“民以食為天、食以安為先”，近期，多地進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌浒b上檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。冬季低溫、濕冷的環(huán)境更有利于新冠病毒的存活。接觸被污染食品會(huì)增加感染風(fēng)險(xiǎn)嗎？冷鏈?zhǔn)称愤€能安全食用嗎？

1月29日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、北京市商務(wù)局發(fā)布通告，決定拓展北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)（以下簡(jiǎn)稱“北京冷鏈”）追溯食品品種范圍。自2021年2月12日起（含當(dāng)日），將全部?jī)?chǔ)存溫度在0℃以下（含0℃）的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳{入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍。

主要包括冷凍糧食制品（如速凍米面制品）、冷凍乳制品（如黃油、奶酪）、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品（如冰激凌、冷凍果汁）等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲贩N。據(jù)悉，此前“北京冷鏈”平臺(tái)，只對(duì)進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi)、水產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)地、核酸證明等信息追溯。

通告要求，北京市從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、物流倉(cāng)儲(chǔ)、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位或個(gè)人，應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》的規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)食品追溯和疫情防控主體責(zé)任，保證所經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)現(xiàn)追溯，嚴(yán)格遵守“四無(wú)五不”管理要求，即對(duì)無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、無(wú)核酸檢測(cè)報(bào)告、無(wú)消毒證明、無(wú)追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，做到不采?gòu)、不經(jīng)營(yíng)、不使用、不運(yùn)輸、不存儲(chǔ)。

北京市冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)遵守“北京冷鏈”管理要求，保證上傳追溯數(shù)據(jù)全面準(zhǔn)確，確保消費(fèi)者可通過(guò)便捷渠道查詢產(chǎn)品追溯信息。

據(jù)悉，“北京冷鏈”提供多種登錄方式，可直接使用電腦訪問(wèn)“北京冷鏈”網(wǎng)址（https://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/login），也可在微信、支付寶中搜索“北京冷鏈”小程序進(jìn)行手機(jī)端操作。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在進(jìn)行用戶注冊(cè)時(shí)，可下載用戶操作手冊(cè)、使用教學(xué)視頻等資料?！氨本├滏湣睘楸臼羞M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位提供24小時(shí)技術(shù)支持服務(wù)，如有需要可撥打電話4000993556咨詢。