一、樸樸超市、盒馬、叮咚買菜會撤出你身后的城市嗎

叮咚買菜最高峰時(shí)入駐40個(gè)左右城市，近2年陸續(xù)撤出十幾個(gè)城市，目前剩余26個(gè)城市，預(yù)計(jì)23年?duì)I收在200億元左右，營收同比有下降。

樸樸超市一共入駐7個(gè)城市，包含福州、廈門、深圳、廣州（佛山）、武漢、成都，曾經(jīng)提出“慢就是快”戰(zhàn)略，對新進(jìn)入城市十分謹(jǐn)慎，7個(gè)城市22年?duì)I收220億左右。

美團(tuán)買菜（小象超市）曾經(jīng)宣布進(jìn)出武漢2次，目前一共進(jìn)入9個(gè)城市，美團(tuán)買菜（小象超市）曾在收縮和擴(kuò)張之間搖擺；

盒馬整體撤出過福建，已經(jīng)在多個(gè)城市，關(guān)閉過多家門店。

如果按照平均每個(gè)城市銷售額計(jì)算，叮咚買菜每個(gè)城市營收5.46億元，樸樸超市每個(gè)城市營收30億元左右。

實(shí)際上，算平均數(shù)據(jù)沒有意義，樸樸超市和叮咚買菜的大部分業(yè)績都是重點(diǎn)城市貢獻(xiàn)。

樸樸超市的80%的營收，都由福州、廈門、廣州和深圳貢獻(xiàn)，武漢和成都僅僅貢獻(xiàn)了20%營收。

叮咚買菜22年上海地區(qū)營收120億元左右，占整體營收的一半。

綜合以上信息，說明一些城市很難經(jīng)營自營即時(shí)零售。

以上是否說明低線城市不適合自營即時(shí)零售經(jīng)營了。

好像也不完全是這樣，畢竟樸樸超市在福州、廈門情況不錯(cuò)，叮咚買菜在蘇州、馬鞍山、鎮(zhèn)江、蕪湖等盈虧平衡，盒馬在成都、西安等也能盈利，還有山姆前置倉在多個(gè)非一線線城市也實(shí)現(xiàn)了盈利。

老張認(rèn)為，自營即時(shí)零售（前置倉 店倉一體化）在什么樣的城市適合經(jīng)營，可能要考慮以下幾點(diǎn)：

1、平均收入，即時(shí)零售的最大價(jià)值是為消費(fèi)者節(jié)省時(shí)間，消費(fèi)者時(shí)間成本越高，那么即時(shí)零售價(jià)值越大，所以，在平均收入高的城市，即時(shí)零售更容易生存發(fā)展；

2、經(jīng)濟(jì)規(guī)模，自營即時(shí)零售一定要建立大倉，必須要多個(gè)終端點(diǎn)，才能分?jǐn)偞髠}成本，所以對此區(qū)域的經(jīng)濟(jì)規(guī)模有一定要求，還有一些小城市，距離大城市比較近，能共享大倉資源，比如鎮(zhèn)江、馬鞍山能與南京共享大倉，這樣的城市，如果平均收入高，那么也能支持自營即時(shí)零售；

3、消費(fèi)習(xí)慣，有些城市，雖然平均收入不算高，但是容易接受新的消費(fèi)習(xí)慣，城市文化比較休閑，這樣的城市，也有助于即時(shí)零售生存發(fā)展，比如成都的盒馬、樸樸超市發(fā)展還不錯(cuò)；

4、經(jīng)營水平，據(jù)行業(yè)人士透露，前置倉在新城市經(jīng)營，最少需要2-3年培育期，前期虧損讓很多企業(yè)難以承擔(dān)，所以經(jīng)營水平和決心也是關(guān)鍵因素。

5、居住密度，配送成本是即時(shí)零售最主要的成本之一，居住密度對配送成本影響很大，一些城市如果居住密度低，如果天氣惡劣，配送難度比較大，那么相對即時(shí)零售會更難生存，比如北方城市，即時(shí)零售相對落后，是因此原因。

從目前的情況看，并不是所有城市都適合自營即時(shí)零售經(jīng)營，要實(shí)現(xiàn)持續(xù)經(jīng)營，既要看城市環(huán)境，也要看模式競爭力，還需要長時(shí)間經(jīng)營優(yōu)化和積累。

二、關(guān)于即時(shí)零售的一些觀點(diǎn)信息

1、北京有多少前置倉

截止23年11月，北京大概200-250個(gè)前置倉。

據(jù)行業(yè)內(nèi)人士透露，在北京，叮咚買菜和美團(tuán)買菜（小象超市）分別有100多個(gè)前置倉，京東有2個(gè)前置倉，山姆會員店在北京有20個(gè)前置倉，山姆前置倉在北京月營收1.5-2億元。

按照以上計(jì)算，山姆前置倉在北京單倉月營收750萬到1000萬之間，如果客單價(jià)230元，單倉單日單量1000單到1500單之間，以上數(shù)據(jù)和老張從山姆內(nèi)部人士處了解的數(shù)據(jù)基本一致。

2、京東洽談收購樸樸超市補(bǔ)充

23年上半年，京東與樸樸超市洽談收購，老張之前的文章《京東洽談收購樸樸超市廣州、深圳、武漢、成都業(yè)務(wù)-即時(shí)零售傳028》有提到此事，以下補(bǔ)充一些信息；

01、樸樸是愿意被收購的，但是要溢價(jià)全盤收購，而京東希望收購樸樸超市廣州、深圳、成都、武漢業(yè)務(wù)，京東希望用更少的錢收購樸樸；

02、據(jù)說談判價(jià)格是40億元，不過雙方最終沒有達(dá)成一致；

03、樸樸超市希望溢價(jià)出售，而京東曾經(jīng)在即時(shí)零售領(lǐng)域投入太多，投入京東到家太多，收購永輝股份也有虧損，最終雙方?jīng)]有達(dá)成一致；

04、應(yīng)該不會收購了，京東已經(jīng)組建了自營團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)在北京開業(yè)了2個(gè)前置倉，已經(jīng)在成都籌建前置倉，預(yù)計(jì)明年初就會在成都開倉；

05、即時(shí)零售是京東的重點(diǎn)方向，京東希望通過收購樸樸超市獲得成熟的前置倉自營體系，以便京東快速擴(kuò)張；

06、最終沒有達(dá)成收購，很重要的原因之一，是京東判斷即時(shí)零售是長期競爭，還有時(shí)間組建團(tuán)隊(duì)，修煉內(nèi)功，“快”未必重要，收購之后的融合問題也不??；

07、如果樸樸超市單倉籌建投入100萬，爬坡期投入400萬，那么一個(gè)盈利的成熟倉投入500萬元，目前樸樸超市大概有450個(gè)倉，預(yù)計(jì)需要23億元，如果總部費(fèi)用10億元，那么一共需要33億元成本投入才能建立樸樸體系，這樣看，40億元價(jià)格并不算多；

08、樸樸面臨的問題是在福建被永輝緊追，在廣州和深圳被美團(tuán)買菜（小象超市）緊追，資金和管理壓力很大，甚至有人給老張說23年樸樸超市的業(yè)績有下降，如果福建政府不扶持樸樸超市，那么樸樸超市有可能大潰敗。