好的采購(gòu)做的不是買,而是賣,第一思考的不是這個(gè)品價(jià)格合不合適,而是客戶有沒有需求,團(tuán)長(zhǎng)怎么推。
1、洞察需求
分析需求的三大策略:
第一,數(shù)據(jù),歷史數(shù)據(jù)和其他平臺(tái)的數(shù)據(jù);
第二,跟團(tuán)長(zhǎng)聊、跟供貨商聊,最近什么賣得好,尤其關(guān)注批發(fā)商和批發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)向;
第三,換位思考和關(guān)于需求的調(diào)研,但要注意調(diào)研的樣本量和主觀視野的局限性。對(duì)顧客需求的理解,更多是來自對(duì)爆款的反思,這個(gè)產(chǎn)品為什么爆單?做對(duì)了什么?下次還能不能找到類似爆款?
正如蘋果創(chuàng)始人喬布斯所言,消費(fèi)者并不知道自己的需求,而日常需求本就存在,采購(gòu)的價(jià)值就是發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品,從而“喚醒需求”,團(tuán)長(zhǎng)做的則是激發(fā)購(gòu)買行為。
大部分需求可以分為“天堂需求和地獄需求”,即:“天堂需求”,來自對(duì)美好生活的向往——“用這款面膜可以美白美容氣色變好”;“地獄需求”,來自對(duì)不買這款產(chǎn)品可怕后果的恐懼——“如果不買我的除螨儀,你的孩子可能會(huì)得哮喘住院”。
“天堂需求和地獄需求”是硬幣的兩面,一般產(chǎn)品都兼具兩面,而二者可以同時(shí)放大的產(chǎn)品,就是殺手產(chǎn)品。
比如減肥、美容產(chǎn)品,消費(fèi)者購(gòu)買既是基于對(duì)健康和高顏值的向往,也是基于自身的亞健康隱憂和容貌焦慮。既然需求來自向往或恐懼,你的產(chǎn)品介紹就一定要有場(chǎng)景化的描述,客戶會(huì)自己帶入。
比如不粘鍋,與其介紹有幾個(gè)涂層什么材質(zhì),不如直接說,想象下,朋友來家里做客,煎魚糊鍋是何等的尷尬和丟臉!早上給孩子做雞蛋,煎糊的雞蛋不僅會(huì)讓孩子倒胃口甚至可能致癌!我相當(dāng)于已經(jīng)默認(rèn)了我的鍋不粘,顧客家里的鍋沾,你在地獄場(chǎng)景之中,甚至忘了問我要我的鍋不粘的證據(jù)了。
你的產(chǎn)品越常見、越便宜,就越打情感牌,你的產(chǎn)品越小眾越昂貴,描述它時(shí)就越往注重證據(jù)和背書。
舉例來說,如果你要賣比市面上貴30%的竹林蛋,這人人都知道的常見低客單產(chǎn)品,就要打感情牌——你愿意為你孩子的健康,家人的幸福支付這30%的溢價(jià)嗎?你愿意做一個(gè)更合格的媽媽嗎?你舍得讓你的孩子吃帶抗生素的雞蛋嗎?
而換一種產(chǎn)品,你要賣自己定制的含30%波色因的面霜,就要多擺數(shù)據(jù),工廠實(shí)力、研發(fā)實(shí)力、人體功效測(cè)評(píng)這些,顧客才會(huì)支付199塊買你一個(gè)白牌產(chǎn)品。
2、提煉賣點(diǎn)
賣點(diǎn),賣點(diǎn)必須是少且有力,這樣才有擊穿性。人躺在釘床上可以,你躺在三根釘子上試試?找賣點(diǎn)是先做加法,再做減法,先想十個(gè)賣點(diǎn),再把賣點(diǎn)刪到3個(gè),到1個(gè),這一個(gè)賣點(diǎn)必須力透紙背、反復(fù)強(qiáng)調(diào)。
團(tuán)長(zhǎng)賣貨是考驗(yàn)執(zhí)行,賣滲透力,客戶看朋友圈微信群的時(shí)間有限,我們要抱著他只看見一句、只記住一句的標(biāo)準(zhǔn)去設(shè)計(jì)賣點(diǎn)。
比如腦白金,那句話不值錢,值錢的是花了無數(shù)錢去把這句話重復(fù)重復(fù)再重復(fù),今年過年不收禮,收禮只收腦白金,力透紙背。三天兩頭改slogan的企業(yè)真是不明智,好的賣點(diǎn)是要反復(fù)強(qiáng)調(diào),終生受益。
好的賣點(diǎn)一定是差異化,擊穿品類痛點(diǎn),比如“找工作跟老板談、愛干凈住漢庭”等,差異化賣點(diǎn)可以更直白地歸納為“踩、拽、捧”三個(gè)策略:
1、“踩”:踩的是客戶現(xiàn)在的選擇,比如“還在給孩子吃蛋黃小,顏色淺、甚至有殘留的雞蛋?為了孩子健康成長(zhǎng),你應(yīng)該……”
2、“拽”:拽的是“大牌、名品、高客單價(jià)”的產(chǎn)品,比如“對(duì)標(biāo)市場(chǎng)零售價(jià)700+的麥吉麗貴婦膏,這款產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了99%的品質(zhì)還原,驚喜價(jià)只要39,0.5折的價(jià)格實(shí)現(xiàn)99%的功效,還不試試看嗎?”
3、“捧”:捧的是自有產(chǎn)品,比如“這款洗衣液的工廠獲獎(jiǎng)無數(shù),是知名洗衣液品牌的代工廠,同樣的品質(zhì)更實(shí)惠的價(jià)格,用戶好評(píng)如潮復(fù)購(gòu)率超高,給大家看看鄰居們的真實(shí)反饋……”
3、保證品質(zhì)
采購(gòu)要對(duì)產(chǎn)品有熱愛之心,采購(gòu)要對(duì)產(chǎn)品有敬畏之心。體驗(yàn)型人格的人更能干好采購(gòu),什么是體驗(yàn)型性格?這種性格喜歡買奇奇怪怪的東西,喜歡去各式各樣的地方,喜歡見形形色色的人。
好的采購(gòu)熱愛生活,期待未來,好的采購(gòu)喜歡給別人推薦東西,并享受好評(píng)。
回想這幾年的采購(gòu)經(jīng)歷,最美好的都在路上,青島的風(fēng),蘇州的蟹,長(zhǎng)沙的水,成都的月。平臺(tái)給了采購(gòu)機(jī)會(huì),去接觸很多產(chǎn)品,去了解很多行業(yè)。
采購(gòu)?fù)ㄟ^平臺(tái)接觸很多產(chǎn)品,了解很多行業(yè),好的采購(gòu)甚至能做好投資,因?yàn)樗私馐袌?chǎng)一線情況和產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)規(guī)律,甚至能預(yù)判判斷行業(yè)走勢(shì)和敏銳洞察人性。
做采購(gòu),除了熱愛,更多的是對(duì)產(chǎn)品敬畏,采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)很好描述,我常說的是“如父如子”,想象一下這個(gè)產(chǎn)品是要給爸爸用,給孩子吃,你是不是就會(huì)更慎重一些,更用心一些?
采購(gòu)要明確對(duì)產(chǎn)品的要求和標(biāo)準(zhǔn),且確保供貨商充分了解了。好的采購(gòu)應(yīng)該做到“三不”:
1、“不要傲慢”:有次展會(huì)上,一個(gè)采購(gòu)報(bào)出自己的平臺(tái),就因?yàn)楣?yīng)商沒聽過,竟甩手揚(yáng)長(zhǎng)而去,這份傲慢一定會(huì)付出代價(jià),因?yàn)楣?yīng)商是采購(gòu)的朋友,更是采購(gòu)的老師,他們才是內(nèi)行,最快了解產(chǎn)品的方法,一定是尊重供貨商,請(qǐng)教供應(yīng)商。
2、“不要貪婪”:錢不入急門,我見過太多采購(gòu)搞砸產(chǎn)品是因?yàn)橹?,明明不到?biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,為了拿那點(diǎn)回扣而采回來。明明很差的東西,為了沖業(yè)績(jī)而采回來。
采購(gòu)要愛惜自己的羽毛,也要珍惜自己的人設(shè),有的采購(gòu)一大批團(tuán)長(zhǎng)都愿意跟著賣貨,有些采購(gòu)“狗都嫌”,就是因?yàn)榍罢呤遣珊秘?,后者是貪爛財(cái),長(zhǎng)久來看,正心正念地把事情做好才更重要。
3、“不要敷衍”:要認(rèn)真負(fù)責(zé),如履薄冰去采貨。面對(duì)任何產(chǎn)品,要虛心請(qǐng)教,勤奮鉆研。比如我們?nèi)ギa(chǎn)地收愛媛果凍橙,換了3個(gè)代辦,看了十幾個(gè)園子,才敢收貨,無論第幾年收貨都是如此,因?yàn)槲抑肋h(yuǎn)程訂貨就會(huì)翻車,稍馬虎就會(huì)出事,所以不敢有一絲大意。
品質(zhì)線是采購(gòu)的生命線,大部分采購(gòu)產(chǎn)品翻車就會(huì)找理由給自己開脫,但我希望采購(gòu)應(yīng)有羞恥之心,產(chǎn)品翻車是采購(gòu)最大的恥辱,知恥而后勇,我們?cè)撜J(rèn)真總結(jié),不再翻車。
總之,對(duì)產(chǎn)品,是如父如子,如同給自己親人采貨的標(biāo)準(zhǔn)和態(tài)度;對(duì)供應(yīng)商,是亦師亦友,一起賺錢但也小心被坑;對(duì)自己,是正心正念,記住“采購(gòu)三不要”,要求自己嚴(yán)格自律。
4、降低價(jià)格
降低采購(gòu)價(jià)格,核心是專業(yè)和坦誠(chéng)。
1、“專業(yè)”,采購(gòu)應(yīng)該了解行情,清楚并且能拆解價(jià)格,比如一桶洗衣液,“包裝、內(nèi)容物、人工等”要多少錢,包裝是什么用料,內(nèi)容物是什么品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),都要一清二楚,要多收集信息,去網(wǎng)上查閱,進(jìn)圈子請(qǐng)教交流,這是采購(gòu)基本功。
2、“坦誠(chéng)”,在談判溝通環(huán)節(jié),不要讓供應(yīng)商猜你在想什么,在顧慮什么,要把想知道的告訴他,坦誠(chéng)高效溝通。
5、制定方案
定政策,定方案,定目標(biāo),盯執(zhí)行,做復(fù)盤。
1、定銷售政策,包括定價(jià),定分傭,定返點(diǎn)。
定價(jià)要留出足夠的分傭返點(diǎn)空間,讓團(tuán)長(zhǎng)重視,積極性高,建議終端20%起,二級(jí)10%左右,平臺(tái)拿剩下的,在上游壓價(jià)格,渠道保利潤(rùn),終端合理價(jià)即可。關(guān)鍵保品質(zhì),拼復(fù)購(gòu),引口碑傳播。
大爆品要定返點(diǎn)和階梯式的銷售獎(jiǎng)勵(lì),讓團(tuán)長(zhǎng)帶著目標(biāo)賣貨。
2、定方案,主要是先嘗后買,現(xiàn)場(chǎng)推薦,讓團(tuán)長(zhǎng)動(dòng)起來。
“先嘗后買”符合人性,但大部分渠道做不到,超市里牛奶試飲員一天70元費(fèi)用,但是投產(chǎn)低,一是賣不了多少牛奶,二是賣了牛奶也沉淀不出復(fù)購(gòu)用戶,小店老板去做試吃,先嘗后買,是“地推獲客+賣貨+進(jìn)群鎖客+維護(hù)客情”的四重收獲。
動(dòng)銷,就是讓團(tuán)長(zhǎng)動(dòng)起來,群里也動(dòng)起來,線下也動(dòng)起來,面對(duì)面的互動(dòng)可以拔高信任度,高信任度帶來高客單價(jià)。不是團(tuán)長(zhǎng)只想賣菜,是平臺(tái)沒教他們?nèi)绾钨u貴婦膏,其實(shí)方法就是“先拍樣品,自己用,用后把實(shí)拍圖和自己的評(píng)價(jià)發(fā)群里,推薦用戶到店試用”。
我們不能用低價(jià)這種粗暴手段去彌補(bǔ)賣貨能力的缺失,低價(jià)是速效藥,但是長(zhǎng)期看沒好處,沉淀不出優(yōu)質(zhì)客戶,鍛煉不出有戰(zhàn)斗力的渠道,當(dāng)然,也賺不到錢。
所以我們都是做的“先嘗后買”,線上線下結(jié)合,比如賣白酒就是線下展示品嘗,群內(nèi)接龍。讓團(tuán)長(zhǎng)和用戶面對(duì)面去推銷,去收獲忠實(shí)客戶,提高自己的動(dòng)銷能力。
3、定目標(biāo),也就是目標(biāo)管理。
先設(shè)定“心理目標(biāo)”,再拆解目標(biāo),比如想賣1萬(wàn)組洗衣液,那就要拆解到每個(gè)地區(qū)、每個(gè)團(tuán)長(zhǎng)要賣多少,為接下來執(zhí)行復(fù)盤打下基礎(chǔ),知道每個(gè)地區(qū)、每個(gè)團(tuán)長(zhǎng)做的怎么樣,才能分析總結(jié)出改進(jìn)路徑。
4、盯執(zhí)行。
盯執(zhí)行就是抓過程,采購(gòu)不能離開一線,至少得跟7個(gè)團(tuán)長(zhǎng)保持日常溝通,產(chǎn)品好不好賣?市場(chǎng)反饋問題是什么?只有深入一線才能獲得真實(shí)的一手反饋。
5、做復(fù)盤,復(fù)盤分內(nèi)外,對(duì)內(nèi)講問題,對(duì)外說成績(jī)。
對(duì)內(nèi)復(fù)盤是總結(jié)整個(gè)銷售過程,目標(biāo)完成的不足,產(chǎn)品、政策、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行過程中存在什么問題?卡在面前的,最限制銷售目標(biāo)提高的是什么要素?
是爆倉(cāng)了發(fā)不出貨、還是團(tuán)隊(duì)人手不夠?要優(yōu)先解決阻礙銷售的問題。
要注意的是,很多限制要素往往是表象,比如你覺得因?yàn)?a class="tag_click" style="text-decoration: underline;" href="http://www.dyzhsb.com/news/9" onclick="tagClick(50)">倉(cāng)庫(kù)面積不夠、人手不足導(dǎo)致了倉(cāng)庫(kù)爆倉(cāng),而真實(shí)原因可能是倉(cāng)庫(kù)分揀流程混亂或工作流程有問題,所以要深刻思考問題的本質(zhì),在復(fù)盤改進(jìn)上,要遵從日拱一卒的原則,每次每天變好一點(diǎn)點(diǎn)。
對(duì)外復(fù)盤要講成績(jī),喜報(bào)和慶功會(huì)是要有的,提升團(tuán)隊(duì)士氣是一方面,更重要的是讓優(yōu)秀團(tuán)長(zhǎng)去復(fù)盤,為什么能賣這么多?做對(duì)了什么?讓其他團(tuán)長(zhǎng)去學(xué)習(xí),去進(jìn)步。
6、確保交付
“交付”是指持續(xù)且穩(wěn)定的交付。
第一層,“時(shí)效性”,比如年底賣禮盒,很有可能賣完斷貨了,確保交付要避免這種情況,這就需要跟供應(yīng)商充分溝通,鎖定好庫(kù)存,實(shí)時(shí)溝通好庫(kù)存。
第二層,“供應(yīng)鏈”,再比如平臺(tái)賣爆一款產(chǎn)品,遇到有人砸價(jià),這就需要滿足更高一級(jí)的交付要求,要設(shè)法談到獨(dú)家或代理權(quán),確保戰(zhàn)略果實(shí)不被奪走,進(jìn)而穩(wěn)定持續(xù)實(shí)現(xiàn)爆單。
第三層,“產(chǎn)業(yè)鏈”,要確保持續(xù)穩(wěn)定交付,維持極致性價(jià)比,就需要定制和OEM,即做自有品牌,自己直接控品、控渠道、控銷售,選擇高復(fù)購(gòu)、高利潤(rùn)的品,既能強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)能力、提升渠道價(jià)值,更能提升平臺(tái)差異化優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)與巨頭的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),探索出地方團(tuán)特有的生存發(fā)展之道。
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