在上海全市實(shí)施分區(qū)分級(jí)差異化防控，及首批“三區(qū)”劃分名單出爐后。實(shí)體超市開(kāi)始逐漸成為區(qū)域保供主力。

聯(lián)華超市相關(guān)人士告訴《商業(yè)觀(guān)察家》，截止4月14日13點(diǎn)，已有731家直營(yíng)店及加盟店對(duì)外營(yíng)業(yè)，恢復(fù)營(yíng)業(yè)門(mén)店數(shù)較前一天增加15家。此前一天，聯(lián)華超市上海門(mén)店可投入的人力則新增了20%。

目前，上海共有7565個(gè)防范區(qū)，作為最早發(fā)布分區(qū)的金山，金山區(qū)內(nèi)已開(kāi)放了大賣(mài)場(chǎng)、超市、母嬰店等五類(lèi)場(chǎng)所。防范區(qū)內(nèi)的居民可憑通行證前往就近商超購(gòu)物。聯(lián)華超市到店顧客需持《臨時(shí)出入通行證》、48小時(shí)核酸報(bào)告，在掃描場(chǎng)所碼及測(cè)溫后進(jìn)店采購(gòu)，同時(shí)，為避免客流聚集，當(dāng)?shù)陜?nèi)顧客人數(shù)達(dá)到150人，門(mén)店便會(huì)采取限流措施。以世紀(jì)聯(lián)華金山石化店為例，4月13日9點(diǎn)，世紀(jì)聯(lián)華金山石化店正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，當(dāng)日店內(nèi)客流量超過(guò)1500人。4月14日，金山石化店開(kāi)業(yè)半小時(shí)后客流也已達(dá)到150人，并開(kāi)啟對(duì)外限流措施。

自上海3月28日推行“劃江封控”后，上海的實(shí)體超市門(mén)店很多都關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)功能，比如當(dāng)?shù)佚堫^聯(lián)華超市的門(mén)店都關(guān)了，只是在最近防控政策開(kāi)始調(diào)整（分區(qū)分級(jí)差異化防控）后，聯(lián)華超市陸續(xù)在政府同意后，將部分門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但大部分開(kāi)的門(mén)店目前還是對(duì)接社區(qū)居委街道的保供套餐。

“劃江封控”以來(lái)，上海的保供一直呈現(xiàn)出以電商、線(xiàn)上為單一渠道的保供形態(tài)，然而，由于電商在生鮮等民生商品領(lǐng)域的市場(chǎng)份額很少，只占很小的一部分，即便是上海也不到20%，突然間的“全民”封控，線(xiàn)下門(mén)店關(guān)閉，導(dǎo)致上海的全部民生需求都轉(zhuǎn)到線(xiàn)上，電商、門(mén)店轉(zhuǎn)線(xiàn)上配送及互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)則根本接不住。于是就出現(xiàn)了“搶菜熱潮”。大量市民反映買(mǎi)不到菜，供給的受限導(dǎo)致菜價(jià)出現(xiàn)快速拉升。

一些實(shí)體超市甚至對(duì)《商業(yè)觀(guān)察家》稱(chēng)，他們對(duì)此也感到很無(wú)奈。

到目前為止，上海市場(chǎng)仍有大量實(shí)體超市的員工在封控區(qū)，出不來(lái)，人員交通問(wèn)題無(wú)法解決，封控區(qū)的門(mén)店也不能開(kāi)，外地供應(yīng)商到上海的物流則仍成問(wèn)題，因?yàn)閬?lái)了之后等于來(lái)疫區(qū)，回去可能會(huì)被隔離，一些供應(yīng)商不愿意來(lái)。

現(xiàn)在像聯(lián)華超市這樣的區(qū)域龍頭企業(yè)，仍在與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，力圖實(shí)現(xiàn)盡快、全額復(fù)工?！渡虡I(yè)觀(guān)察家》相信隨著越來(lái)越多的實(shí)體門(mén)店開(kāi)業(yè)，上海的保供問(wèn)題將能更好解決。

因?yàn)閺谋９┬噬蟻?lái)講，實(shí)體超市等線(xiàn)下渠道的保供效率肯定是更高的，它們有足夠大的產(chǎn)能，有現(xiàn)成的人力物力，它們的門(mén)店分布在社區(qū)，“最后一公里”的集單與履約效率更高，在顧客可以前往門(mén)店購(gòu)物的情況下，實(shí)體門(mén)店的單位訂單所需要的人力配比是更少的。

只有實(shí)體店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，供應(yīng)問(wèn)題、民生生活才能恢復(fù)日常。