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詳解:超市快送與到家零售?

[羅戈導讀]如何區(qū)分超市快送與到家零售?

超市快送客單價會隨使用時間增加

通常,超市快送新開店/倉時客單價比較低,之后,客單價會逐步增高。因為用戶多次在到家平臺購物后逐步習慣,有了更多熟悉的商品,更可能把到家平臺當成主要購物渠道。

大部分用戶下單完想要的商品后,都會瀏覽看看其它品類和商品,會主動想還需要什么商品??系禄灾c餐機客單價更高也是同樣的道理。叮咚買菜每單平均購買件數7件,大于線下門店平均購買件數。

對于到家平臺而言,會持續(xù)觀察客單價增長情況,如果客單價增長異常,那么就需要做相應調整,可能是品類結構問題,宣傳拉新問題等。

國內最早的到家零售是20年前

2000年在北京成立的“E國網”是筆者所知最早的到家零售企業(yè),其推出的“E國一小時”配送服務,能覆蓋北京市區(qū)大半區(qū)域,當時,e國真能做到訂貨后1小時到貨,其經營的商品以快消品為主。

e國網成立于1919年4月,是國內最早一批電子商務網站,此時還沒有淘寶、京東等企業(yè),當時最有知名度的電子商務網站是王峻濤創(chuàng)辦的8848。

到家零售發(fā)展階段可以劃分成以下3部分:

(1)啟蒙時代:基于PC互聯(lián)網的到家零售,主要在2012年之前,比如e國網,鄰味網,淘常州等。 

(2)混戰(zhàn)時代:移動互聯(lián)網興起,大概2012年到2016年,O2O大戰(zhàn),各種企業(yè)摸索超市快送解決方案,比如京東到家、多點、愛鮮蜂、在家點點等。 

(3)突圍時代:經過試錯模式,出現了四大模式,即前置倉模式-每日優(yōu)鮮、叮咚買菜;平臺模式-京東到家、餓了么商超頻道;新零售超市模式-盒馬鮮生;傳統(tǒng)超市模式-永輝生活、多點。

在某些城市,到家零售已經是主流零售業(yè)態(tài)

在某些城市,到家零售已經是主流零售業(yè)態(tài):以上海為例,到家零售每天單量估計90萬單,每天覆蓋90萬家庭或個人,每月覆蓋540萬家庭或個人,已經是主流零售業(yè)態(tài)。

(1)盒馬鮮生上海55家門店,估計店均線上6000單,每天33萬單;

(2)叮咚買菜上海254個倉,估計倉均線上1000單,每天25萬單;

(3)還有每日優(yōu)鮮、美團買菜、京東到家、多點、美團餓了么等。

與超市連鎖店相比,到家零售網絡效應更強,未來會強者更強,弱者很難進場直接競爭,到家零售領域是巨頭的天下。

到家零售是便利店和大賣場之間的互補業(yè)態(tài):到家零售比大賣場更便捷,比便利店商品更齊全,所以從需求來看,到家零售是大賣場和便利店的互補業(yè)態(tài)。

(1)大賣場的特點是商品豐富,價格實惠,但購物不方便不便捷;

(2)便利店的特點是購買很方便,但商品不豐富,價格不實惠;

(3)到家零售購物方便(30分鐘到家),商品也豐富(比便利店豐富),但價格不實惠。

總結以上,從供應鏈SKU端看,到家零售介于大賣場和便利店之間,更好滿足某些購物場景需求。

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