一、即時(shí)零售的先發(fā)劣勢(shì)現(xiàn)象

有個(gè)詞語叫“先發(fā)優(yōu)勢(shì)”，指跑在前面的獲得了先機(jī)，因?yàn)橄劝l(fā)積累更多經(jīng)驗(yàn)，獲得更多資源。

并不是所有先發(fā)者都會(huì)獲得優(yōu)勢(shì)，有時(shí)，先發(fā)者反而陷入失敗，這個(gè)現(xiàn)象可以叫“先發(fā)劣勢(shì)”，本文總結(jié)即時(shí)零售領(lǐng)域的一些“先發(fā)劣勢(shì)”現(xiàn)象，為什么跑在前面還吃了虧，老張也來吃吃瓜。

1、社區(qū)001、京東到家、多點(diǎn)

即時(shí)零售第一批上線的是平臺(tái)模式，其中代表是社區(qū)001、京東到家、多點(diǎn)，大概都在2015年左右上線，上線后都投入巨資，結(jié)果虧損都很嚴(yán)重。

當(dāng)年，老張也寫即時(shí)零售文章，多點(diǎn)CEO劉江峰看到后，還找過老張去北京，交流對(duì)即時(shí)零售的看法。

后來，社區(qū)001倒閉，京東到家從松散平臺(tái)模式轉(zhuǎn)型成緊密平臺(tái)模式，和京東商城融合綁定。多點(diǎn)從即時(shí)零售平臺(tái)轉(zhuǎn)型成零售智能服務(wù)商，基本都放棄了最初的模式。

再后來，自營(yíng)即時(shí)零售興起，盒馬、叮咚買菜、樸樸超市等，此時(shí)才發(fā)現(xiàn)，對(duì)于沒有平臺(tái)基礎(chǔ)的玩家，創(chuàng)新即時(shí)零售的機(jī)會(huì)點(diǎn)在自營(yíng)化，而非平臺(tái)化。

2、每日優(yōu)鮮與叮咚買菜

很多行業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，是每日優(yōu)鮮首推了即時(shí)零售前置倉(cāng)模式，每日優(yōu)鮮曾經(jīng)是前置倉(cāng)TOP1，是第一個(gè)美股上市的前置倉(cāng)企業(yè)。

每日優(yōu)鮮最初成功的模式是微型倉(cāng)模式，大概80平米的倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)營(yíng)300SKU，個(gè)人承包責(zé)任制。

最初每日優(yōu)鮮在學(xué)校經(jīng)營(yíng)，后來擴(kuò)展到校外，通過發(fā)滿99元減80元卷，吸引用戶，用戶下單后才發(fā)現(xiàn)，滿減劵只能用于“用卷價(jià)”，而“用卷價(jià)”是“正常價(jià)”的2倍。

之后，叮咚買菜出現(xiàn)，300平米倉(cāng)，2500SKU的生鮮倉(cāng)模式表現(xiàn)出更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，每日優(yōu)鮮跟進(jìn)了叮咚買菜模式，也推出了300平米的生鮮倉(cāng)，在每日優(yōu)鮮內(nèi)部叫大猩猩倉(cāng)。

后來，因?yàn)楣芾?，生鮮倉(cāng)的復(fù)雜性等綜合原因，每日優(yōu)鮮基本破產(chǎn)，行業(yè)開拓者沒入歷史塵埃之中。

每日優(yōu)鮮在特定的時(shí)間用特定的模式取得了成功，但是后來因?yàn)闆]有成功跟隨模式進(jìn)化，成為了先發(fā)烈士（劣勢(shì)）。

3、小區(qū)快點(diǎn)與樸樸超市

小區(qū)快點(diǎn)的模式類似樸樸超市，都是前置倉(cāng)經(jīng)營(yíng)全超市品項(xiàng)，快速送貨到家，小區(qū)快點(diǎn)在2014年上線，樸樸超市在2016年上線。

小區(qū)快點(diǎn)曾經(jīng)在廣州、長(zhǎng)沙、成都都有營(yíng)業(yè)，獲得數(shù)億元融資，不過最終還是倒閉停業(yè)。

小區(qū)快點(diǎn)的失敗有綜合原因，包含即時(shí)零售經(jīng)營(yíng)的復(fù)雜度，包含上線時(shí)間早，參考的成功案例少，包含資本關(guān)注還不夠，融資問題等。、

老張想，小區(qū)快點(diǎn)失敗還有一個(gè)原因，小區(qū)快點(diǎn)的創(chuàng)始人來自游戲行業(yè)，樸樸超市的創(chuàng)始人來自媒體行業(yè)，大開大合的游戲行業(yè)和彎身?yè)熹撻G的零售差別太大，媒體行業(yè)在獲取流量方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)即時(shí)零售有幫助。

4、叮咚買菜與樸樸超市

叮咚買菜和樸樸超市是最有代表性的前置倉(cāng)企業(yè)，叮咚買菜是300平米的前置倉(cāng)，樸樸超市是800平米的前置倉(cāng)，一個(gè)是生鮮倉(cāng)模式，一個(gè)是大倉(cāng)模式。

叮咚買菜與樸樸超市采用了不同的發(fā)展策略，叮咚買菜開啟全國(guó)擴(kuò)張模式，高峰時(shí)全國(guó)近40個(gè)左右城市，不過在低線市場(chǎng)遇到經(jīng)營(yíng)困難，不得不撤出多個(gè)城市，截止23年11月，叮咚買菜還剩余26個(gè)城市。

樸樸超市的高層曾經(jīng)提出“慢就是快”的發(fā)展策略，對(duì)進(jìn)入新城市十分謹(jǐn)慎，截止23年11月，僅覆蓋福州、廈門、廣州（佛山）、深圳、武漢、成都這7個(gè)城市。

叮咚買菜與樸樸超市覆蓋的城市數(shù)量差距大，但是23年，樸樸超市銷售額預(yù)計(jì)反超叮咚買菜，叮咚買菜的先發(fā)擴(kuò)張，并沒有取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

截止目前，前置倉(cāng)模式有2次改變，第一次是每日優(yōu)鮮的微倉(cāng)模式改變到叮咚買菜的生鮮倉(cāng)模式，第二次是由叮咚買菜的生鮮倉(cāng)模式改變到樸樸超市的大倉(cāng)模式。

第一次改變，淘汰了每日優(yōu)鮮；第二次改變，是否會(huì)對(duì)前置倉(cāng)格局有影響，還需要觀察。

目前小象超市（美團(tuán)買菜）已經(jīng)在上海開了多個(gè)大倉(cāng)前置倉(cāng)，而上海是叮咚買菜的總部，兩者的競(jìng)爭(zhēng)，可以觀察生鮮倉(cāng)模式和大倉(cāng)模式直接對(duì)比。

老張認(rèn)為，前置倉(cāng)模式還會(huì)出現(xiàn)變化，這方面的內(nèi)容可以看老張的前文《未來一定會(huì)出現(xiàn)2萬平米大型前置倉(cāng)》。

5、美團(tuán)即時(shí)零售的進(jìn)退

美團(tuán)買菜，章魚生鮮都是美團(tuán)即時(shí)零售品牌，細(xì)看美團(tuán)，進(jìn)退時(shí)點(diǎn)值得分析學(xué)習(xí)。

盒馬鮮生2016年創(chuàng)立，第一個(gè)跟進(jìn)盒馬的是美團(tuán)的章魚生鮮（小象生鮮），在2017初就決定跟進(jìn)，在2017年6月就上線運(yùn)營(yíng)，比京東7鮮快了半年。

2019年4月小象生鮮關(guān)停了5家門店，美團(tuán)縮減了在新零售超市方面的投入。但是同時(shí)，在2019年1月，美團(tuán)買菜推出，美團(tuán)學(xué)習(xí)叮咚買菜，推出生鮮前置倉(cāng)模式。

2021年，美團(tuán)跟進(jìn)學(xué)習(xí)樸樸超市，推出大倉(cāng)模式，這之后，800平米的大倉(cāng)成為美團(tuán)買菜的主力模式。

2023年，美團(tuán)買菜（小象超市）進(jìn)入新一輪擴(kuò)張，新進(jìn)入蘇州、杭州等城市，已經(jīng)進(jìn)入北京、廊坊、上海、蘇州、深圳、廣州、佛山、武漢和杭州等9個(gè)城市。

老張?jiān)?jīng)和叮咚買菜、樸樸超市等行業(yè)內(nèi)人士聊過，他們認(rèn)為，美團(tuán)買菜（小象超市）是跟隨策略，美團(tuán)建立了一套信息收集體系，挖掘模式趨勢(shì)和競(jìng)對(duì)情況，重視信息和科學(xué)決策，跟隨投入后，利用美團(tuán)主站的巨大流量，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

目前美團(tuán)買菜（小象超市）的跟隨戰(zhàn)略不僅學(xué)習(xí)樸樸超市的大倉(cāng)模式，還學(xué)習(xí)叮咚買菜的供應(yīng)鏈構(gòu)建體系，美團(tuán)在利用流量資源，試圖實(shí)現(xiàn)“后發(fā)優(yōu)勢(shì)”。

總結(jié)

即時(shí)零售為什么會(huì)出現(xiàn)這么多先發(fā)劣勢(shì)現(xiàn)象了，老張總結(jié)如下：

1、即時(shí)零售履單成本高，系統(tǒng)復(fù)雜，盈利困難，投入大，產(chǎn)出慢，所以如果發(fā)展速度過快，容易遇到管理、組織、資金等跟不上，造成經(jīng)營(yíng)困難；

2、即時(shí)零售本身在發(fā)展變化，在《即時(shí)零售傳013》中，老張列舉過已經(jīng)被顛覆的即時(shí)零售觀點(diǎn)，這些變化，說明即時(shí)零售模式在進(jìn)化；

3、即時(shí)零售很重要，京東、美團(tuán)、阿里等都很重視即時(shí)零售，巨頭的巨額投入，讓即時(shí)零售有機(jī)會(huì)嘗試更多模式，找到更多可能。

以上，是即時(shí)零售出現(xiàn)先發(fā)劣勢(shì)的原因，什么時(shí)候應(yīng)該做什么，這就是“認(rèn)知”，復(fù)雜的即時(shí)零售，更需要深入“認(rèn)知”，這也是老張寫作《即時(shí)零售傳》，提升認(rèn)知的原因之一。