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掌握這3個步驟,降低缺貨成本不是問題

[羅戈導(dǎo)讀]缺貨成本不是真正意義上的成本,缺貨成本也不是庫存成本。

昨天,一位朋友向我求助。

他說,想了解一下庫存的缺貨成本,本著網(wǎng)上能找到就不麻煩別人的精神,上網(wǎng)查找資料。但結(jié)果是,網(wǎng)上搜到的缺貨成本計算公式他真的弄不明白,怎么也看不懂,于是,看我能不能給他解說解說。

他發(fā)了一個截圖給我(下圖),我看了半天,也看不明白,也看不懂。

如下圖,直接看公式,我認為是計算庫存總成本的公式(即訂購成本+持有成本+缺貨成本),但看到標題是“缺貨成本的計算公式”,我又不確定了。加之對幾個參數(shù)我也理解的不透,反復(fù)看了幾遍后,還沒看出來缺貨成本是如何計算的,真心是看不懂。

 

既然看不懂,那么,就自己來吧。本文,我就聊聊對缺貨成本的理解與看法。主要內(nèi)容如下:

1、缺貨成本不是真正意義上的成本。

2、缺貨成本不是庫存成本。

3、缺貨成本的構(gòu)成。

4、缺貨成本的計算。

5、如何降低缺貨成本。

一、缺貨成本不是真正意義上的成本。

缺貨成本,是指因缺貨而產(chǎn)生的各種費用和損失。比如因缺料造成生產(chǎn)停工或被迫換線的損失,比如因物料晚到造成的額外加班費用、物流加急費用,比如因缺貨造成的訂單退貨損失等等。

缺貨成本不能算是真正意義上的成本,它是因缺貨而額外造成的費用和因缺貨而額外帶來的損失。

1、成本有其針對性。成本是有載體的。我們的材料,我們的人工,都是針對具體的產(chǎn)品或物定的事項而言。脫離了針對性,很難稱之為成本,只能稱之為費用。比如因缺貨而造成的賠付支出,這顯然不能記入該產(chǎn)品的成本。

2、成本有其因果性。不是所有的費用都能記入成本,對產(chǎn)品或事項的構(gòu)成有作用或有影響才能記入成本(含直接和間接)。缺貨是一種管理結(jié)果,而不是某個產(chǎn)品的構(gòu)成原因,其費用不宜歸于成本。

3、成本有其承受性。這點的意思是,產(chǎn)品的成本有一定的范圍,當有遠超其價值的支出時,那一定不是成本,而是其它相關(guān)費用。比如因缺貨,造成空運一兩件產(chǎn)品給客戶,這空運費用就超過了產(chǎn)品本身,將這費用記入產(chǎn)品的成本顯然不合適,只能歸入我們的管理支出或管理費用。

當然,從大范圍來說,費用損失也是成本,費用和損失最后都會歸結(jié)于成本。從這個方面說,叫“缺貨成本”也無可厚非。既然這樣,加之大家一直叫著“缺貨成本”,本文我就也繼續(xù)稱之為“缺貨成本”了。

二、缺貨成本不是庫存成本。

很多思路認為,缺貨成本是庫存成本的一部分,認為庫存成本=庫存的采購成本(含訂購費用)+庫存的持有成本+庫存的缺貨成本,比如上文中我朋友給我截圖中的公式。

這其實是個誤區(qū),缺貨成本不是庫存成本,缺貨成本甚至不能稱為“庫存的缺貨成本”。

1、庫存成本就是兩大塊,一是為獲得這批庫存而產(chǎn)生的成本(比如訂購費用、運費、采購價格等),二是為持有這批庫存而產(chǎn)生的成本(比如庫存持有的直接成本、間接成本和風險成本。因缺貨而帶來的各項費用和損失,不在這兩個范圍之列。

2、缺貨是一種管理行為帶來的管理結(jié)果,缺貨的結(jié)果和倉庫的庫存本身沒有關(guān)系。舉個例子:倉庫內(nèi)存有一噸某款貨物,這一噸貨物的購入費用和存儲費用是十萬元,某天,按合約需要向客戶發(fā)兩噸,但庫內(nèi)只有一噸,客戶取消了訂單并進行處罰。這是,不管取消訂單造成多少損失,這一噸貨物就是一噸貨物,它的庫存成本還是十萬元,缺貨的結(jié)果不能帶來庫存成本的變動。

三、缺貨成本的構(gòu)成。

因缺貨而造成的費用和損失特別廣泛,缺貨成本的構(gòu)成也比較雜。我粗暴的將其分為以下的兩類。

1、缺貨的直接成本。這個成本非常直觀,就是因缺貨而直接帶來的各種費用與損失。比如因缺料造成生產(chǎn)停工的停工損失,比如因缺貨造成用高價貨物替代而產(chǎn)生的價差損失,比如因到貨不及時造成的加急費用,也比如因訂單取消帶來的庫存呆滯等等。

2、缺貨的間接成本。缺貨的直接成本是直觀的可以直接計算的成本,缺貨的間接成本是缺貨后可能產(chǎn)生的成本和損失,或因缺貨而喪失的各種本來有可能獲得的收益。這些往往很難直接計算,是一種延伸成本,也是一種機會成本。比如因及時交付不達標造成公司形象或信譽受到影響,比如因缺貨造成取消訂單甚至客戶流失,比如因缺貨造成這個產(chǎn)品在市場上份額下降,比如因缺貨而成就了競爭對手,等等。

四、缺貨成本的計算方法。

從缺貨成本的構(gòu)成可以看出,缺貨成本沒有統(tǒng)一的計算方法,更沒有固定的計算公式。缺貨成本需要根據(jù)具體的項目分開計算,再進行匯總。

缺貨的直接成本因其直觀性,計算相對單純和簡單,這里就不細說。我接下來主要講講缺貨三個典型的間接成本的計算(也涉及到直接成本的一部分)。

1、客戶取消訂單。

這里又分兩種情況:一是暫時取消,下次到貨時增補發(fā)貨,也就是總需求沒有減少;二是徹底取消,客戶采購了別家產(chǎn)品或采用了替代產(chǎn)品,但下次需求客戶還會正常采購。

第一種情況,缺貨成本=缺貨處罰或賠付+及時交付考核損失+缺貨溝通費用+加急費用(客戶要求的話)。

第二種情況,缺貨成本=本單銷售毛利+本單物料的庫存持有成本+本單專用物料的失效成本(如果有的話,如食品類)+缺貨處罰或賠付+及時交付考核損失+缺貨溝通費用。

2、客戶丟失。

客戶丟失的缺貨成本計算看起來很復(fù)雜,比如有人就認為要計算這個客戶的開發(fā)成本,這當然復(fù)雜。

其實不用那么麻煩,客戶丟失成本我提出一個簡單的計算方法:三年加權(quán)毛利法,其邏輯是,不管之前付出了什么,只計算之后能得到什么。公式如下。

客戶丟失的缺貨成本=首年預(yù)測業(yè)績*毛利率+次年預(yù)測業(yè)績*毛利率*60%+第三年預(yù)測業(yè)績*毛利率*30%+第四年預(yù)測業(yè)績*毛利率*10%。

3、市場份額下降。

這里說的市場份額,是指缺貨這個產(chǎn)品的市場份額。要計算市場份額下降帶來的損失,我們首先需要有市場份額(市場占有率)數(shù)據(jù),沒有數(shù)據(jù),無法計算。

我們分三步進行:

  • 第一步,以時間為緯度,做回歸分析,測算沒有缺貨情況下的市場份額變化。

  • 第二步,將測算的市場份額變化與實際的相對。

  • 第三步,將市場份額差異換算成具體的產(chǎn)品數(shù)量或銷售金額,再計算毛利。

  • 這個毛利就是因缺貨帶來的市場份額下降成本。

五、如何降低缺貨成本。

做企業(yè)就要開源節(jié)流,而對于供應(yīng)鏈管理來說,節(jié)流是主流。缺貨成本既然成本,就要想辦法來降低這個成本。如何降低缺貨成本,我提出從廣到深的三個方法,或降低缺貨成本三個步驟。

1、減少缺貨。

從理論上講,沒有缺貨,自然沒有缺貨成本。但對供應(yīng)鏈來說,沒有缺貨很難存在,也沒必要存在(達到預(yù)期的客戶交付水平即可),我們需要做的是減少缺貨。

如何減少缺貨,有很多種方法,比如供應(yīng)鏈整合、CPFR、VMI、JMI等等。我建議的方法是,合理的安全庫存+預(yù)測風險共擔+適合的訂貨模型,此三點我后續(xù)將建專欄或?qū)懳恼略敿氈v解。

減少缺貨,我們至少力爭減少80%以上的缺貨成本。

2、多梯次循環(huán)缺貨預(yù)警。

供應(yīng)鏈要做到完全沒有缺貨幾乎是不可能,成本也非常高,完全沒有必要。但是我們總不能任從缺貨產(chǎn)生而毫無辦法吧。怎么辦?進行缺貨預(yù)警。

如何進行缺貨預(yù)警呢?找人每天查看庫存,發(fā)現(xiàn)可能缺貨就發(fā)出警報?這樣當然沒錯,但效率很低,并很難起到真正的預(yù)警作用。這里,我提一個思路,多梯次循環(huán)的進行缺貨預(yù)警。其主要思路是在多個關(guān)鍵節(jié)點,設(shè)立不同的預(yù)警閥值,在多個時間段循環(huán)預(yù)警。多梯次循環(huán)缺貨預(yù)警我也將在后續(xù)的專欄或文章中推出。

多梯次循環(huán)缺貨預(yù)警,希望能減少15%左右的缺貨成本。

3、快速處理缺貨。

前面說了,供應(yīng)鏈總會產(chǎn)生缺貨。訂貨模型再先進,缺貨預(yù)警再及時,總會有一些漏網(wǎng)之魚產(chǎn)生。

水來土掩,兵來將擋,為降低缺貨成本,以及減少未來的一系列被動和損失,我們需要快速的應(yīng)對和處理缺貨。

處理缺貨的方法很大,但大多數(shù)可以從以下三方面入手(可同步進行):第一,與客戶溝通,延期或更換需求,同時催貨與加急;第二,尋找其它已有物料代替缺貨物料(前期需要減少產(chǎn)品復(fù)雜度增加物料可替代性);第三,市場調(diào)貨或市場購買相同成品(按需求更換或不更換包裝)

快速處理缺貨,力圖減少3%-5%缺貨成本。

六、總結(jié)。

缺貨成本是指因缺貨而產(chǎn)生的各種費用和損失。缺貨成本不是真正意義上的成本,缺貨成本也不是庫存成本。

缺貨成本包括因缺貨而直接帶來的各種費用與損失(直接成本),以及缺貨后可能產(chǎn)生的成本和損失,或者因缺貨而喪失的各種本來有可能獲得的收益(間接成本)。

三個典型的缺貨間接成本分別是客戶取消訂單、客戶丟失和市場份額下降的缺貨成本。其計算方法文中有具體介紹。

如何降低缺貨成本的三個方法或步驟是:減少缺貨、多梯次循環(huán)缺貨預(yù)警和快速處理缺貨。

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