“那是柄什么樣的刀？”

“他的刀如天涯般遼闊寂寞，如明月般皎潔憂郁，有時(shí)一刀揮出，又彷佛      是空的！”

“空的？”

“空空蒙蒙，縹緲虛幻，彷佛根本不存在，又彷佛到處都在?！?/p>

“可是他的刀看來并不快?！?/p>

“不快的刀，怎能無敵于天下？”

 “因?yàn)樗牡兑殉搅怂俣鹊臉O限！”

不讀武俠枉少年，明眼人撣眼便知是古龍名作《天涯.明月.刀》中的刀客傅紅雪，和金庸人物精通內(nèi)功不同，古龍人物有著驚世核俗的出手“速度”，快到看著自己的手臂被砍下，竟來不及感覺到疼痛。

如果將計(jì)劃能力比作金庸筆下內(nèi)功，那么古龍的人物則永遠(yuǎn)通過速度取勝。一道閃電劃破夜空，快速是否是破解計(jì)劃難題的良策。

一、內(nèi)功不易

做好計(jì)劃和練習(xí)內(nèi)功一樣，對企業(yè)要求很高，如練九陰白骨爪，需要大量八字純陰的骷髏艱苦修煉。

本文的前一篇【擺脫 “計(jì)劃”的計(jì)劃（一）阿喀琉斯之踵】 仔細(xì)分析了計(jì)劃在供應(yīng)鏈中的至高無上的地位，也分析了中國企業(yè)計(jì)劃的面臨四大問題（協(xié)同難、數(shù)據(jù)差、不重視、多樣化需求），確實(shí)做好計(jì)劃有太多的先決條件了。

二、管供應(yīng)鏈，若炸油條

老子說，“治大國，若烹小鮮”，筆者說：“管供應(yīng)鏈，若炸油條。

下圖這位老太太雖不懂供應(yīng)鏈，但做到了零庫存，準(zhǔn)時(shí)交貨，隨到隨炸，現(xiàn)金交易。

炸油條堪稱供應(yīng)鏈管理的最高境界，秘訣在于時(shí)間。

三、炸油條-時(shí)間的奧秘

時(shí)間是供應(yīng)鏈策略的決定因素。炸油條是因?yàn)榭蛻舻却龝r(shí)間小于生產(chǎn)時(shí)間（10多秒），采用了接單生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了敏捷和精益，供應(yīng)鏈周期越長，對預(yù)測的依賴性就越高，靈活性也就越差。

時(shí)間決定供應(yīng)鏈模式：（不考慮設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)）

1、接單再生產(chǎn)

當(dāng)客戶下單后可忍受的等待時(shí)間>=提供產(chǎn)品的時(shí)間時(shí)，接客戶訂單后再生產(chǎn)就可以了，這種方式對預(yù)測的依賴性小，可以靈活應(yīng)對客戶變化的需求，核心是供應(yīng)鏈夠“快”，炸油條是典型接單后生產(chǎn)方式，放下油鍋10秒就炸好了，好處：

第一：能靈活滿足客戶，最適合當(dāng)前的靈活多變的需求環(huán)境。

第二：效率高，有單才炸，沒有什么浪費(fèi)，無呆滯和缺貨，江湖人稱“以銷定產(chǎn)“。

2、備庫存方式

當(dāng)客戶下單后可忍受的等待時(shí)間 <提供產(chǎn)品時(shí)間時(shí)，必須依賴預(yù)測提前準(zhǔn)備庫存。這叫按庫存生產(chǎn)，江湖人稱“以產(chǎn)定銷“，備庫存方式對計(jì)劃水平依賴嚴(yán)重，且面臨兩個(gè)問題：

第一：預(yù)測越來越不準(zhǔn)。

預(yù)測是計(jì)劃的源頭，在今天的環(huán)境里，同一品類，商家多，競爭激烈，產(chǎn)品迭代快，你方唱罷我登場，因此預(yù)測越來越不準(zhǔn)，其后果是缺貨與庫存高企并存。

第二：頻繁調(diào)整預(yù)測和計(jì)劃，供應(yīng)鏈紊亂

    正因?yàn)槭袌鲎兓?，預(yù)測越來越不準(zhǔn)，因此我們不斷頻繁調(diào)整預(yù)測，而預(yù)測每調(diào)整一次，整個(gè)生產(chǎn)和采購計(jì)劃都要調(diào)整，供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商的計(jì)劃有都要相應(yīng)調(diào)整，失真逐級放大，后果是整個(gè)供應(yīng)鏈凌亂，西方將此凌亂稱為nervous，這也就是為什么傳統(tǒng)計(jì)劃方式飽受詬病的原因。

學(xué)習(xí)了供應(yīng)鏈時(shí)間相對論，我們知道在今天的多品種小批量，充滿競爭的環(huán)境下，接單后生產(chǎn)模式要明顯優(yōu)于備庫存方式，目標(biāo)已經(jīng)很清晰。

目標(biāo)：縮短供應(yīng)鏈周期（計(jì)劃周期+采購周期+制造周期+交付周期），借助速度，部分或全部地?cái)[脫傳統(tǒng)計(jì)劃的約束---這就是擺脫計(jì)劃的計(jì)劃。

案例？當(dāng)然有，而且是筆者全程負(fù)責(zé)的美的T+3項(xiàng)目，請看：

四、縮短供應(yīng)鏈周期中國最佳實(shí)踐-美的 T+3

（一）、美的轉(zhuǎn)型成績

2016年7月，美的董事長方洪波結(jié)合美的轉(zhuǎn)型過程向主席匯報(bào)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，去庫存化，效率提升的轉(zhuǎn)型升級的經(jīng)驗(yàn)

在很多企業(yè)面臨去產(chǎn)能、去庫存、降成本等諸多壓力的當(dāng)下，美的已經(jīng)披荊斬棘挺立時(shí)代潮頭，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)值滯長，利潤倍增”的“逆生長”，而實(shí)現(xiàn)美的轉(zhuǎn)型成功的一個(gè)核心項(xiàng)目就是 T+3項(xiàng)目。

美的11-15年效率提升的成績單：

（二）、T+3項(xiàng)目-供應(yīng)鏈端到端快速反應(yīng)

T+3定義：簡單說就是三天搜集一次訂單，三天完成采購，三天完成制造，三天完成交付（某些事業(yè)部實(shí)際是7天，要根據(jù)自己能力選擇快速反應(yīng)周期）。通過極短的供應(yīng)鏈周期剛性要求，倒逼全價(jià)值鏈的精益化管理。

核心是T+3背后的故事，比如：如何通過項(xiàng)目管理實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型變革，如何通過簡化產(chǎn)品線和SKU減低供應(yīng)鏈管理的復(fù)雜度實(shí)現(xiàn)聚焦，如何導(dǎo)入真正的精益價(jià)值流管理和拉動(dòng)管理，消除浪費(fèi)，讓價(jià)值流動(dòng)（言精益者多，真正踏踏實(shí)實(shí)按照精益五步法嚴(yán)格落實(shí)的企業(yè)極少），如何實(shí)現(xiàn)單元作業(yè)和短線化提高制造柔性，如何做好S&OP(產(chǎn)銷存PSI規(guī)劃)，如何縮短供應(yīng)商周期，如何做供應(yīng)商拉動(dòng)，如何做好產(chǎn)品生命周期管理，如何通過經(jīng)銷商庫存共享（一盤貨）降低經(jīng)銷商渠道庫存和呆滯…….筆者以后再詳細(xì)介紹。

五、總結(jié)

計(jì)劃和速度，如同一個(gè)硬幣的兩面，是改善供應(yīng)鏈的兩個(gè)核心途徑。

途徑一：提高計(jì)劃能力，從預(yù)測到計(jì)劃協(xié)同，西方的經(jīng)典理論非常完善，我們的ERP和傳統(tǒng)管理系統(tǒng)，就是按此進(jìn)行構(gòu)建，但今天的市場環(huán)境變化劇烈，傳統(tǒng)計(jì)劃體系對中短期計(jì)劃的有效性，已顯被動(dòng)和乏力，但對于企業(yè)長期的資源布局和經(jīng)營分析，計(jì)劃能力絕對是每家企業(yè)都必不可少的，因?yàn)閺臅r(shí)間的角度看，大量的資源的提前期（如設(shè)備、人才、戰(zhàn)略和長周期物料）遠(yuǎn)超我們的供應(yīng)鏈周期，其中典型的技術(shù)如銷售運(yùn)營計(jì)劃、預(yù)測技術(shù)、以及IBP技術(shù)，我們不能因?yàn)轭A(yù)測和計(jì)劃難推行而半途而廢，我們的管理層要有足夠的遠(yuǎn)見，此乃企業(yè)之福。

途徑二：提高供應(yīng)鏈反應(yīng)速度，只要提高反應(yīng)速度就能部分或甚至完全擺脫計(jì)劃對我們的控制，這對改善中短期計(jì)劃的有效性，往往有立竿見影的效果，其中有非常多的技術(shù)的應(yīng)用，最典型的如精益技術(shù)，供應(yīng)鏈耦合點(diǎn)技術(shù)，高低水位拉動(dòng)，供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化技術(shù)等，最終能提高整個(gè)體系的精益運(yùn)營能力，在此提醒一點(diǎn)，我們要避免走入單純?yōu)榭於斓恼`區(qū)，應(yīng)該是在成本可控和降低的前提下（運(yùn)營管理高度精益化），提高我們的反應(yīng)速度。

根據(jù)筆者多年美的T+3項(xiàng)目證明，后面一條路更加適合中國企業(yè)實(shí)際情況，更容易實(shí)施和推廣，如果企業(yè)能夠兩條路徑一起推動(dòng)，供應(yīng)鏈改善將更加卓有成效。

金庸和古龍同樣精彩，如果您內(nèi)力深厚同時(shí)出刀迅捷，將立于供應(yīng)鏈競爭的不敗之地。

在這寒冷的冬天，還請欣賞下典型按訂單敏捷生產(chǎn)的視頻：《切克鬧-煎餅果子來一套》。