些倉儲或庫存管理的書中,介紹降低庫存差錯率的方法基本上只有一句:要保證賬卡物一致,然后……,下面沒了,太監(jiān)了!

書很多,哪本能給我提供幫助呢?(圖片來源于互聯(lián)網(wǎng))

  國內(nèi)有龐大的倉儲物流從業(yè)人員隊伍(根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會的調(diào)查,2016年底我國物流從業(yè)人員5012萬,是人員增速最快的行業(yè)),很多人只是想深入了解倉庫從無序到有序,從源頭開始應(yīng)該如何管理、如何優(yōu)化,需要解決什么問題,各個環(huán)節(jié)的注意事項是什么。不需要多么全面,理論多么高深,只求實用,最好是拿過來就能用,并且馬上見效。

  沒找到這樣的書,所以,我準備自己寫一本?!?/p>

001 初臨貴境

圖片來源于互聯(lián)網(wǎng)

  看得懂得,都不是命運;說得清的,都不叫愛情;忘得了的,都不是遺憾;聽得見的,都不是傷心;躲得開的,都不是緣份;猜得透的,都不叫人生(大冰《好嗎好的》)。

  話說水西汽配最高學歷的員工、36歲的工學碩士、計算機軟件與理論專業(yè)的研究生王二,被領(lǐng)導(dǎo)打發(fā)到公司物流部,當倉庫的“庫頭”了。

  王二原來在一家地級市事業(yè)單位,8年的時間混到了科長。因為工資僅夠家人吃饅頭蘸醬油,“灰色收入”又沒份,雖然能經(jīng)?;祛D酒喝,但羅鍋上山經(jīng)常“錢緊”,沖冠一怒,辭職考研了,上了一所二流IT院校的研究生。

  辛苦了3年,好歹以全學院前五的成績畢業(yè),但因為年齡太大,找工作費盡周折,沒奈何到了巴郡所屬的一家軟件公司,在帝都做信息化推進主管。誰知好景不長,自己的頂頭上司,以及上司的上司和董事長尿不到一個壺里,分家另過了。王二也不得不跟著一起辭職出來,號稱“創(chuàng)業(yè)”。

  王二起的比雞早、睡得比狗晚,繼續(xù)辛苦了3年。因為不擅言辭,不會溜須拍馬,形象氣質(zhì)啥的也挺對不起觀眾,整天被大領(lǐng)導(dǎo)罵,總得不到人家的賞識。正好,公司出于業(yè)務(wù)需要,投資與外省一家企業(yè)合資成立了子公司,名曰水西汽配。王二考慮到合資企業(yè)離老家近,義無反顧地“空降”來到了魯東省。水西汽配是一家汽配貿(mào)易公司,成立已經(jīng)20多年了,在當?shù)貙儆谝?guī)模最大的一家汽配連鎖企業(yè)。

  王二剛來,榮升為戰(zhàn)略運營部經(jīng)理,整天無非組織會議,跟蹤待辦事項進度。但是,由于不懂業(yè)務(wù),會議紀要都記不全、錯誤百出。領(lǐng)導(dǎo)一開始就不太滿意,糾結(jié)于屬于合資來的空降兵不好說啥。時間長了,實在忍無可忍。考慮到王二本性還算老實,不會投機倒把,一咬牙、一狠心,干脆派王二去倉庫看家,美其名曰“學習業(yè)務(wù)”。

  王二別無選擇,想想家里老婆工作不穩(wěn)定,閨女還在上小學,得養(yǎng)家糊口啊。帶著一腦門官司,勉為其難,不得不去倉庫勞動改造。

  水西汽配倉庫的倉儲面積大約4000平,平均存貨在3000萬元左右。日均吞吐金額200多萬元,服務(wù)于下屬的30多家直營店,員工20人。叉車等基礎(chǔ)設(shè)施倒還齊全,業(yè)務(wù)流程各環(huán)節(jié)以手工為主。地球人都知道:在任何一家企業(yè),倉儲部門都屬于弱勢群體。大家平時幾乎都忘了有這么個部門,不出問題誰都想不起來。但萬一有事,就成了千夫所指,地位可想而知。

  剛履新的幾天,大家彼此都不熟悉,相安無事。除了偶爾看見幾個人聚在一起竊竊私語、指指點點外,王二也沒人搭理。工作上倒是比較輕松,干啥沒人管,偶爾發(fā)的“最高指示”也基本上沒人理。甚至下面的主管組織周例會,都沒人通知他參加。

  王二想改變現(xiàn)狀,但束手無策。于是,王二很郁悶。

002 王二卸車

圖片來源于互聯(lián)網(wǎng)

  王二整天無所事事,心里非常不踏實,老覺得這樣子下去也不是個辦法,上對不起黨國,中對不起領(lǐng)導(dǎo),下對不起群眾,馬上就要成為歷史罪人。山不來就我,我來就山,王二決定主動出擊,從基層做起。正好,倉庫剛到了一車貨。出身農(nóng)村,但沒干過多少農(nóng)活的王二,硬著頭皮,換了身工裝,沖上去幫著卸車。

  還好,王二盡管棒槌,也知道卸貨不能直接碼到地上,得放到托盤上。王二”咣磯咣磯“好一通忙活,擺了一托盤,咳咳,一圈人都笑了。托盤上的貨倒是很齊整,每個箱子方向都一致,一動就倒,每層的數(shù)量還不一樣。王二很想找個地縫,但是水泥地面做的挺結(jié)實,旁邊倒是有條污水溝。啐……,太臟了。

  好在有“好事者”實在看不過眼,諄諄教導(dǎo)王二:碼貨時要交叉,各層交錯就不容易倒;每層箱數(shù)也要一致,方便清點。王二從諫如流,立馬整改,好歹沒太丟人。

  王二腰酸、背疼、腿抽筋,忙完一天的活,不禁哀嘆:看似非常簡單的事,原來處處有學問啊。王二本著內(nèi)事不決問百度,外事不決問谷姐的光榮傳統(tǒng),晚上加班加點,一通Search、Research,找資料仔細研究這個簡單的復(fù)雜問題。在度娘上發(fā)現(xiàn)磚家曰:托盤碼放是有規(guī)則滴。王二如獲至寶, 趕緊記下來,史稱王二第一規(guī)則。

托盤碼放規(guī)則

  My Dog!貨物碼放排列方式也不是單一滴,有4種涅:什么多層互不交錯、層間縱橫交錯、層間旋轉(zhuǎn)交錯、層間正反交錯……??粗钊祟^暈,不就是各層之間調(diào)整個方向,讓貨箱互相咬合嘛,I got it。

  是夜,王二心里得意,覺睡得也踏實,咱也會碼托盤了不是。

  附:貨物碼放排列方式

貨物碼放排列方式四種碼放方式的優(yōu)劣比較

003 訂貨規(guī)范

經(jīng)過幾天的勞動改造,大家逐漸接受了王二。盡管還是“欺生”,不過不再那么抵觸,總算有了個好的開始。

  王二發(fā)現(xiàn),倉庫訂單積壓現(xiàn)象比較嚴重,當天的訂貨不能全部發(fā)出去。這不行啊,影響了門店銷售,這個責任咱擔不起,必須得改。王二經(jīng)過觀察,發(fā)現(xiàn)了幾個問題。

  門店向倉庫訂貨沒有時間限制,不管啥時候都隨時下單。經(jīng)常下午六點都已經(jīng)準備下班了,還要求緊急發(fā)貨。但是上午卻比較輕閑,訂貨都集中在下午。有些強勢的店還不停地加塞,一天加急五六次,造成每天的貨都發(fā)不完,時間長了就成了惡性循環(huán)。

  員工每天上班由于不用打卡,遲到現(xiàn)象比較嚴重。八點半上班,九點才陸陸續(xù)續(xù)地到崗。上班第一件事就是打掃衛(wèi)生,拿著大掃帚,掃得熱火朝天滴。整個倉庫里塵土飛揚,大家灰頭土臉。掃完地,等灰落下來能干活的時候都九點半了。因為沒有加班費,每天下班倒是非常準點。

  王二決定整改,思慮再三,決定先出個訂貨規(guī)范,規(guī)定好門店的下單時間和數(shù)量。

訂貨規(guī)范

  之所以收取罰款,哦,……,服務(wù)費,是王二了解到倉庫員工平時沒啥活動經(jīng)費,準備攢點錢搞點團建活動。

  除了訂貨規(guī)范,王二也提高了考勤要求。每天早早地來到倉庫,上班時間蹲在門口盯著:我老人家不遲到,看誰敢晚來。同時調(diào)整了打掃衛(wèi)生的時間,從早上改到每天下班后,按人頭排好班,不再憑大家的自覺。晚上打掃,人也少吃點灰。

  加班方面,王二考慮加發(fā)加班工資。如果加班時間超過半小時就記錄在案,月底核算工資時,累積8小時計為1天,加發(fā)1天的工資。這樣大家加班怨言就少了。

  剛開始發(fā)布訂貨規(guī)范的時候,門店訂貨人員不適應(yīng)。原來上班時間可以隨時做訂單,現(xiàn)在得在規(guī)定的時間,主要是下午下班以后。一群姑娘、大姐、大嫂、阿姨、大娘、熟女紛紛抱怨,各種理由都有:晚上要回家奶孩子、做飯、跳廣場舞、練瑜伽、看動作片、幫老公洗澡……,業(yè)務(wù)很繁忙,沒空干正事,指責訂貨規(guī)范不合理。

  王二兵來將擋、水來土掩,死豬不怕開水燙,不合規(guī)范的拒絕發(fā)貨。挺過半個月,大家終于消停了,下訂單時間開始變得有規(guī)律,倉庫上午處理常規(guī)訂單,下午處理加急訂單,全天的工作量實現(xiàn)了平衡;為避免”被罰款“,臨時加單現(xiàn)象也減少了,積壓訂單有了一屁股程度的減少。

  王二很高興,倉庫的員工也覺得王二并不只會吃飯,也能整點實事。上任第一把火,算是點著了。

  【王二說】接手任何一個倉庫,最先要解決的關(guān)鍵問題,就是提出自己的服務(wù)水平(或稱服務(wù)標準,如下單截止時間要求等),并與客戶(或門店)達成一致。服務(wù)水平因行業(yè)、地域、實際情況而異,不必強求一致。

004 安全制度

某日,王二難得地逛了一次街。在一家大型超市廣告牌上面的大屏幕里,正在進行安全宣傳。解說人以不亞于國慶閱兵式上的嚴肅語調(diào),慷慨激昂地白話(Huo)著:某某公司突發(fā)大火,負責人已被控制;某某企業(yè)因不遵守安全規(guī)定,重傷1人,負責人已被批捕。餓滴個神吶!王二想起自己倉庫里的安全規(guī)定只有三句話:嚴禁煙火、非請莫入、不許拍照;每天叉車在倉庫里來往奔馳,有人經(jīng)常被二樓扔下來的箱子砸中腦袋,還有那全是塵土看不出本來面目的滅火器……。名曲《愁啊愁》不斷地在耳邊回響:“手里呀捧著窩窩頭,菜里沒有一滴油……”,王二腿都軟了,嚇出一身冷汗。泥馬,庫頭這個活危險性有點大哦!

圖片來源于互聯(lián)網(wǎng)

  第二天,王二起了個大早,提前半小時在倉庫里巡視一遍,回來圈圈點點、大筆兩揮,制定了倉庫安全管理制度。

  1、各類貨物要擺放整齊,本著下重上輕的原則,高度適宜,嚴防翻倒。

 ?。?)各貨架頂端嚴禁放置過重商品,并防止墜落。

  (2)倉庫樓上欄桿周圍貨物必須擺放穩(wěn)妥,零散商品要放在包裝箱中,嚴防墜落傷人。

  2、注意防火,保證消防設(shè)施完好,消防通道暢通。

 ?。?)滅火器按消防要求定期清理、檢修、更新,并置于觸手可及處。

 ?。?)不得堵塞安全通道,要時刻保持暢通。

 ?。?)不得私接私拉電線,未經(jīng)批準不得自行改造電路。

 ?。?)倉庫內(nèi)嚴禁吸煙、用火。

 ?。?)倉庫內(nèi)使用電暖氣等大功率電器時,要保證現(xiàn)場有人,使用人離開時要立即關(guān)閉電源。

  (6)廚房內(nèi)使用大功率電器、用火時應(yīng)保證時刻有人在場。

 ?。?)貨物堆放時距離電源線不得少于50Cm。

  3、 加強對外來車輛、人員管理。

 ?。?)到倉庫取貨的外來車輛,要停在大門黃線以外。

  (2)非公司員工,未經(jīng)允許嚴禁入內(nèi)。

  4、倉庫設(shè)備、設(shè)施操作的安全管理。

  (1)升降機必須按規(guī)程操作;使用時確保下方無人、無貨。

 ?。?)駕駛叉車的員工必須持有駕照;嚴禁酒后駕駛,行駛中不得吸煙、飲食、閑談、手機通話;駕駛時(特別是出入倉庫時)嚴禁車速過快,時刻留意周圍員工及過往行人(特別是兒童)、車輛。

 ?。?)使用叉車向樓上送貨時,保證放置穩(wěn)妥,防止墜落。

 ?。?)叉車挑起托盤時,嚴禁猛起猛落;叉車移動時,升起到一定高度,避免前叉觸地。

  (5)倉庫車輛外出時,要嚴格遵守相關(guān)交通法規(guī)。途中接、打電話時要停車。

  5、 其他注意事項。

 ?。?)若發(fā)現(xiàn)樓上木地板異常如開裂、下沉、松動等情況,要立即通報倉庫負責人;在樓上使用地牛、拖車搬運貨物時,禁止超重。

 ?。?)倉庫兩側(cè)直梯較陡,減少使用,僅做安全應(yīng)急通道。

  (3)倉庫樓上嚴禁打鬧、追逐;接打電話時,不得走動;不得往下拋物。

  (4)升降機、卷簾門(開關(guān)時)下方嚴禁站人;嚴禁乘坐升降機上下樓。

 ?。?)從貨架上搬運貨物時使用叉車;若需人上貨架理貨,要保持平衡,注意安全。

 ?。?)若發(fā)現(xiàn)倉庫漏雨,電線、門窗異常及其他安全隱患,要及時通報倉庫負責人。

 ?。?)下班后請最后離開的員工關(guān)閉卷簾門,切斷電源,關(guān)好窗戶。

  (8)上班期間嚴禁穿拖鞋、露腳趾鞋。

  (9)員工上下班途中務(wù)必遵守交通規(guī)則,注意人身安全。

  (10)員工出入倉庫、在大門外工作時要注意避讓來往車輛。

  制度在紙上是沒用滴。于是王二整天躲在暗處,偷偷觀察誰不遵守規(guī)定,一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)的倒霉蛋,馬上竄將出來,背誦十遍海因里希法則:當一個企業(yè)有300個隱患或違章,必然要發(fā)生29起輕傷或故障,另外還有1起重傷、死亡或重大事故。最后,還要喋喋不休地講解安全制度一回。

  不管怎樣,領(lǐng)導(dǎo)也是好心,大家也不便反對,聽著吧。一周以后,大家走路都怕踩死老鼠、開叉車慢得像蝸牛,別說從樓上扔東西了,那得自己抱著下來,輕拿輕放。不當著王二的時候,哀聲四起,有的都準備請病假回家避風頭了。

  王二覺得差不多了,大家既然都已經(jīng)把制度牢記于心,就達到目標了,過猶不及。隨后,王二把條款重新編排制成表格,派兩名主管每月分別檢查一遍,并留檔備查,若發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

  這回,王二心里總算踏實了。

005 分區(qū)管理

水西汽配倉庫原來的工作分工,是每個人負責3-4家門店的發(fā)貨和2-3個品牌的產(chǎn)品。只要所轄的門店下了訂單,就由這個人負責發(fā)貨;如果分管的品牌到貨了,就得負責清點入庫,還要對庫存差錯率負責。因為其他人都可能到他管轄的品牌那里揀貨,如果出現(xiàn)庫存差錯算誰的呢?責任很不明確,所以庫存差錯率根本就控制不住。

  平時,大家拿到訂單(到倉庫一般會轉(zhuǎn)換成揀貨單),拉著車子,樓上樓下跑一圈,把揀到的貨匯集到樓下,坐在那里裝箱。由于規(guī)定裝箱人和復(fù)核人不能是一個,所以大家兩兩互相交換核對。每個人都是全才,倉庫里所有的貨都要認識,揀貨、裝箱、核對都得會。

  王二分析后認為,這種方式適用于培養(yǎng)多面手,但效率比較低,應(yīng)該改變,為此提出了分區(qū)管理的思路:把倉庫存貨空間分成五個區(qū)域,每個區(qū)固定兩到三個人。這些人對這塊區(qū)域內(nèi)的收發(fā)貨負責,別人不能進去揀貨。這樣比較容易明確責任。只要這個區(qū)庫存有差異了,就由他們負責。同時,專注在一個區(qū)域內(nèi)工作,學習時間減少,不用認全倉庫里所有的產(chǎn)品。畢竟,汽車配件的SKU是很多滴。

  另外,把裝箱、復(fù)核崗位單獨分離出來。他們不負責按單揀貨,只管裝箱和核對。只要派幾位資深的同事把關(guān),出庫環(huán)節(jié)就很容易控制住,也能減少發(fā)錯貨的情況。

  但具體實施起來,需要提前解決幾個問題:

分區(qū)管理需要解決的問題

  首先,使用的ERP系統(tǒng)不支持訂單拆分。揀貨單原來是打印兩聯(lián),一聯(lián)留底,另一聯(lián)隨貨給門店?,F(xiàn)在就不行了,分成五個區(qū),打印兩份,誰先用呢?

  其次,一張訂單,多個區(qū)域同時揀貨,如何控制各區(qū)的發(fā)貨進度?比如,一區(qū)揀第一張訂單,二區(qū)揀第二張訂單,裝箱的崗位那里,貨不全就沒辦法裝,需要五個區(qū)的貨都到位才行。所以需要協(xié)調(diào)各區(qū)進度,確保步調(diào)一致。

  最后,大家都習慣了原來的工作方式,突然變化會不會導(dǎo)致混亂?如果因為改革而發(fā)不出貨,或者引起混亂,責任也不是王二可以承擔的。

  王二考慮良久,提出了解決方案。

  打印揀貨單使用五聯(lián)紙,每個區(qū)發(fā)一張,各個區(qū)按固定顏色分開(一般五聯(lián)紙分白、綠、藍、紅、黃五種顏色)。比如三區(qū)用藍色聯(lián),每天揀貨時,見到藍色單子就處理,不容易亂,也不會重復(fù)揀貨。按這張單子揀貨時,只揀自己區(qū)域管理的品種,其他的不管。

  把崗位分開后,明確各自責任。其中分成多個區(qū)域的是庫管組,主要負責所管理品牌產(chǎn)品的到貨清點、入庫、上架、按單揀貨,對庫存差錯率、揀貨及時性、揀貨差錯率負責。另外的是裝箱組,負責庫管揀完貨后進行裝箱、核對、封箱、搬運到發(fā)貨區(qū),對發(fā)貨差錯率負責。另外,裝箱組要記錄復(fù)核過程中發(fā)現(xiàn)的庫管崗位揀貨錯誤,作為考核依據(jù)。

  對于協(xié)調(diào)發(fā)貨進度問題,王二提出對揀貨單編號的方法。根據(jù)發(fā)貨的緊急程度,訂單處理員打印完單據(jù)后手工編號。比如需要上午發(fā)貨,或客戶到倉庫自己提貨的這些,要提前準備好,編號范圍1-30;對于需要送到貨運市場發(fā)貨的這些編號范圍31-80;對于貨運公司晚上上門提貨的這些編號范圍81-110。號越小優(yōu)先級越高。同時規(guī)定:各區(qū)揀貨時按編號從小到大的順序進行,這樣就基本達到了協(xié)調(diào)各區(qū)揀貨進度的目的。對于緊急發(fā)貨的,配送人員也可以干預(yù)訂單處理員,讓她把指定的單子編號編小一些,臨時調(diào)整優(yōu)先級。

  第一天試運行的時候,王二現(xiàn)場坐陣,到處亂轉(zhuǎn)。誰知道大家的智商都比他高,擔心的問題根本就沒出現(xiàn)。大家干的都挺帶勁,工作量并沒有增加,跑的路比原來少,工作進度也加快了,一切順利!

  王二總結(jié)起來,所謂的分區(qū)管理,其實就是兩句話:專業(yè)化分工、責任到人。

  庫存差錯:倉庫商品賬實不符。  
  揀貨差錯:庫管人員揀貨,被下一環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的差錯(貨未出倉庫)。  
  發(fā)貨差錯:因復(fù)核人員失誤,從倉庫發(fā)出的商品,到門店或客戶處后發(fā)現(xiàn)有誤,包括數(shù)量及型號。  
  揀貨:按照揀貨單(訂單),從貨架上取貨的過程。
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