去年夏天以來，由進口冷鏈帶來的新冠病毒給人們造成的心理恐慌至今仍未消除。雖然科學家和事實已經(jīng)證明，冷鏈食品本身并非造成新冠病毒傳播的源頭，但人們還是對冷鏈二字心存余悸。

世界上從來沒有解決不了的問題，對于普通民眾由于對冷鏈的不了解而造成的恐慌以及過度解讀。

一方面要高度重視，采取一切必要的手段諸如嚴格海關(guān)進口監(jiān)管、對冷鏈食品外包裝及儲運設(shè)備進行消殺等等。

另一方面還要保持冷靜和科學的態(tài)度，對于社會上關(guān)于冷鏈物流的一些過度恐慌，借用一部電影里的話，就“讓子彈先飛一會吧！”

讓消殺成為習慣

海關(guān)加強監(jiān)管，乃至暫停冷鏈食品進口，相對來說比較容易做到。

最為難辦的是冷鏈物流的全程消殺，這里所說的消殺，不單單包括進口冷鏈，因為對進口冷鏈的嚴管和消殺，基本都是屬于海關(guān)和進出口管理部門的行政執(zhí)法，只要堅持“四個最嚴”，就完全可以做到。

說到這里，大家就會明白，所說的冷鏈全程消殺，主要指的是包括國內(nèi)冷鏈在內(nèi)的所有冷鏈。

截止目前，國內(nèi)冷鏈行業(yè)或者說在內(nèi)循環(huán)領(lǐng)域的冷鏈物流，尚未發(fā)現(xiàn)有成為新冠病毒傳播源頭的典型案例，整個狀況是能讓人們放心的；但小心駛得萬年船，在這件事上，千萬不可有任何僥幸心理。

“未雨綢繆”，這四個字用在我們冷鏈物流疫情防控的當下，不僅很有必要，而且萬分急迫。

這種急迫的具體體現(xiàn)，表面看來并不復雜，也較容易做到，具體包括：人員的自身防護，勤洗手勤消毒；冷藏車司機在向企業(yè)員工傳輸、遞交配送文件前，更需要洗手消毒，文件最好置于一次性容器和包裝材料中；對于重復使用的容器，進行定期、適宜的衛(wèi)生清潔和消毒；人手頻繁接觸的方向盤、車門把手、移動設(shè)備等最有可能被病毒污染的表面，均要定期消毒；運載一批貨物之前和之后，均要對車內(nèi)人手可能接觸的部位、特別是車廂內(nèi)外進行徹底消毒；對人手頻繁接觸的各種表面、把手（如門把手、冷藏設(shè)備把手、盛放器具把手、推車把手、計算器、電子稱量器具按鈕等等及時清潔并消毒；每天經(jīng)營完畢后，對經(jīng)營區(qū)域進行全面消毒；確保店內(nèi)洗手設(shè)施運行正常，方便顧客洗手消毒，并配備速干手消毒劑。如此等等，不一而足。

讓習慣成為制度

然而，這種看似容易的事情，對于許多（我不敢說全部）長期以來未養(yǎng)成這種習慣的人，一時半時讓他完全做到，卻不是一件容易適應(yīng)的事。

記得《西游記》里，二師兄有一句話說得很有意思：“人若改常，非病即亡”。

雖然這是他為自己的好吃懶做找的借口，但也從另一個側(cè)面說明類個道理——“習慣勢力是最可怕的勢力”。

回到冷鏈上來，莫說日常性規(guī)模性消殺，就是連人們特別是冷鏈從業(yè)人員自身的消殺，通俗點說就是洗手消毒，要想真正落實且由臨時變?yōu)槌B(tài)，也必須經(jīng)過讓習慣成為制度、讓制度成為習慣這樣顛覆性的轉(zhuǎn)變，才有可能實現(xiàn)。

而這一轉(zhuǎn)變，光靠臨時性的制定防控制度和措施是不夠的，還必須從根本上解決問題，也就是說，還得從觀念上加以改變。尤其是在疫情防控已進入常態(tài)化的今天和今后，冷鏈物流的消殺工作必將成為一項長期的制度和行規(guī)乃至標準。

如何讓這項制度和行規(guī)，由臨時性變?yōu)橛谰眯?，關(guān)鍵就是兩點，一是要讓制度和行規(guī)成為約束人們不良習慣的緊箍咒；二是要讓制度和行規(guī)盡快地變?yōu)槿藗內(nèi)粘５纳詈凸ぷ髁晳T。

舉一個簡單的例子，如果一個人平時就沒有回家洗手的習慣，即使上班時被動地按照制度和行規(guī)洗了手，也會敷衍了事、隨便洗兩下。

更嚴重的是，由于沒有養(yǎng)成認真洗手的習慣，面對冷鏈操作中需要洗手消毒的諸多消殺環(huán)節(jié)，難免有哪一次忘記了或遺漏了，而這一次就可能成為病毒肆虐的機會，后果同十次、百次未消殺一樣的不堪設(shè)想?？傊?，嚴格的消殺制度和從業(yè)人員的日常習慣，對于我們冷鏈行業(yè)的疫情防控工作來說，現(xiàn)在是、今后是而且永遠都是一而二、二而一的關(guān)系，且沒有先后、輕重之分，只有相互依存和相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，二者是一個有機的統(tǒng)一體；而這個統(tǒng)一體的核心和訴求，要讓消殺成為習慣，讓習慣成為制度。