今天跟大家分享的主題是關(guān)于萬家便利店背后的供應(yīng)鏈打造。

美宜佳于1997年成立，截止2018年10月，全國突破了15000家連鎖店，美宜佳背后供應(yīng)鏈的打造是非常復(fù)雜、系統(tǒng)性的工作。今天分享的主題中有個關(guān)鍵詞是“穩(wěn)中求進”，為了能夠滿足大體量的門店運營，核心基礎(chǔ)是保證整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的穩(wěn)定，在此基礎(chǔ)上，尋求用新思路和科技手段，做一些創(chuàng)新。

目前，我們每天服務(wù)的客戶數(shù)是500多萬。面對這么大的客戶群體及門店數(shù)，美宜佳供應(yīng)鏈打造的總體思路可以總結(jié)為——全鏈路運營的數(shù)字化。

整個供應(yīng)鏈會有四大基礎(chǔ)板塊。第一，是整個供應(yīng)鏈平臺的打造，這是最基礎(chǔ)的功能，也是美宜佳自有開發(fā)團隊來做的。滿足整個供應(yīng)鏈能夠運轉(zhuǎn)起來的前提是大家要互相了解，所以我們會記錄在供應(yīng)鏈平臺上，所有相關(guān)主體的一些行為，基于這些行為做一些算法和模型，得出相關(guān)的建議，再把建議以產(chǎn)品化的方式對接到具體的業(yè)務(wù)部門，讓業(yè)務(wù)部門在供應(yīng)鏈上面作出相關(guān)的決策。

對于整個平臺的架構(gòu)，我們分成四個層級。第一，是最底層的數(shù)據(jù)架構(gòu)層，包含來自會員的數(shù)據(jù)、門店的數(shù)據(jù)，還有物流的數(shù)據(jù)等等，在這個基礎(chǔ)上，是數(shù)據(jù)的建模層，每當供應(yīng)鏈要作出一些決策的時候，可能需要相對應(yīng)的模型。

基于建模層再往上就是科學(xué)層，要作出一些建議決策，并且能夠引領(lǐng)整個系統(tǒng)來做落地執(zhí)行，所以它會包含有數(shù)據(jù)的挖掘、智能推介，還有異常診斷、預(yù)警提示以及整個閉環(huán)的迭代。通過科學(xué)層給出科學(xué)建議后，建議會涉及到整個門店的經(jīng)營，以及服務(wù)商管理的各個中心，包括有會員、門店、結(jié)算、營銷物流等等。

剛剛講的是架構(gòu)，那么整個服務(wù)的流程是怎么樣的？在美宜佳整個供應(yīng)鏈的平臺上面，我們會集合所有的服務(wù)商，包括商品、庫存、營銷活動、物流、客戶等等，針對品牌的需求給出一個綜合的解決方案，這個方案最終會推送到門店。

實際上，我們目前不是只有這一個供應(yīng)鏈平臺，美宜佳有三大平臺在共同聯(lián)動，另外兩個平臺是門店智能經(jīng)營平臺和會員精準服務(wù)平臺。門店平臺積累所有門店的數(shù)據(jù)，以及門店在執(zhí)行項目的時候，反映出來的具體情況。會員平臺沉淀會員群體在線上線下所有的消費行為，以及跟我們互動的行為。我們會把來自這兩個平臺的數(shù)據(jù)匯總在供應(yīng)鏈平臺，供應(yīng)鏈平臺會依據(jù)這兩個平臺的數(shù)據(jù)作出關(guān)于商品的服務(wù)方案，最后進入Mps/Wms/Tms工作臺，使用信息流的方式，驅(qū)動具體的落地執(zhí)行。 

剛剛講的是一個基礎(chǔ)性的平臺。在這個平臺上面，它其實滿足了最核心的三大服務(wù)。在商品服務(wù)的層面，首先是做品店的匹配，我們通常做的是年度、季度整個平臺品類的規(guī)劃。平臺做品類規(guī)劃之后，下一層會有區(qū)域的商品池，滿足不同的需求。我們會考慮門店在哪個商圈，服務(wù)的是什么樣的人群，包括硬件、設(shè)備特點等等，最后達成“千店千面”的效果。

在整個品店匹配上面，我們堅持的是一進一出原則，我們會通過整個后期數(shù)據(jù)去看，門店不同商品的貢獻度，它的貨價、坪效、動銷以及貨源補充等等數(shù)據(jù)，通過這個評估的反饋機制，調(diào)整下個月或者下季度做品類規(guī)劃的邏輯。

剛剛講的是匹配，它是一個大的邏輯，對于每一個供應(yīng)商而言，進來的是一個單品，站在單品的層面，我們?nèi)绾喂芾砻恳粋€單品的周期？因為要保證每一個單品價值是最大化的。對于每一個單品，目前我們會分四個階段做運營：引進、培育、成熟和淘汰。在引進階段，美宜佳會做整個消費趨勢分析，評估這個單品到底適不適合進入美宜佳這樣特定的渠道。我們會通過活動營銷等手段做銷售預(yù)測，以及對消費者做一些智能的推送測試，通過一段時間的培育期，再選擇是否進一步上架。

這里必須講明，美宜佳淘汰期的標準，會比其他的一些渠道更加嚴格。因為我們要保證這個倉位的價值最大化，所以在淘汰前，我們會做最后一輪活動的激活，進行淘汰評估。

講到商品服務(wù)，零供關(guān)系十分重要。我們會跟很多的供應(yīng)商、品牌商互相合作，在合作的過程中，其實會有兩大難點。第一，在整個日常采購的工作中，花費較多的時間做溝通；第二，對于所有供應(yīng)商、品牌商而言，并不太了解單品從一開始也許就是不符合這個渠道的。我們在2017年的第四季度開始，做了兩個工作，第一，做了一個供應(yīng)鏈的數(shù)字化平臺，把平臺正常的工作通過數(shù)字化、電子化來實現(xiàn)。第二，我們跟供應(yīng)商、品牌商做了一些數(shù)據(jù)的合作，讓他們了解終端消費者，進而能夠比我們更快的在商品層面做出改變。關(guān)于數(shù)據(jù)部分的合作，就會涉及零供關(guān)系，因為有了數(shù)據(jù)的開放合作之后，美宜佳跟供應(yīng)商、品牌商的合作，不僅僅局限于采購和銷售團隊，會涉及到和他們客戶研發(fā)部門，以及新品上架、測試等工作部門的對接，合作也更多維和深入，有了更全面的合作價值。

第三，信息服務(wù)。對于信息服務(wù)整個信息流或者單據(jù)的流向，相對比較簡單。美宜佳從門店和會員的數(shù)據(jù)做一個預(yù)判，在這個基礎(chǔ)上再做消費者的預(yù)測。根據(jù)預(yù)測我們會生成訂單，通知供應(yīng)商做備貨準備。供應(yīng)商的貨品送到美宜佳的物流大倉，然后再由美宜佳的大倉配貨到每一個門店。

這里面會涉及到單據(jù)流的模型，模型必須能夠保證每一條線路都是清晰的，不會出現(xiàn)混亂。實際滿足這樣的單據(jù)流，其實是比較復(fù)雜的。

這里分享的是美宜佳訂貨的模型，目前美宜佳在訂貨的時候，是隔一個固定的周期做下一個周期的訂貨，這個過程中，我們會保證一個最安全的庫存和最大的庫存，在兩者之間做調(diào)整。

第四，物流服務(wù)。我們服務(wù)83個城市，有多種物流模式，比如預(yù)約達、當日達、次日達等方式。另外說到配送，要提及TMS的運輸管理系統(tǒng)，系統(tǒng)會支持同市多點的配送，還有調(diào)度車隊以及路線最優(yōu)的安排，同時能夠滿足多平臺的集中調(diào)度。

關(guān)于供應(yīng)鏈平臺的優(yōu)化，美宜佳也在著力推進。從2017年開始，美宜佳做了關(guān)于用戶運營的戰(zhàn)略布局，投入大量資源在整個會員的運營上面。目前優(yōu)化有幾個方向。

第一，關(guān)于商品整個渠道的差異化。目前每天的流水非常大，我們需要結(jié)合會員運營，快速讓客戶認知美宜佳這個品牌，基于對用戶數(shù)據(jù)的積累，我們目前嘗試跟品牌一起，根據(jù)消費者的需求做按需定制的產(chǎn)品。

第二，從消費者的維度來深化整個零供的合作，基于對消費者的了解，我們會給品牌商提供品牌推廣的價值，以及來自于數(shù)據(jù)挖掘和用戶分析這部分的價值。

第三，我們會繼續(xù)優(yōu)化整個供應(yīng)鏈數(shù)字化的平臺。更多通過平臺來提升工作效率，通過平臺化的操作來運作。

第四，我們在思考門店、會員和商品三個緯度的數(shù)字化如何更全面、更準確，更能夠輔助決策。我們會不斷優(yōu)化想要沉淀的數(shù)據(jù)，應(yīng)用目前最新的，包括人工智能等技術(shù)提升效率。