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你不得不知的冷鏈合約物流那些事!

[羅戈導(dǎo)讀]本篇文章整理自羅戈知識專欄《預(yù)見新合同物流》專欄第4期 ——《冷鏈合約物流那些事》。分享嘉賓:閆永立,復(fù)旦MBA;供應(yīng)鏈物流行業(yè)近20年工作經(jīng)驗;資深冷鏈行業(yè)從業(yè)者。

分享目錄

一、冷鏈合約物流

二、合約運作三部曲

三、具體操作三維度

四、開頭決定結(jié)束

一、冷鏈合約物流

冷鏈的客戶對象是食品、藥品、非危的化工產(chǎn)品以及電子產(chǎn)品等。

1、合約物流的三個要素:安全、時效、價格(順序不可變)。

      安全:溫控、貨品的安全保障。

      時效:以食品為例——食品涉及保質(zhì)期的問題,所以不會有太多的庫存,因此企業(yè)對物流時效就有很高的要求。

2、著眼未來:大多數(shù)合約物流都處于發(fā)展期,甚至是衰退期,而物流作為一個伴生性行業(yè),會隨著客戶的發(fā)展而壯大,所以在選擇客戶時一定要慎重,要選擇在未來有更多發(fā)展、更大前途的企業(yè)。所以,在做合約物流的時候,我們一定要關(guān)注以下兩個方面:

      規(guī)劃客戶未來——超前布局,避免因小失誤,制約顧客發(fā)展,影響客戶對企業(yè)的看法。

      關(guān)注過往的案例的重要性——客戶能從案例中看到企業(yè)的服務(wù)的能力和服務(wù)的水準(zhǔn)。

3、匹配是根本:對于冷鏈企業(yè)而言,要考慮兩個很重要的方面:客戶的匹配度和企業(yè)資源的匹配度。

      客戶匹配度——尋找與企業(yè)相匹配的客戶群體,著眼未來,共同發(fā)展。

      資源匹配度——審核公司現(xiàn)有資源,是否能與現(xiàn)有業(yè)務(wù)匹配,通過資源整合的方式,為客戶降低成本,尋求長期的發(fā)展。

在簽訂項目之前,我們要考慮:這個項目我們能不能拿下? 不能大包大攬,最后簽了合約卻做不好。因為冷鏈圈子很小,簽了合約做不好最后損害的是企業(yè)自身利益,再拿項目的時候別人會對你產(chǎn)生質(zhì)疑。

二、合約運作三部曲

1、調(diào)研要深入:冷鏈合約物流的根本是對客戶需求的掌握程度。通過調(diào)研、分析來了解客戶的真實需求,力求為客戶提供一個完整的方案,打消客戶疑慮,降低雙方的溝通成本。

企業(yè)前期應(yīng)該加強與客戶的交流,甚至下到客戶的真正的第一線,拿到第一手的資料,只有拿到第一線的第一手資料才叫把客戶的需求了解透了?,F(xiàn)在很多企業(yè)在做方案的時候,都是把客戶一些簡單的需求拿過來,然后套用原來做過的方案,勘驗完以后給客戶提供一個的價格。

2、細(xì)節(jié)是魔鬼(需求細(xì)節(jié)):細(xì)節(jié)決定成敗,一個小的失誤,會使整體的服務(wù)水準(zhǔn)降低,拉低客戶對企業(yè)的評價,因此企業(yè)要找到客戶真正的需求的痛點,包括客戶的難點,客戶目前面臨的問題。

3、資源匹配:要根據(jù)需求匹配資源,以商超賣場為例——要匹配現(xiàn)有的人員、運力、倉庫,考慮是否能真正幫助客戶,滿足商超的要求。如果企業(yè)資源匹配度不高,要考慮如何能調(diào)用資源,但是不能先簽約,再層層分包給不同行業(yè)的企業(yè)。

冷鏈的離散與融合:冷鏈的特點和專業(yè)性決定了會有一些專業(yè)化的、小而美的企業(yè)會越做越好。因為他們抓住了冷鏈的細(xì)分市場,以商超為例——當(dāng)商超在變化時,只要你能跟得上他的變化,未來的發(fā)展也會越來越好。所以,冷鏈離散度越高,專業(yè)化程度越高,專業(yè)性也越高,每個專業(yè)的細(xì)分市場之間的融合會越來越高。

三、具體操作三維度

完美方案,是合約確定的敲門磚。

1、覆蓋全局,著眼長遠(yuǎn)合作:做方案時,一定要預(yù)計到客戶的未來,客戶的發(fā)展在哪方面,更好的為顧客謀劃方案。

舉個例子:肯德基、麥當(dāng)勞在一線城市的布局已經(jīng)完成,后面它更多地會下沉到三四線城市。我們此時做方案的話,如果還是按照大城市的方案來做,就會存在很大的問題。

所以,企業(yè)要看到客戶的未來,如果看不到客戶的未來,做出來的方案肯定缺少一些能夠讓打動客戶的地方。

2、魔鬼細(xì)節(jié)(體現(xiàn)出企業(yè)的專業(yè)性):通過注重一些細(xì)小的方面打動客戶,切勿做事粗枝末節(jié),給客戶造成不好的印象。

企業(yè)是否設(shè)立應(yīng)急方案?企業(yè)的車輛怎么能夠保證溫度達到顧客的要求?除了安裝GPS之外,如果說企業(yè)能提到,可以多長時間之內(nèi)給顧客反饋一個溫度,讓顧客隨時隨地能夠查閱溫度。

3、把不確定變成確定

送餐飲的門店,有很多家店都訂貨,該設(shè)計什么方案來解決這個問題?這時我們可以通過線路固定的方式把不確定變成確定的。一臺車送的門店數(shù),企業(yè)通過預(yù)估甚至一個精確的測算,比如在送10到15家門店之間,來保證它的速度時效。速度就是這個司機開車的行駛速度,時效則是指,在安全的前提下,這輛車出去送貨的店數(shù)不會低于10家,不會高于15家。當(dāng)線路固定后,把車輛固定,就把不確定就變成了確定,并且它的成本也是固定的。

我們在和客戶探討價格或者確定價格的時,只要線路固定了,這種不確定就變成固定了:總共多少天線路,每條線路的價格,我們的成本價格是多少。在這個基礎(chǔ)上我們再來和客戶預(yù)計、降低總成本。

4、資源匹配:方案中要展現(xiàn)能力和資源匹配兩方面。

      能力:方案中包括企業(yè)原來怎么做的,怎么樣能和目前客戶的業(yè)務(wù)重合起來,或者整合起來來進行操作。

      資源匹配:整合資源,降低顧客成本,實現(xiàn)雙方共贏。

5、價格構(gòu)成:物流要通過運營、資源整合、完美的實驗來調(diào)整方案、運營,這樣才能降低整體的客戶成本,避免價格競爭,贏取長期合作。

建議:未來的物流都是要往精細(xì)化運營方面發(fā)展,企業(yè)應(yīng)當(dāng)提高服務(wù)質(zhì)量,增強與客戶的粘合度

四、開頭決定結(jié)束

把方案呈現(xiàn)給客戶并不代表著結(jié)束,試運營才是萬里長征頭一腳。

1、“萬里長征頭一腳”:合約物流有一個試運營周期,這決定了客戶對企業(yè)的認(rèn)可程度,一般來說,一年的合約至少有一個月的試運行周期。

(1)原因

      為客戶負(fù)責(zé)——確保整個流程的順暢性

      減少失誤,取得客戶認(rèn)可

      為企業(yè)留余地

(2)實施

      磨合團隊、磨合客戶關(guān)系

      針對突發(fā)問題,制定預(yù)案

      積累數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)調(diào)研,及時調(diào)整方案

通過試運行,進行資源的調(diào)集、整合,評估是否具有能力去承辦這次任務(wù),拒絕“說的好聽,做的難看”。

2、修正、細(xì)節(jié)、談判

(1)修正

      方案修正:熟知客戶需求,通過試運營的數(shù)據(jù)調(diào)研,針對方案中沒有涉及或沒有考慮到的地方,進行修正

      價格修正:通過試運營的操作,進行價格調(diào)整,例如試運營后發(fā)現(xiàn),整個的運營操作比預(yù)想的簡單,也要適當(dāng)給客戶講清楚,適當(dāng)讓出一部分利潤給客戶。 贏求未來長期的合作。

      細(xì)節(jié)修正(溝通、談判):通過溝通和談判不停的修正方案,確保一旦修正下來、固定下來以后,也就是把所有的不確定的東西全部變?yōu)榇_定性的一個方案,之后往下做,只會涉及到執(zhí)行的問題,從而降低了之后的磨合成本。

3、合約到手,如何一起走:保持良好的合作關(guān)系,成為戰(zhàn)略合作伙伴。

目前物流的整體環(huán)境雖好,但不管是普通物流還是冷鏈物流,都是整個經(jīng)濟鏈條的最末端,未來合約物流公司應(yīng)該做的是通過更好的服務(wù),與客戶保持良好的合作關(guān)系,也許能通過客戶帶來更多的資源例如客戶資源,爭取與客戶成為戰(zhàn)略合作伙伴,一起提升企業(yè)價值,實現(xiàn)利益最大化。

#Q&A#

Q:冷鏈合同物流的市場空間多大,主要客戶群是什么類型的企業(yè)?

A:目前冷鏈?zhǔn)袌鰹?千多億。冷鏈物流是一個典型的大市場、小企業(yè),90%以上的冷鏈物流企業(yè)做的是項目物流,某些專線企業(yè)做的是簡單的合約物流。從這個角度來講,合約物流占整個冷鏈物流份額的80%以上。有些人會覺得75%是散貨市場,但實際上冷鏈物流很少有短期的項目(快遞等),更多的還是合約物流市場(就算剛開始是短期,后續(xù)也會把它當(dāng)做合約客戶)。我是從這個角度來回答這個問題的,所以我認(rèn)為90%以上合約物流,這也是冷鏈不同于常溫的一個非常大的一個特點。

這也是在冷鏈行業(yè)做車貨匹配非常艱難的原因。冷鏈行業(yè)的特點直接決定了小企業(yè)的發(fā)展壯大要綁定一兩家大企業(yè),同時開展一些零散的業(yè)務(wù)。所以你會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在有一些知名企業(yè)還在所合約物流(項目物流),因為如果沒有合約物流,大多數(shù)的冷鏈企業(yè)會生存得非常艱難,這個市場也會變得非常艱難。

Q:大市場小企業(yè)下,發(fā)現(xiàn)需求,服務(wù)于需求,創(chuàng)造需求,整合共性,離散下的融合,創(chuàng)造合同物流的基礎(chǔ),是否能舉一個具體的成功事例?

A:一個客戶假設(shè)是做餐飲的,在蘇州開了40家左右的門店,是一個加盟性質(zhì)的門店,在甘肅也有門店。他在蘇州的門店配送做得不錯,現(xiàn)在想往甘肅發(fā)展,但是有一個問題是甘肅企業(yè)少,也就是資源少。想解決這個問題,可以采取扶持當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)的方式,甚至將我們自己的一些業(yè)務(wù)給他們,讓他們自己去協(xié)調(diào)、配合。前期可以先派幾輛車去一起做,吸引周邊的企業(yè),然后慢慢給他簽一個長期的合約并教他做配送。

還涉及到一個長途干線的問題。有些保質(zhì)期只有48小時的物品只能通過空運來進行配送,所以我們要把空運的資源打通??者\資源打通以后,我們將貨物送到機場,機場的冷鏈貨代會把物品送到甘肅的機場,甘肅的機場再把貨物送到當(dāng)?shù)氐膫}庫,再進行配送。只有真正意義上的,把干線、配送、空運的這個過程進行高度融合,客戶才覺得我們是在真正幫他解決問題的,才能接受價格。

除此之外,為幫助從業(yè)者更深入了解、學(xué)習(xí)合同物流(3PL)領(lǐng)域知識內(nèi)容,羅戈網(wǎng)聯(lián)合羅戈研究院、資深行業(yè)專家開設(shè)《預(yù)見新合同物流專欄》。

此文系作者個人觀點,不代表羅戈網(wǎng)立場

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