供應(yīng)鏈庫(kù)存究竟涵蓋哪些？

大家好，我是Aileen，不久前有幸在VCI平臺(tái)上做了供應(yīng)鏈管理線(xiàn)上直播分享，有很多朋友都非常感興趣，也提出了非常有建設(shè)性的問(wèn)題。因此，為了幫助大家進(jìn)一步加深認(rèn)識(shí)，我將“供應(yīng)鏈庫(kù)存管理”分享的內(nèi)容做一個(gè)文字版的歸納，希望和大家多多交流共同進(jìn)步。

在深入闡述供應(yīng)鏈庫(kù)存管理之前，讓我先來(lái)闡述一下“供應(yīng)鏈管理”的概念。對(duì)于非供應(yīng)鏈專(zhuān)業(yè)管理人員來(lái)說(shuō)，大部分人對(duì)供應(yīng)鏈的理解可能就如同下圖，企業(yè)銷(xiāo)售人員拜訪客戶(hù)→客戶(hù)遞交訂單→商務(wù)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理訂單→客服團(tuán)隊(duì)將訂單錄入系統(tǒng)→財(cái)務(wù)部基于客戶(hù)付款或者客戶(hù)賬期予以放單→物流部揀貨/包貨→物流部發(fā)貨/客戶(hù)自提→客戶(hù)收貨→最終用戶(hù)使用，即大部分人的理解是企業(yè)內(nèi)的供應(yīng)鏈管理無(wú)非僅僅涵蓋了訂單管理、發(fā)貨、補(bǔ)貨的一個(gè)過(guò)程，而庫(kù)存也就是交到客戶(hù)手上之前的成品，其實(shí)這是一個(gè)非常狹義的理解，下圖所示的這個(gè)閉環(huán)只是體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理中的部分功能，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到供應(yīng)鏈管理的高度。

那真正的供應(yīng)鏈管理涵蓋哪些環(huán)節(jié)是什么呢？讓我們?cè)賮?lái)仔細(xì)看看下面這張圖，它體現(xiàn)了廣義供應(yīng)鏈所要涵蓋的所有環(huán)節(jié)。

簡(jiǎn)單的描述就是：當(dāng)企業(yè)接到各個(gè)客戶(hù)的訂單并錄入系統(tǒng)之后，供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)就會(huì)定期的去梳理系統(tǒng)訂單，并分析未來(lái)的需求預(yù)測(cè)、庫(kù)存狀態(tài)和供貨計(jì)劃，同時(shí)供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)也會(huì)將這些數(shù)據(jù)分析的結(jié)果傳遞給生產(chǎn)端，生產(chǎn)端會(huì)做相應(yīng)的數(shù)據(jù)分析、更新未來(lái)的生產(chǎn)計(jì)劃、調(diào)整未來(lái)的原材料采購(gòu)計(jì)劃，隨后再反饋給供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)會(huì)整合生產(chǎn)端的信息，通過(guò)銷(xiāo)售及運(yùn)營(yíng)流程Sales & Operation Process（后續(xù)會(huì)有詳細(xì)介紹）及時(shí)分享給企業(yè)的銷(xiāo)售、市場(chǎng)、以及財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保信息的透明話(huà)，幫助管理層能夠看到清晰的藍(lán)圖，必要時(shí)可以調(diào)整未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)策略，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的整體發(fā)展目標(biāo)。

根據(jù)官方文件對(duì)供應(yīng)鏈定義，“供應(yīng)鏈?zhǔn)且?em>客戶(hù)需求為導(dǎo)向，以提高質(zhì)量和效率為目標(biāo)，以整合資源為手段，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)等全過(guò)程高效協(xié)同的組織形態(tài)”?；谶@個(gè)定義，在實(shí)際工作中，供應(yīng)鏈管理的任務(wù)之一就是需要進(jìn)行相關(guān)的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理，通過(guò)合理的庫(kù)存預(yù)測(cè)來(lái)控制供應(yīng)端的風(fēng)險(xiǎn)，在整個(gè)管理鏈條中，盡可能以最敏捷的響應(yīng)速度、最低的成本和最低的庫(kù)存水位，來(lái)滿(mǎn)足銷(xiāo)售端對(duì)于庫(kù)存可供性和產(chǎn)品新鮮度的要求。大家可以看到企業(yè)的供應(yīng)鏈管理的最終目標(biāo)還是要通過(guò)高緯度的視角，提供專(zhuān)業(yè)的庫(kù)存管理策略，來(lái)賦能企業(yè)的運(yùn)營(yíng)以及發(fā)展目標(biāo)。

既然企業(yè)需要專(zhuān)業(yè)的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理策略，我們就需要先根據(jù)企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)情況，去分析企業(yè)的采購(gòu)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售流程，并定義哪些環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生屬于企業(yè)的庫(kù)存。

   如上圖所示，我們可以看到從原材料采購(gòu)→原材料入庫(kù)→原材料加工→半成品生產(chǎn)→成品生產(chǎn)和質(zhì)檢→成品入庫(kù)→分銷(xiāo)→零售，整個(gè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈管理管理過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存。因此我們可以歸納供應(yīng)鏈庫(kù)存涵蓋的范疇具體為：

（一）原材料庫(kù)存，是指企業(yè)為了生產(chǎn)加工產(chǎn)品，通過(guò)采購(gòu)和其他方式取得和持有的原材料、零部件的庫(kù)存。原材料庫(kù)存是針對(duì)制造業(yè)來(lái)說(shuō)的,在流通型企業(yè)是不存在原材料庫(kù)存。原材料庫(kù)存的來(lái)源途徑通常是從供應(yīng)商處購(gòu)進(jìn)，合理的原材料庫(kù)存有助于提升生產(chǎn)效率已經(jīng)產(chǎn)品供應(yīng)的敏捷性。反之，如果生產(chǎn)需要的原材料沒(méi)有，不需要的原材料一大堆，則會(huì)阻礙生產(chǎn)和供貨的效率。所以，供應(yīng)鏈庫(kù)存管理中，原材料庫(kù)存管理是非常重要的一個(gè)部分。

（二）半成品庫(kù)存，就是沒(méi)有最終加工完、還無(wú)法銷(xiāo)售的產(chǎn)品。比如在藥品生產(chǎn)中，已經(jīng)生產(chǎn)成形的片劑或膠囊，在還未進(jìn)行分包裝前（如分裝入瓶、裝入中文包裝盒、裝入中文藥品說(shuō)明書(shū)等）的狀態(tài)。在很多企業(yè)里，半成品庫(kù)存數(shù)量是由生產(chǎn)車(chē)間來(lái)負(fù)責(zé)的，生產(chǎn)車(chē)間的管理水平?jīng)Q定了半成品庫(kù)存的準(zhǔn)確性。但是，供應(yīng)鏈庫(kù)存管理團(tuán)隊(duì)也需要和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)保持實(shí)時(shí)溝通，輔助審核半成品庫(kù)存，最終目的是為了確保企業(yè)的合理成品庫(kù)存。

（三）在制品庫(kù)存，是指所有加工中心內(nèi)的庫(kù)存數(shù)量。在制品是未完成的產(chǎn)品，也就是還沒(méi)有轉(zhuǎn)化成可出售的最終產(chǎn)品。這包括待送入另一個(gè)加工過(guò)程的庫(kù)存；正在加工中心被加工的庫(kù)存；由于存在加工能力的瓶頸或機(jī)器設(shè)備故障等在加工中心排隊(duì)等候的庫(kù)存。在制品庫(kù)存一般也是主要由生產(chǎn)車(chē)間管理，同時(shí)要確保庫(kù)存的實(shí)時(shí)更新和透明化，以便供應(yīng)鏈庫(kù)存管理團(tuán)隊(duì)掌握最新進(jìn)展。

（四）成品庫(kù)存，即完成所有生產(chǎn)階段的產(chǎn)品構(gòu)成的庫(kù)存。供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)在和銷(xiāo)售部、市場(chǎng)部和財(cái)務(wù)部的日常溝通中，針對(duì)需求預(yù)測(cè)管理的討論都是基于成品庫(kù)存。供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)在每個(gè)月的銷(xiāo)售及運(yùn)營(yíng)流程Sales & Operation Process（后續(xù)會(huì)有詳細(xì)介紹）上，成品庫(kù)存的水位和供應(yīng)情況也是會(huì)議討論的重要內(nèi)容之一，用以確保各個(gè)關(guān)鍵部門(mén)充分了解企業(yè)的庫(kù)存情況，必要時(shí)可以調(diào)整未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)策略。

（五）MRO庫(kù)存 ，即維護(hù)/維修/運(yùn)營(yíng)而需要的庫(kù)存。譬如在體外診斷醫(yī)療器械企業(yè)，針對(duì)醫(yī)院設(shè)備的維修和維護(hù)需要，都必須設(shè)定相關(guān)零部件的安全庫(kù)存，一旦醫(yī)院有緊急維修或者維護(hù)需求，企業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)可以以最快的速度上門(mén)維修。供應(yīng)鏈庫(kù)存管理團(tuán)隊(duì)必須定期梳理和審核MRO庫(kù)存的合理性，確保以盡量低的成本去最大化的滿(mǎn)足企業(yè)維護(hù)和維修的需要。

（六）在途庫(kù)存，顧名思義就是上游供應(yīng)商已經(jīng)發(fā)出但還未入庫(kù)的成品。從財(cái)務(wù)角度來(lái)說(shuō)，在途庫(kù)存也是庫(kù)存，雖然還未正式入庫(kù)，但是占用了現(xiàn)金流或者財(cái)務(wù)預(yù)算，所以財(cái)務(wù)部也是需要予以控制和管理的。而從供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的角度，在途庫(kù)存數(shù)量的管理和預(yù)計(jì)入庫(kù)時(shí)間的控制，可以提高庫(kù)存的敏捷性，以便更好的滿(mǎn)足企業(yè)內(nèi)部及外部客戶(hù)的需求。

（七）寄售庫(kù)存，這是一種常用的供應(yīng)鏈協(xié)作方式，指供應(yīng)商將貨物(原料、半成品)存放在購(gòu)買(mǎi)商的庫(kù)存中，在貨物沒(méi)有被購(gòu)買(mǎi)方使用之前，貨物的所有權(quán)依舊歸供應(yīng)商，購(gòu)買(mǎi)方只有在使用貨物時(shí)才支付費(fèi)用。在醫(yī)療器械和藥品成品銷(xiāo)售實(shí)際業(yè)務(wù)中，很多企業(yè)也采取寄售庫(kù)存的方式去拓展和管理業(yè)務(wù)。寄售庫(kù)存的業(yè)務(wù)模式對(duì)賣(mài)方的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，如何確保購(gòu)買(mǎi)方庫(kù)存的透明度，如何提高需求預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確度，對(duì)于賣(mài)方供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)提供合理的補(bǔ)貨計(jì)劃至關(guān)重要，需要賣(mài)方供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)非常主動(dòng)的同銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)以及購(gòu)買(mǎi)方保持緊密的溝通和聯(lián)絡(luò)。

     為了避免“收看疲勞”，此次先向大家闡述了供應(yīng)鏈管理的定義和供應(yīng)鏈庫(kù)存管理涵蓋的范疇，下一篇我將向大家講述供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的重要性以及影響庫(kù)存的幾大因素，內(nèi)容非常精彩，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲！