一、企業(yè)背景

X企業(yè)是大型食品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品涉及多個大的食品品類，每個品類均在其主要原料產(chǎn)地布局生產(chǎn)工廠。為保證原料充足，在收獲季節(jié)進行大批量的原材料收購，例如小麥、玉米、水稻、甘蔗等等，以保證全年的生產(chǎn)需要。同時在全國的每個省設(shè)立銷售分公司，對接各品類工廠，在當?shù)剡M行銷售工作，在國外成立海外事業(yè)部，對外投資農(nóng)場，進行原料種植。X企業(yè)的客戶群體遍布食品行業(yè)的各個角落，但主要以大型的經(jīng)銷商和代理商為主，同時和大型的商超及電商企業(yè)合作。除此之外，X企業(yè)也有自己的電商平臺，平臺為全品類銷售，但銷量平平，不足以和頭部電商企業(yè)比肩。

作為超大型的食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)，在考慮實際業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)保障之外，最關(guān)心的就是成本的降低，希望通過物流網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，在不降低效率和質(zhì)量的情況下，降低企業(yè)整體的物流成本。

二、關(guān)鍵數(shù)據(jù)

1、生產(chǎn)工廠數(shù)據(jù)

X企業(yè)在全國多個省份建設(shè)生產(chǎn)工廠，其中米業(yè)工廠15家，面業(yè)工廠13家，糖業(yè)工廠11家，油脂工廠21家，肉食工廠17家，乳業(yè)工廠8家，其他各類食品廠16家。

其中米業(yè)工廠主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、寧夏、湖北、浙江、四川等十余個省，生產(chǎn)11個品牌，35種大米，共計121個SKU，各工廠年產(chǎn)量約700萬噸。

面業(yè)工廠主要分布在河北、山東、天津、河南、山西、江蘇等省份，生產(chǎn)7個品牌，53個品類，113個sku，各工廠年產(chǎn)量約600萬噸。

糖業(yè)工廠主要分布在福建、廣東、廣西、海南、四川、黑龍江、寧夏、內(nèi)蒙、新疆等眾多省份，其中南方地區(qū)主要依靠甘蔗，生產(chǎn)白砂蔗糖。北方工廠主要使用甜菜，生產(chǎn)綿白糖。兩種糖類共計涉及25個SKU，白砂糖年產(chǎn)300萬噸，綿白糖年產(chǎn)約11萬噸。

油脂工廠在全國大部分省份均有分布，生產(chǎn)11個品牌，57個種類，共計248個SKU，年產(chǎn)總量約1400萬噸。其中主要產(chǎn)量為大豆油，約650萬噸，其次為花生油，330萬噸，調(diào)和油260萬噸，其余為菜籽油、橄欖油、芝麻油等其他油類。

肉食類工廠，主要集中在內(nèi)蒙、河北、山東、河南、江西、寧夏等地，豬、牛羊及各類禽類工廠各自分開，互不交叉。豬肉年屠宰量約170萬噸，牛羊屠宰量約98萬噸，禽類屠宰量約為110萬噸。

乳業(yè)工廠主要分布在內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆、河北、青海及山東等多個省份，主要以奶牛牧場及牛奶生產(chǎn)工廠為主，同時各工廠也生產(chǎn)相關(guān)乳制品商品。總計生產(chǎn)5個品牌，27個種類，79個SKU，年產(chǎn)牛奶210萬噸。

其他各類食品廠，生產(chǎn)品類較為繁雜，多為含包裝食品，年產(chǎn)值約330億元。

2、銷售數(shù)據(jù)

X企業(yè)的銷售份額絕大部分來自各類型渠道商，在全國范圍內(nèi)廣泛分布。為了更好地服務(wù)這些渠道商，X企業(yè)在全國各省均成立了銷售分公司，專門負責省內(nèi)的渠道商開發(fā)和服務(wù)。各工廠產(chǎn)品按照其所在地域不同，生產(chǎn)產(chǎn)品不同，在全國劃分銷售區(qū)域，直接和當?shù)氐氖^(qū)銷售分公司對接。

X企業(yè)的銷售方向雖然涵蓋全國各省，但主要方向還是集中在東部沿海地區(qū)及中部地區(qū)。第一是因為東部沿海經(jīng)濟發(fā)達，人口眾多，各類食品產(chǎn)品消耗量大。第二是因為食品加工企業(yè)大多分布在河南、山東、河北、江蘇和浙江等地，X企業(yè)的大量產(chǎn)品作為這類企業(yè)的原材料，進入東部及中部地區(qū)。

3、客戶數(shù)據(jù)

X企業(yè)客戶分為四個類型，第一是代理商經(jīng)銷商的渠道類客戶，此類客戶單次訂購量大，訂購SKU多，跨大品類訂購商品概率高。是省區(qū)銷售分公司的重點客戶，需要在多家工廠統(tǒng)籌調(diào)貨，配齊貨物。此類客戶分布較廣，是X企業(yè)數(shù)量最多的客戶群體，也是體量最大的群體。

第二類型是大型食品生產(chǎn)企業(yè)，此類客戶主要分布在東部和中部地區(qū)。單次訂購量大，品類單一，SKU多以大包規(guī)商品為主，作為再加工的原材料使用。大型食品廠的訂購量穩(wěn)定，體量較大，是X企業(yè)的第二類重點客戶。

第三類是零售類渠道企業(yè)，包括電商零售企業(yè)和連鎖零售企業(yè)，如各大超市、便利店、電商平臺等。此類客戶是全國性分布，單次訂購量不高，品類復雜，訂購波動性大。

第四類是C端客戶，此類客戶是X企業(yè)的電商平臺的客戶，相對于X企業(yè)的業(yè)務(wù)體量，電商平臺的業(yè)務(wù)量占比很小。但就其業(yè)務(wù)自身而言，在國內(nèi)業(yè)務(wù)量可以排進C端電商平臺的前20名，體量也是較為可觀。

三、倉網(wǎng)體系的定位

從物流目標上看，X企業(yè)的物流目標為在滿足各類型業(yè)務(wù)需求的前提下，充分降低物流成本。那么X企業(yè)的倉網(wǎng)定位就要從能力和成本兩個角度去分析，能力上看，X企業(yè)的業(yè)務(wù)場景多樣，需要的倉庫體系也相對復雜。首先，X企業(yè)需要大量的收購原糧原料作為生產(chǎn)使用，因此，原料倉是X企業(yè)需要的第一個倉庫類型。

第二，X企業(yè)的產(chǎn)品雖然屬于快消品的大范圍，但生產(chǎn)批量較大，在生產(chǎn)出來后，通常無法立即發(fā)運，需要在工廠內(nèi)做短暫中轉(zhuǎn)，因此需要在工廠內(nèi)設(shè)置中轉(zhuǎn)倉作為臨時暫存。

第三，部分客戶類型需要的sku量大，品類繁多，難以從工廠直發(fā)，因此在負責的銷地市場的省區(qū)內(nèi)需要設(shè)置銷地倉。將各工廠貨物在此集聚，做一定量的庫存，在渠道客戶需要時，由省區(qū)倉配貨發(fā)貨。

第四，是為電商平臺服務(wù)的電商區(qū)域倉，貨物從倉內(nèi)按照訂單，直接向C端客戶發(fā)貨。要具備品類備貨、按訂單生產(chǎn)的能力。

總結(jié)起來，X企業(yè)的倉庫類型涉及原料倉，中轉(zhuǎn)倉、銷地倉和電商區(qū)域倉，從不同的能力角度，來滿足客戶的服務(wù)要求。

從成本角度來看，由于X企業(yè)的工廠、省區(qū)公司較多，可能一個省內(nèi)包含多家工廠，再加上銷售公司。每個場景均單獨布局倉庫的話，成本較高，可以在情況準許的情況下，合并倉庫建設(shè)，保存?zhèn)}庫能力。

四、倉網(wǎng)布局規(guī)劃

X企業(yè)的倉網(wǎng)布局結(jié)合上面體系定位來看，涉及的倉庫類型不多，多數(shù)情況下為單倉直發(fā)即可，需多倉配合的情況不多，規(guī)劃相對簡單。

首先還是看一下業(yè)務(wù)特點，X企業(yè)B端渠道客戶為主，經(jīng)銷商、食品廠和零售渠道都是大型的B端客戶。其中食品廠的場景是單品類大批量訂購，X企業(yè)采用的是工廠直發(fā)的模式，銷售公司僅負責訂單的信息流和資金流部分。經(jīng)銷商代理商和零售商類客戶實際上都是渠道類客戶，場景有相似之處，區(qū)別在于體量的大小和品類多少。這類客戶均由省區(qū)銷售分公司，在省區(qū)倉庫備貨，倉庫內(nèi)SKU種類齊全，可以依照渠道客戶訂單配貨。由于X企業(yè)的渠道客戶以中大型為主，物流也多以倉內(nèi)直發(fā)，涉及發(fā)貨場景簡單。最后是電商場景，和其他三類客戶的場景基本無太多交集，可以獨立運營。

再看第二個關(guān)鍵數(shù)據(jù)，訂單量和貨量，X企業(yè)各類產(chǎn)品年產(chǎn)量超過2000余萬噸。分散在各個省中，其體量也是相當可觀的。因此對于X企業(yè)來說完全無需擔心貨量的問題，建倉選址的問題，也就不必在全國范圍去選擇幾個點作為核心區(qū)域，而是可以在各省均建立倉儲中心，服務(wù)全省。唯有電商倉體系不必在全國各省覆蓋品類倉，主要以東部地區(qū)為主，西部地區(qū)為輔，按區(qū)域去做建設(shè)即可。

第三個需要關(guān)注的是訂單和貨量的流向，以此判斷倉庫建設(shè)的數(shù)量。X企業(yè)生產(chǎn)區(qū)按不同品類在全國分布，但是銷地主要在東部地區(qū)。因此對于原料倉和中轉(zhuǎn)倉來說，是要以工廠所在在全國布局。而銷地倉，則需要在華北、華東、華南等地，做更多的部署。此外電商倉也將大部分倉庫能力，布局在這三個區(qū)域。

五、倉庫選址

X企業(yè)倉庫選址較為簡單，原料倉和中轉(zhuǎn)倉依現(xiàn)有工廠建設(shè)即可。銷地倉和電商倉，在大多數(shù)省份，也可以在工廠中共同建設(shè)。個別省份涉及多家工廠，銷地倉可在各工廠的中心位置選址建倉。電商倉則選擇在華北、華東、華南三個區(qū)域按各省布局，同銷地倉共同布局。其他區(qū)域，分別在沈陽、西安、成都、武漢、長沙幾個核心區(qū)域設(shè)置區(qū)域倉。

六、單倉能力規(guī)劃

X企業(yè)涉及四個類型倉，原材料倉、中轉(zhuǎn)倉、銷地倉和電商倉，每個類型的倉庫需要具備的能力類型不同。各工廠的生產(chǎn)品類，生產(chǎn)能力不同，銷地倉和電商倉所服務(wù)的市場不同，因此各倉的生產(chǎn)力要求也不同。由于涉及倉庫數(shù)量太多，生產(chǎn)力的區(qū)別主要在于處理訂單量和貨量，這里不再贅述。主要描述一下，四個類型倉的能力類型。

1、原材料倉

承接X企業(yè)在收獲期收購的原糧，以及從國外進口的原糧材料。存儲方式是散裝存儲，因此對于倉庫來說，需要具備散裝原糧的存儲能力，由于是單品存儲，不存在所謂分揀工作，由倉庫直接通過管道形式連接生產(chǎn)車間。需要倉庫有充分的防潮、防火能力、防蟲鼠等防范能力即可。

2、中轉(zhuǎn)倉

中轉(zhuǎn)倉承接X企業(yè)的成品暫存，按照不同的sku在倉內(nèi)存儲。出貨時需要倉內(nèi)進行分揀，出庫。商品批量生產(chǎn)，品類較單一，無需復雜的分揀能力，但需要叉車等起重運輸設(shè)備，以便對批量貨物進行分揀和出庫。

3、銷地倉

X企業(yè)銷地倉，需要承接所有品類工廠的品類供貨，在倉內(nèi)需要有多品類，多SKU的管理能力。倉內(nèi)需配置管理系統(tǒng)，品類分區(qū)，分揀能力等。

4、電商倉

X企業(yè)電商倉除了企業(yè)本身的商品外，還需要由外部供應(yīng)商提供大量品類商品，因此需要標準的品類倉能力。能夠?qū)崿F(xiàn)存儲、分揀、包裝、代發(fā)等能力。

七、倉間協(xié)同規(guī)劃

X企業(yè)的各倉間需協(xié)同項較少，大多是中轉(zhuǎn)倉和銷地倉間的發(fā)貨承接。批量較大，訂單也是周期內(nèi)計劃好的，變動較小。電商倉則是以自身服務(wù)區(qū)域為主，少數(shù)情況下需要各倉間補貨調(diào)撥。對于倉間調(diào)撥，制定訂單流轉(zhuǎn)及庫存規(guī)則如下：

1、訂單下達本地區(qū)域倉如有缺貨，由區(qū)域倉向中央庫存申請調(diào)撥，中央庫存在數(shù)據(jù)庫調(diào)取庫存信息。以最近的有貨倉庫作為調(diào)出倉，向調(diào)入倉發(fā)貨。

2、貨物發(fā)出后，調(diào)出倉向調(diào)入倉發(fā)出通知，調(diào)入倉準備接貨。

3、調(diào)入倉完成驗收收貨，增加庫存。

4、調(diào)出倉接收調(diào)入倉信息，消減庫存，完成調(diào)撥。

八、倉庫系統(tǒng)規(guī)劃

X企業(yè)倉庫管理涉及多種業(yè)務(wù)場景，使用的倉庫管理系統(tǒng)需要按其業(yè)務(wù)特點，定制化開發(fā)，以匹配多項業(yè)務(wù)操作需求。

九、運輸路由規(guī)劃

X企業(yè)的運輸線路相對固定，就是各個品類倉將成品運輸至其負責的省區(qū)公司庫房。由于體量足夠，運輸均采用整車運輸?shù)男问?，無需拼貨。因此干線運輸，均以直達為主。

十、配送中心規(guī)劃

X企業(yè)不再單獨設(shè)置配送中心，以銷地倉為配送中心，在銷地倉配貨完成后，通過整車配送的形式配送到客戶處。

電商倉則使用社會化快遞，作為承運商，由電商倉將訂單生產(chǎn)完成后，直接從倉內(nèi)通過快遞發(fā)走，送到C端客戶處。

十一、配送線路規(guī)劃

X企業(yè)的配送場景，是點對點的整車運輸，或快遞運輸，因此不涉及配送線路規(guī)劃的問題。

十二、總結(jié)

X企業(yè)作為大型的生產(chǎn)企業(yè)，所涉及的場景還是相對簡單的，B端客戶為主的業(yè)務(wù)形式，對于倉庫和運輸均有正向影響。體量大，使X企業(yè)在做倉網(wǎng)規(guī)劃和運輸網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃時，沒有太多的顧忌，設(shè)置的倉配資源，也基本能夠充分利用。運輸配送體系以整車和外包為主，規(guī)劃起來較為簡單，關(guān)鍵在于運輸資源的積累。倉網(wǎng)體系，雖然類型較多，但不涉及復雜的彼此交互，單點或單線規(guī)劃，同樣較為簡單。

在文章之外的關(guān)鍵點，在于對各個倉庫的生產(chǎn)力的評估和規(guī)劃，以承接X企業(yè)的巨大產(chǎn)能和銷量