我們總說要優(yōu)化供應(yīng)鏈，到底是指優(yōu)化什么呢？

包括降庫存。當(dāng)然，不能隨隨便便把庫存降低以致生產(chǎn)斷線，而要通過系統(tǒng)的方法切實提升供應(yīng)鏈的管理水平，在不引入風(fēng)險的前提下安全地降庫存，如圖1所示。 

圖1 供應(yīng)鏈優(yōu)化的本質(zhì)

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用SCOR詮釋供應(yīng)鏈管理的概念

供應(yīng)鏈運作參考模型（Supply Chain Operations Reference Model，SCOR）是由國際供應(yīng)鏈協(xié)會 （Supply Chain Council）開發(fā)、支持，適用于不同工業(yè)領(lǐng)域的模型（見圖2）。

SCOR以公司的計劃為起始點，拓展到采購、生產(chǎn)、配送和退貨等環(huán)節(jié)，之后再拓展到客戶、客戶的客戶、供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商的供應(yīng)管理，從而指明了供應(yīng)鏈管理的范圍和概念。

 圖2 SCOR

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MRP與JIT的概念和差別

物料需求計劃（Material Requirement Planning，MRP）是指根據(jù)生產(chǎn)計劃來排產(chǎn)，而不是根據(jù)訂單來排產(chǎn)，屬于備貨型生產(chǎn)。及時性生產(chǎn)（Just In Time，JIT）是精益生產(chǎn)的理念，屬于訂貨型生產(chǎn)。

在消費品領(lǐng)域，由于競爭非常激烈，客戶要求的交貨期很短，應(yīng)用MRP的企業(yè)比較多。在汽車行業(yè)，整車廠按照訂單生產(chǎn)，即按JIT生產(chǎn)。

典型的MRP生產(chǎn)會設(shè)置成品和零部件的安全庫存，按照生產(chǎn)計劃進行生產(chǎn)。其優(yōu)勢是在市場快速增量時可以快速供貨，員工的壓力較??；其劣勢是占用庫存金額較大，占用庫存空間較多，容易產(chǎn)生死庫。

典型的JIT生產(chǎn)沒有任何庫存，要求供應(yīng)商每天早上在固定時間交付當(dāng)天生產(chǎn)使用的零件。其優(yōu)勢是采用精益生產(chǎn)，占用的場地和資金較少；其劣勢是無法在短期內(nèi)快速響應(yīng)增量，員工的壓力較大。JIT與MRP的差別如表1所示。

需要特別說明的是，能百分之百做到JIT的公司很少，能百分之百做到MRP的公司也很少。你的公司不需要完全按照MRP或JIT修改現(xiàn)有的生產(chǎn)計劃方式，適合你的就是最好的。

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ABC物料分類法

ABC物料分類法是指：

●10%的物資占有70%的存貨價值，定義為A類物資；

●20%的物資占有20%的存貨價值，定義為B類物資；

●70%的物資占有10%的存貨價值，定義為C類物資。

從供應(yīng)鏈優(yōu)化的角度看，采購要首先針對A類物資降庫存，之后針對B類物資降庫存，最后針對C類物資降庫存，這樣才能做到在有限的時間里產(chǎn)生最大的效益。

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彈性供應(yīng)鏈與牛鞭效應(yīng)

彈性供應(yīng)鏈?zhǔn)?0世紀(jì)90年代初由很多世界500強公司提出的模糊概念，至今沒有得到公認(rèn)的定義。

筆者認(rèn)為，彈性供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笧榱藨?yīng)對市場需求的不斷波動，公司要不斷擴大供應(yīng)鏈的邊界，以便在最低的風(fēng)險和成本下獲得最大的彈性。

打造彈性供應(yīng)鏈需要采購、倉庫、物流、生產(chǎn)、品質(zhì)甚至銷售把各自的管理精細(xì)化，制定可行的應(yīng)急預(yù)案，做好協(xié)同。各個部門對增強供應(yīng)鏈彈性的貢獻如下：

●倉庫：縮短出入庫時間，賬目錄入準(zhǔn)確，有效利用倉儲空間。

●物流：制訂緊急運輸預(yù)案，開發(fā)備用外庫。

●生產(chǎn)：縮短節(jié)拍時間，提升成品率。

●品質(zhì)：提升來料成品率，縮短檢驗時間。

●銷售：跟客戶做好需求計劃的溝通和協(xié)同。

牛鞭效應(yīng)是指由于市場以及供需雙方的信息不對稱，一個增量預(yù)期會在供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)不斷被放大，最終造成大量浪費。以圖形表示的話，它很像一條甩起的牛鞭（見圖3），因此被形象地稱為牛鞭效應(yīng)。 

圖3 牛鞭效應(yīng)

注意，牛鞭效應(yīng)不可消除，只能緩解。采購可以通過3個維度來緩解牛鞭效應(yīng)，從而優(yōu)化供應(yīng)鏈，這3個維度分別是供應(yīng)商的供應(yīng)鏈、雇主的供應(yīng)鏈和客戶的供應(yīng)鏈。