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全國(guó)品牌連鎖便利店典型案例集——見福便利店

[羅戈導(dǎo)讀]見福便利店2006年在福建廈門成立。公司成立13年以來,利用信息科技的力量,結(jié)合自建和上下游的供應(yīng)鏈體系,依靠團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀人才的力量,逐步成為便利生活綜合服務(wù)商。

做全心全意服務(wù)消費(fèi)者的綜合服務(wù)商

——見福便利店

見福便利店2006年在福建廈門成立。公司成立13年以來,利用信息科技的力量,結(jié)合自建和上下游的供應(yīng)鏈體系,依靠團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀人才的力量,逐步成為便利生活綜合服務(wù)商。

一、企業(yè)基本情況

見福便利店創(chuàng)始于2006年,是大眾消費(fèi)、巷口文化、網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)、具人情味的便利生活方式提供者。2018年平臺(tái)銷售額突破10億元,從業(yè)人員7000余人,在福建9地市開放區(qū)域加盟,并已入駐江西和四川,截止目前,門店數(shù)達(dá)1500家。見福便利店堅(jiān)持“二八原則”特許加盟模式,即直營(yíng)門店約占20%、加盟門店約占80%,實(shí)行“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送”,90%以上的門店已實(shí)現(xiàn)24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

二、向數(shù)字化企業(yè)轉(zhuǎn)型

(一)透過數(shù)據(jù)分析提升業(yè)績(jī)

公司基于單店運(yùn)營(yíng)單品管理的智能BI分析,讓員工便捷的分析門店數(shù)據(jù),透過數(shù)據(jù)提升門店業(yè)績(jī);完善巡店和展店的店馳軟件運(yùn)用形式,實(shí)現(xiàn)巡店的可追溯性和展店的數(shù)據(jù)沉淀。

(二)運(yùn)用新技術(shù)提升效率

見福與瞳門科技合作,建立人臉設(shè)別會(huì)員體系,根據(jù)用戶消費(fèi)行為分析,為用戶提供更精準(zhǔn)化的會(huì)員推薦服務(wù);自主研發(fā)的QR碼物流箱管理系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)物流箱的實(shí)時(shí)定位提升了物流箱的周轉(zhuǎn)效率,并實(shí)施無紙化配送,降低了企業(yè)成本。

(三)運(yùn)用新平臺(tái)融合線上線下

上線見福EMBA移動(dòng)學(xué)習(xí)訓(xùn)練平臺(tái),平臺(tái)內(nèi)設(shè)臵游戲化的學(xué)習(xí)地圖、豐富的課程中心、定制化的考試形式、互動(dòng)式的同事圈和問答社區(qū),讓見福成長(zhǎng)為持續(xù)性學(xué)習(xí)組織;公司搭建見福優(yōu)選+微信小程序,開通了農(nóng)副產(chǎn)品、跨境電商、日用生活館等三個(gè)電商平臺(tái),讓加盟商每開一個(gè)實(shí)體店,即贈(zèng)送一個(gè)線上店,實(shí)現(xiàn)加盟商、員工創(chuàng)收和公司的三方共贏。

三、向便利生活綜合服務(wù)商轉(zhuǎn)變

(一)深化供應(yīng)鏈體系

見福依托自建供應(yīng)鏈和上游供應(yīng)商,自主研發(fā)生產(chǎn)加上供應(yīng)商直采,為消費(fèi)者提供面包、便當(dāng)、咖啡、玉米、地瓜、壽司、包子、茶葉蛋、烤腸、關(guān)東煮、甜點(diǎn)等豐富的鮮食產(chǎn)品,滿足人們一日三餐的消費(fèi)需求。嚴(yán)選飲料、酒類、休閑小食、個(gè)人清潔等一線品牌商品,滿足消費(fèi)者日常生活需求。

(二)健全社會(huì)服務(wù)功能

見福便利店推動(dòng)民生便民工程,已落地的項(xiàng)目有:在見福設(shè)臵寧夏特產(chǎn)專柜;100多家門店衛(wèi)生間免費(fèi)對(duì)外開放;門店內(nèi)提“e政務(wù)”24小時(shí)服務(wù)站,可辦理涵蓋就業(yè)失業(yè)登記證明開具、居住證自助辦理、交通違法處理和繳等近70項(xiàng)業(yè)務(wù),打通網(wǎng)上辦事最后一公里,累計(jì)辦理27.4萬件業(yè)務(wù);2019年3月,建立了見福愛心食物銀行,在門店內(nèi)設(shè)臵廈門愛心食物銀行專柜,為有需要的人免費(fèi)提供食物,承擔(dān)起企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任,截止目前,已送出愛心食物20000余個(gè),貨值約40000元。

(三)搭建城鄉(xiāng)高效配送模式

為了實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化配送,見福攜手龍巖供銷社和福建供銷e家,通過第三方物流公司中外運(yùn),利用供銷見福便利店和供銷e家的鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò),將城市的產(chǎn)品送到鄉(xiāng)鎮(zhèn);利用見福城市連鎖門店,將安全綠色的農(nóng)副產(chǎn)品送到城市;經(jīng)過合作,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了打通農(nóng)副產(chǎn)品上行和城市物資下行的最后一公里,實(shí)現(xiàn)雙向流動(dòng)。

四、向制造型零售企業(yè)邁進(jìn)

見福正籌建位于廈門市海滄區(qū)的見福觀光園區(qū),項(xiàng)目總投資額約5.5億,占地75畝,園區(qū)建設(shè)有常溫配送中心、冷鏈配送中心、中央廚房、烘焙廠、研發(fā)樓、OEM車間、生活配套設(shè)施、污水處理站等綜合設(shè)施。常溫物流中心等部分設(shè)施(6萬平方米)已于2016年10月正式啟動(dòng)運(yùn)營(yíng),計(jì)劃2020年底所有設(shè)施可建設(shè)完成,全面投入使用。見福園區(qū)建成后,總配送額可達(dá)50億,工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)5億,助力見福從批發(fā)型零售企業(yè)進(jìn)化為科技制造型零售企業(yè)。

五、未來發(fā)展規(guī)劃

(一)鮮食產(chǎn)品差異化多樣化

依靠自建的烘焙廠和鮮食廠,結(jié)合福建當(dāng)?shù)氐奶厣惋嬍诚埠?,不斷研發(fā)和生產(chǎn)具有獨(dú)特性的面包、便當(dāng)、面食、關(guān)東煮、包子、茶葉蛋、茶飲等鮮食,滿足消費(fèi)者多樣化需求。

(二)立足福建市場(chǎng)高密度展店

深耕福建市場(chǎng),在福州、廈門、泉州、漳州、龍巖等重點(diǎn)城市密級(jí)布點(diǎn),搶占戰(zhàn)略位臵,不斷強(qiáng)化見福在福建市場(chǎng)的品牌影響力和市場(chǎng)占有率,爭(zhēng)取2019年底,門店數(shù)達(dá)到2000家。

六、代表性門庖介紹

(一)見福廈門軟件園1店

位于廈門市思明區(qū)軟件園觀日路52號(hào)樓之1號(hào)。2018年8月,見福首家以鮮食為主的F-Store開業(yè),該店聚焦現(xiàn)場(chǎng)烘焙、關(guān)東煮、日本壽司、日式飯團(tuán)、蒸腸、烤肉串、現(xiàn)制手搖酸奶等鮮食,滿足上班族一日三餐的消費(fèi)者需求。

(二)見福廈門永同昌大廈店

位于廈門市湖里區(qū)嘉禾路388號(hào)永同昌大廈一樓。2019年5月,公司對(duì)休閑區(qū)進(jìn)行擴(kuò)容改造,休閑區(qū)擁有最好的視野,吸引大量人氣,門店的可逛性和來客數(shù)大大增加。同時(shí),該店提供了“e政務(wù)”、公交卡充值、愛心食物銀行等社會(huì)服務(wù)。

(三)見福福州富力中心店

位于福州市臺(tái)江區(qū)富力中心。該店位于富力中心高端寫字樓辦公區(qū),2019年8月開業(yè),為了適應(yīng)辦公白領(lǐng)的消費(fèi)需求,該店引進(jìn)了小咖咖啡機(jī),提供熱美式、拿鐵、熱卡布奇諾等現(xiàn)磨萃取咖啡,味道新鮮醇正。同時(shí),推出黑糖珍珠Q奶、冰沙奶茶等特色鮮食,滿足上班族個(gè)性化的消費(fèi)需求。

(四)見福泉州泉秀路領(lǐng)袖天地店

位于福建省泉州市豐澤區(qū)泉秀路領(lǐng)Show天地精瀚文創(chuàng)樓一樓1號(hào)店。該店是辦公型和社區(qū)型混合的綜合店,2018年10月開業(yè),公司按照單店經(jīng)營(yíng)的策略,根據(jù)周邊消費(fèi)者特性,對(duì)商品結(jié)構(gòu)增加了如美妝等品類,使商品結(jié)構(gòu)更加齊全。

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