作者介紹:
畢業(yè)于香港理工大學(xué)。深耕供應(yīng)鏈和物流解決方案多年,目前做跨境電商。供應(yīng)鏈?zhǔn)橇闶浚膶W(xué)是月亮。歡迎關(guān)注微信公眾號(hào)【 來(lái)自星星的tina 】
上篇講了直播電商的商業(yè)《直播電商的供應(yīng)鏈 - 上篇》。這篇講供應(yīng)鏈。這里的供應(yīng)鏈不講選品和采購(gòu),只講電商的計(jì)劃和物流供應(yīng)鏈。
(1) 直播電商使非標(biāo)類商品需求增加。據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)于2020年3月發(fā)布的《直播電商購(gòu)物消費(fèi)者滿意度在線調(diào)查報(bào)告》分析顯示,從直播購(gòu)物品類偏好來(lái)看,消費(fèi)者在直播電商購(gòu)買(mǎi)的品類大多為服裝、日用品、美食、美妝,其中選擇服裝的消費(fèi)者最多。非標(biāo)品的計(jì)劃和預(yù)測(cè)難做,多了滯銷,少了又缺貨。
(2) 需求的不確定性較強(qiáng)。搜索電商的需求一般是比較確定的,即使在大促也可以通過(guò)預(yù)熱、瀏覽、加購(gòu)、轉(zhuǎn)化等數(shù)據(jù),有一套比較成熟的計(jì)劃預(yù)測(cè)的流程與方法。直播的選品流程雖然較長(zhǎng),但是確定上播時(shí)間卻很臨時(shí),有些商品拿到頭部主播和達(dá)人的資源可能也就是只提前2~3天的事情。同時(shí),直播的爆發(fā)系統(tǒng)和達(dá)人、商品、品類結(jié)構(gòu)(單品打爆、相關(guān)品類、不同品類)都強(qiáng)相關(guān)。
(1) 接近C2M , 供給鏈更短。加速NPI,對(duì)快速供給、柔性供應(yīng)鏈也有了更高的要求。C2M = Consumer to Manufacturer用戶直連制造。由于直播互動(dòng)的模式使得商家能直達(dá)粉絲,即時(shí)了解消費(fèi)者對(duì)商品的反饋,減少了中間的溝通環(huán)節(jié)一定程度上減少牛鞭效應(yīng)的影響。消費(fèi)者直接需求可以快速傳到研發(fā)和設(shè)計(jì),加速行NPI(New product introduction新產(chǎn)品導(dǎo)入)。供給端也有原來(lái)的大批量、小款式、慢更新變成現(xiàn)在了小批量、多款式、快更新。
(2) 逆向物流更復(fù)雜。逆向物流有兩種,B2B訂單退回原產(chǎn)地,B2C訂單退回賣(mài)家指定地點(diǎn)。電商的逆向指的是B2C訂單的逆向,說(shuō)白了就是退貨。逆向物流是比較復(fù)雜的。直播電商相對(duì)搜索電商,退貨率至少20%以上甚至有的高達(dá)70% VS. 電商日常的退貨比例大概10%。居高不下的退貨率使得逆向物流會(huì)是直播電商供應(yīng)鏈的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
(3) 需要更多物流解決方案和供應(yīng)鏈創(chuàng)新。目前直播基本靠低價(jià)、贈(zèng)品吸引下單。贈(zèng)品會(huì)增加倉(cāng)庫(kù)的揀貨難度,需要提升贈(zèng)品與主品的揀貨效率。會(huì)有一些定制化包材,禮盒的需求,有的禮盒可能會(huì)需要專門(mén)的生產(chǎn)線。對(duì)于食品、保健品的直播,要關(guān)注效期,還有部分食品需要冷鏈。在供應(yīng)鏈創(chuàng)新方面,應(yīng)該打破傳統(tǒng)的物流跟著商流走的模式,物流關(guān)注如何走在商流的前面,來(lái)影響甚至改變商流。
(4)未來(lái)可能會(huì)有更多線上直播引流線下提貨的方式。實(shí)體店的供給計(jì)劃會(huì)更復(fù)雜一些。網(wǎng)絡(luò)直播也受到實(shí)體店的重視。線上下單線下提貨、或者線上瀏覽線下下單和提貨的方式,對(duì)實(shí)體店的供給計(jì)劃和調(diào)撥計(jì)劃就有了更高的要求。需要做好庫(kù)存過(guò)多和缺貨的平衡,不然就會(huì)增加調(diào)撥等物流成本。
(5) 農(nóng)產(chǎn)品等生鮮產(chǎn)業(yè)鏈,對(duì)供給提出了更高的要求。目前農(nóng)產(chǎn)品等鄉(xiāng)縣特色的產(chǎn)地直播越來(lái)越多。產(chǎn)品在農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品供貨商、帶貨主播、發(fā)貨物流之間是分離的,主播和平臺(tái)無(wú)法管控產(chǎn)品品質(zhì)。有些突然走紅的直播間,供應(yīng)鏈品控能力較弱,非食品類的產(chǎn)品可能只是延遲發(fā)貨的問(wèn)題,而生鮮和農(nóng)產(chǎn)品還會(huì)有產(chǎn)品質(zhì)量和效期的問(wèn)題。目前直播間生鮮類商品的售后投訴是最多的,比如蘋(píng)果沒(méi)有承諾的大、海鮮化掉了、桃子發(fā)霉長(zhǎng)毛等。
從平臺(tái)和電商賣(mài)家,這2者的視角分別說(shuō)一下,如何做直播電商的計(jì)劃供應(yīng)鏈和物流供應(yīng)鏈。本文先講一些概述,后續(xù)針對(duì)每一部分再細(xì)化。
(1) 平臺(tái)的計(jì)劃和預(yù)測(cè)
由于各個(gè)品牌在平臺(tái)上播的時(shí)間臨時(shí)和不確定,各個(gè)主播的爆發(fā)系統(tǒng)不一樣,計(jì)劃供應(yīng)鏈需要線下、系統(tǒng)、對(duì)外溝通有直播的流程。直播的計(jì)劃和預(yù)測(cè)很重要,因?yàn)檫@會(huì)關(guān)系到后端物流的資源和發(fā)貨準(zhǔn)備。
? 在線下運(yùn)營(yíng)方面。計(jì)劃團(tuán)隊(duì)和營(yíng)銷以及行業(yè)團(tuán)隊(duì)需要有一個(gè)緊密的配合,可以通過(guò)在線表格追蹤直播排期,確認(rèn)直播SOP,包括:整體的直播排期(free zone)多少天需要有品牌直播的排期(trade off zone),多少天內(nèi)確認(rèn)明確的直播時(shí)間、庫(kù)存數(shù)量、預(yù)計(jì)成交金額(firm zone)。這就是在日常的銷量預(yù)測(cè)加上直播的流程。回顧:《降本和提效:如何做好日常銷量預(yù)測(cè)?》。同時(shí),需要在線下積累不同達(dá)人、不同品類在不同時(shí)間段的爆發(fā)系數(shù),并進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)。
? 在系統(tǒng)建設(shè)方面。在日常最長(zhǎng)用的時(shí)間序列方法上,加上直播因素的考慮。需要輸入的參數(shù)有:直播日期、達(dá)人分類(可以根據(jù)爆發(fā)系統(tǒng)不同講達(dá)人進(jìn)行分層,頭部主播甚至可以精確到人)、SKU、成交金額預(yù)計(jì)、價(jià)格折扣、買(mǎi)贈(zèng)等信息。那么對(duì)應(yīng)系統(tǒng)會(huì)輸出爆發(fā)系統(tǒng)、商品分類、庫(kù)存信息、成交金額、銷售件數(shù)和單量的預(yù)計(jì)。
? 在對(duì)外溝通方面。計(jì)劃供應(yīng)鏈需要走出去,和賣(mài)家、客戶、品牌溝通。很多時(shí)候,計(jì)劃供應(yīng)鏈的客戶通常是公司內(nèi)部的客戶也就是行業(yè)、營(yíng)銷等團(tuán)隊(duì)。而因?yàn)橹辈サ呐R時(shí)性和不確定性,有時(shí)候計(jì)劃供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)與外部客戶的直接溝通,可以減少中間環(huán)節(jié),更加快速、準(zhǔn)確獲取直播相關(guān)的信息。
(2) 平臺(tái)的倉(cāng)儲(chǔ)物流解決方案
? 建立品類倉(cāng)?,F(xiàn)在有時(shí)候會(huì)講直播倉(cāng),因?yàn)楝F(xiàn)在很多商品會(huì)做直播,所以直播倉(cāng)并不是說(shuō)這個(gè)倉(cāng)只賣(mài)直播的商品。從降低物流成本,提升直播商品的出庫(kù)效率來(lái)看,更多的是要建立品類倉(cāng)。從物流屬性上區(qū)分,可以有大件倉(cāng)、中小件倉(cāng)。從商品屬性上區(qū)分,常見(jiàn)的有美妝倉(cāng)、服飾倉(cāng)、貴品倉(cāng)等。直播時(shí)訂單量增加,對(duì)于同樣的工人來(lái)說(shuō),相同或類似商品的揀貨效率更高,也能降低人工成本、減少錯(cuò)發(fā)漏發(fā)的比例。同時(shí),直播的商品通常會(huì)送很多贈(zèng)品,贈(zèng)品需要有專門(mén)的存儲(chǔ)區(qū)方便揀貨。
? 關(guān)注特殊品類的特殊需求,建立物流品控機(jī)制和團(tuán)隊(duì)。食品、保健品、生鮮類的有效期,貴重品的包裝和污漬等。產(chǎn)品出廠的時(shí)候需要品控,在產(chǎn)品走到倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)的時(shí)候,更需要品控。一方面可以最大程度避免商品送到消費(fèi)者手上時(shí)質(zhì)量問(wèn)題,另一方面也減少出現(xiàn)問(wèn)題后的糾紛。
? 完整的逆向物流鏈路和SOP. 直播的退貨率高,逆向物流的種類多。按物流節(jié)點(diǎn),可以分為3大類:
送達(dá)后的退貨2種:送達(dá)后消費(fèi)者拒收、消費(fèi)者簽收后再退貨。需要退貨指定的賣(mài)家指定的地點(diǎn)或者退回到倉(cāng)庫(kù)二次上架銷售,需要檢查商品是否完好是否符合二次銷售的標(biāo)準(zhǔn)。
已出庫(kù)在配送途中的退貨1種:已經(jīng)在運(yùn)輸途中,消費(fèi)者發(fā)起退款申請(qǐng)或者其它原因引起的退貨。首先要在系統(tǒng)發(fā)起快遞攔截,快遞員收到攔截指令后,送到最近的分撥中心后,再退貨到指定的地點(diǎn)或者退貨到倉(cāng)庫(kù)二次銷售。
未出庫(kù)的退貨2種:還未打包就退貨,已經(jīng)打包的退貨。需要拆包退貨到質(zhì)檢區(qū),再返還存儲(chǔ)區(qū)重新上架。重新上架后的庫(kù)存由占用變?yōu)榭墒邸?/p>
每一類都需要有完善的下線操作流程和線上的系統(tǒng)指令,與正向物流詳情一樣,實(shí)物流與信息流要在系統(tǒng)匹配,但是比正向物流更加復(fù)雜。
(1) 店鋪和品牌的計(jì)劃和預(yù)測(cè)
制造業(yè)三種供給模式(MTO, MTS, ATO)的組合應(yīng)用可以應(yīng)用到很多場(chǎng)合,也可以用到店鋪和品牌的計(jì)劃和預(yù)測(cè)。回顧:《制造業(yè)供應(yīng)鏈的策略優(yōu)勢(shì)及電商相關(guān)性》
備貨生產(chǎn)即Make to Stock (MTS), 對(duì)應(yīng)電商的商品計(jì)劃是爆品,適合備貨到RDC;根據(jù)訂單組裝即Assemble to order(ATO). 對(duì)應(yīng)電商的商品計(jì)劃是,新品、要種草的品或者腰部品,少量備貨到CDC. 根據(jù)訂單生產(chǎn)即Make to Order (MTO), 對(duì)應(yīng)電商的商品計(jì)劃是長(zhǎng)尾品,不備貨。
對(duì)于品牌,爆品多備庫(kù)存,可以備貨到平臺(tái)的倉(cāng)庫(kù),超爆品可以下沉到二、三級(jí)倉(cāng)庫(kù)。長(zhǎng)尾品可以做預(yù)售。同時(shí)品牌也要關(guān)注請(qǐng)達(dá)人直播與自播的爆發(fā)系數(shù)。
對(duì)于非品牌,爆品仍然可以備貨,長(zhǎng)尾品可以利用分銷和一件代發(fā)功能。
如果有線下店的,還要將線上的流量轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)匹配到最新的門(mén)店,做好門(mén)店的庫(kù)存管理。
(2) 柔性供應(yīng)鏈的應(yīng)用,非標(biāo)品的簡(jiǎn)化NPI流程。
直播使得非標(biāo)商品的需求增加,特別是服飾、美妝類等商品;直播也使消費(fèi)者直接需求可以快速傳到研發(fā)和設(shè)計(jì),加快新產(chǎn)品的導(dǎo)入。SKU多,迭代快,季節(jié)性強(qiáng),需要簡(jiǎn)化NPI (new product introduction 新產(chǎn)品導(dǎo)入)的流程。這在SHEIN的柔性供應(yīng)鏈的文章有講過(guò)。回顧:《最佳實(shí)踐和匹配:五大維度詳解SHEIN的“柔性供應(yīng)鏈”》。
對(duì)于非標(biāo)品,部分可以結(jié)合預(yù)售,跑出非標(biāo)中的淺爆品,以小批量、多頻次、小單快返的方式生產(chǎn)。如果是效果不好的非標(biāo)品,在NPI階段就可以結(jié)束了,不必進(jìn)入試產(chǎn)。
(3) 品牌的倉(cāng)儲(chǔ)物流解決方案。這以上第(2)部分,平臺(tái)的倉(cāng)儲(chǔ)物流解決方案的邏輯差不多,就不贅述了。
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