【閱讀提示】新冠疫情的陰云籠罩全球。不斷跳動的數(shù)字，四方傳來的消息，牽動著所有人的神經(jīng)。本文由優(yōu)合集團(tuán)優(yōu)頂特研究院精心呈現(xiàn)，目的是分析疫情對進(jìn)口肉類行業(yè)的影響，相信能為廣大同行以及相關(guān)人士提供有價值的信息和觀點。

本文首先對全球肉類主產(chǎn)國新冠疫情進(jìn)行匯總并做合理化推測，在此基礎(chǔ)上，對整個肉類供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)以及宏觀因素進(jìn)行全面分析，并得出主要結(jié)論。最后，對企業(yè)、對政府提出建議。

本文對國際農(nóng)產(chǎn)品（包括其他生鮮農(nóng)產(chǎn)品、糧食、食品等）國際貿(mào)易同行，以及金融、投資界的朋友也有借鑒意義。

一、全球疫情現(xiàn)狀及推演

·疫情現(xiàn)狀

·全球疫情推演

二、對中國進(jìn)口凍肉影響分析

·對全球供應(yīng)鏈的影響·宏觀因素的影響

三、主要結(jié)論

·全球肉類供應(yīng)鏈安全

·國際貿(mào)易肉類價格

·金融匯率

四、優(yōu)合建議

·對進(jìn)口商

·對進(jìn)口商、分銷商

·對政府

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對于疫情對中國進(jìn)口凍肉行業(yè)可能產(chǎn)生的影響，優(yōu)合集團(tuán)進(jìn)行了分析。由于全球疫情不斷快速演變、各國抗疫手段及實際效果千差萬別、各國經(jīng)濟(jì)刺激政策也各不相同，疫情對行業(yè)的影響還難以準(zhǔn)確預(yù)測。本分析報告著重于提出分析方法，并進(jìn)行初步分析。

（一）疫情現(xiàn)狀

新型冠狀病毒已經(jīng)在全球范圍內(nèi)大流行，幾乎波及所有國家。目前疫情以美國、歐洲最為嚴(yán)重，南美次之，東南亞、印度、中東、非洲等區(qū)域也出現(xiàn)較為明顯的疫情的擴(kuò)散，大洋洲也難逃此劫。

在疫情最為嚴(yán)重的美國，確診病例已突破60萬大關(guān)。西班牙、意大利和德國的確診人數(shù)也早已突破10萬。更令人不安的是，大多數(shù)國家頂峰仍未到來，未來疫情持續(xù)多久，也撲朔迷離。

多國已宣布進(jìn)入緊急狀態(tài)，關(guān)閉非必要公共場所、封城、停學(xué)、居家隔離等防控措施頻出。諸多行業(yè)面臨勞動力短缺、減產(chǎn)、銷路受阻等困難。海運航線削減，航空客運停擺，國際進(jìn)出口貿(mào)易受到空前打擊。

1.  北美

美國：截至4月15日，美國累計確診602989例，累計死亡23765例，已成為全球確診病例、死亡人數(shù)最多的國家。

美國的疫情主要集中在東北、西南和東南沿海地區(qū)。其中紐約州為美國疫情最嚴(yán)重的地區(qū)，單州確診病例超過20萬例。目前，除了聯(lián)邦政府倡導(dǎo)的社交距離措施，多州政府也開始實施各自的防控措施。美國面臨的主要問題：一是早期麻痹大意、指揮失策；二是上下政令不通，各自為戰(zhàn)；三是繼續(xù)抗疫與恢復(fù)經(jīng)濟(jì)形成巨大矛盾。

2.歐洲

隨著疫情在歐洲持續(xù)擴(kuò)散，歐洲各國紛紛宣布“封城”“禁足”或進(jìn)入“緊急狀態(tài)”。目前，盡管歐洲總體形勢依然嚴(yán)峻，但部分國家嚴(yán)格的防疫政策效果初步顯現(xiàn)，疫情迅猛發(fā)展的勢頭得到遏制，部分國家疫情蔓延速度趨緩。

意大利：意大利是歐洲暴發(fā)最早、死亡人數(shù)第一、確診比例第二的國家，4月15日新冠肺炎累計確診病例超過16萬例。經(jīng)歷了疫情初期的爆炸式增長，當(dāng)?shù)卣畬嵭辛税ǚ獬?、居家隔離在內(nèi)的多項防控措施，也較好地采納了中國專家的建議。每日新增確診人數(shù)自3月19日以來呈波動式緩慢下降趨勢，反映了該國的防控措施有了一定的成效。

西班牙：西班牙確診病例數(shù)已超過意大利、死亡人數(shù)逼近意大利，成為歐洲疫情最嚴(yán)重的國家，在全球僅次于美國。在意識到疫情的嚴(yán)重性后，西班牙采取了包括居家隔離、封鎖邊境、關(guān)閉公共設(shè)施等多種強(qiáng)制措施。從4月初開始，西班牙每日新增人數(shù)呈波動式快速下降，疫情蔓延態(tài)勢得到初步遏制。截至4月15日，西班牙每日確診人數(shù)已降至高峰期的三分之一，治愈率相比4月初已翻番，達(dá)到39%。

英國：英國作為島國，而且非申根國家，在疫情防控方面本來具有先天優(yōu)勢，但英國政府在病毒爆發(fā)之初并不重視，甚至拋出“群體免疫論”這一投降主義策略。待到事態(tài)變得極端嚴(yán)重、甚至首相、王儲等政要紛紛中招，英國政府才升級防控措施。英國疫情自4月初進(jìn)入高峰期，截至4月15日未現(xiàn)明顯緩和跡象，預(yù)計該國疫情峰期仍會持續(xù)一段時間。4月13日英國宣布延長全國封鎖期一個月，措施效果大概率在4月底顯現(xiàn)。

法國：法國于3月16日進(jìn)入“戰(zhàn)爭狀態(tài)”。截至4月15日，法國累計確診超13萬例。自3月中旬疫情在法國大規(guī)模爆發(fā)以來，日確診病例持續(xù)保持4位數(shù)。從每日新增確診病例曲線來看，法國正處于疫情高峰期，目前日新增確診數(shù)呈波動狀且波動幅度很大，未來疫情走向難以預(yù)料。4月13日，法國宣布延長封城令至5月11日。

德國：德國自3月22日以來一直處于封鎖狀態(tài)，關(guān)閉多國邊境，暫停餐館和大多數(shù)商店營業(yè)。限制集會措施相對歐洲其他國家也更為嚴(yán)格。德國檢測量為歐洲第一，對病毒的篩查較為徹底。這些因素綜合導(dǎo)致了德國的疫情在早期就得到了有效地控制。而且由于具有良好的醫(yī)療條件，其死亡率相對較低。目前德國疫情高峰期已過，每日新增確診人數(shù)呈穩(wěn)中有降態(tài)勢。4月13日新增確診病例在過去20天來首次跌至3000以下，有明顯的拐點跡象。疫情已經(jīng)對德國經(jīng)濟(jì)造成巨大影響，德國經(jīng)濟(jì)顧問委員會30日發(fā)表的一份報告顯示，德國經(jīng)濟(jì)今年上半年出現(xiàn)衰退已不可避免。德國計劃于4月19日后逐步放松對疫情的封鎖。

比利時：比利時每日新增確診曲線自3月28日以來趨于平穩(wěn)，日新增確診再無新高，表明防控措施已取得預(yù)期效果。4月14日，日確診病例陡降至330例，較前日減少1300例，有明顯的拐點跡象，疫情或?qū)⑦M(jìn)入緩解期。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門對于國內(nèi)疫情始終保持謹(jǐn)慎態(tài)度，在疫情爆發(fā)之初就采取了嚴(yán)格的防控措施并貫徹至今。目前，比利時正在成立專家小組制訂逐步放松的計劃。

荷蘭：截至4月15日，荷蘭累計確診達(dá)27580例，日新增確診病例連續(xù)4周超過500例，峰值達(dá)1347例。目前新增確診病例數(shù)呈波動態(tài)勢。荷蘭政府于4月初宣布延長防控措施至4月28日，并表示暫時不采取額外措施。

丹麥：丹麥疫情于4月7日達(dá)到峰值，并在接下來的一周內(nèi)迅速下降。雖然丹麥政府在疫情爆發(fā)之初的防控措施得當(dāng)，但是作為一個依賴進(jìn)口的國家，丹麥的經(jīng)濟(jì)漸漸難以承受住高強(qiáng)度的防控壓力。丹麥政府已決定從4月15日起 “逐步、有控制地 ”解除管制措施。令人欣慰的是，丹麥的疫情拐點或已顯現(xiàn)，預(yù)計接下來會進(jìn)入疫情緩解期。

3.大洋洲

疫情集中于澳新兩國，多為輸入病例。由于人口基數(shù)較少，確診人數(shù)雖然不算很多，也引起了兩國政府的重視。

澳大利亞：新南威爾士州、維多利亞州、昆士蘭州是大洋洲疫情的高發(fā)地。3月底開始，三個州的每日新增確診數(shù)量均呈下降態(tài)勢，至今已降至疫情擴(kuò)散之初的水平，可以看出澳大利亞已進(jìn)入疫情緩解期。政府表示將撥款1300億澳元作為救市資金，另外還實行了資金援助計劃以恢復(fù)冷鮮肉、海鮮等易腐產(chǎn)品的空運出口。

新西蘭：新西蘭與澳大利亞情況類似，同樣是地廣人稀的島國，新西蘭確診病例主要集中于奧克蘭以及南部地區(qū)（包括但尼丁、因弗卡吉爾、皇后鎮(zhèn)等地）。冠狀病毒于3月17日在新西蘭開始擴(kuò)大傳播，在隨后的幾周中確診人數(shù)大幅增長。新西蘭政府于3月26日進(jìn)入4級警戒狀態(tài)，4月6日新增確診人數(shù)首次大幅下降，下降趨勢持續(xù)至今。非必要商業(yè)活動仍未解禁，學(xué)校持續(xù)停課。

4.南美洲

疫情主要集中于巴西、智利、厄瓜多爾、哥倫比亞、阿根廷、秘魯?shù)葒遥塾嫶_診人數(shù)突破5.4萬人。絕大多數(shù)南美國家采取的是漸進(jìn)式強(qiáng)化防疫措施的政策，即根據(jù)疫情發(fā)展分區(qū)域、分階段逐步強(qiáng)化防疫措施，以平衡疫情防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系。疫情在南美地區(qū)暴發(fā)之初，一些國家并沒有意識到新冠病毒的超強(qiáng)傳染性，隨著疫情在全球大流行，這些國家防疫觀念有所轉(zhuǎn)變。

巴西：巴西是最先出現(xiàn)疫情、確診病例最多的南美國家。累計確診已達(dá)到2.5萬人，約占南美洲全部確診人數(shù)的46%。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部表示，在首都巴西利亞的聯(lián)邦區(qū)、圣保羅州、塞阿臘州、里約熱內(nèi)盧州和亞馬孫州，新冠疫情正在失控加速傳播。該國港口排船期延長，加上當(dāng)?shù)馗劭诠蒲恿肆T工投票，有一定的罷工隱患，因此出口不穩(wěn)定性很高。令人不解的是，巴西總統(tǒng)置本國疫情惡化和防疫專家意見不顧，多次呼吁國民早日復(fù)工并與支持者聚集互動。

阿根廷：阿根廷目前累計確診病例2443例，現(xiàn)存確診病例1711例。得益于政府較早地采取隔離、封城等強(qiáng)制措施，阿根廷目前疫情較為穩(wěn)定，每日新增病例維持在百例左右。近1個月，阿根廷的出口受到部分港口關(guān)閉、航線停運等問題的影響，出口量大幅削減。阿根廷的經(jīng)濟(jì)也受到了沖擊，當(dāng)?shù)卣褯Q定延期償還美元債務(wù)。4月13日，阿根廷出臺新政策，延長“全民隔離”措施，全面關(guān)閉邊境。

烏拉圭：烏拉圭目前累計確診病例512例，現(xiàn)存確診病例260例，新增確診病例連續(xù)多日保持平穩(wěn)，累計確診人數(shù)趨于平緩。烏拉圭采取控制重點地域和人群的局部防疫措施。目前該國沒有進(jìn)入衛(wèi)生緊急狀態(tài)，政府正式通知取消與歐洲所有航班來往，但仍保留與拉美其他國家及美國的部分通航航班。部分銀行網(wǎng)點和公共場所關(guān)閉，一些商鋪營業(yè)時間變更，城市交通正常。

智利：截至4月15日，智利累計確診人數(shù)已突破7917例，成為全世界受新冠肺炎影響最嚴(yán)重的25個國家之一，在南美洲僅次于巴西和厄瓜多爾。智利是典型的采取漸進(jìn)隔離措施的拉美國家。政府一方面進(jìn)行大量檢測，另一方面采取局部、漸進(jìn)式的隔離措施，以盡量減少疫情對本國經(jīng)濟(jì)的影響。目前智利政府在圣地亞哥、復(fù)活節(jié)島以及南部蓬塔阿雷納斯市等多個地區(qū)實行強(qiáng)制隔離措施。4月8日，智利政府升級防控措施，要求民眾乘坐交通工具必須佩戴口罩。

（二）全球疫情推演

1. 中國疫情發(fā)展過程

縱觀中國疫情過程，可以大致分為五個階段：

第一階段（緩慢增長期）：2019年12月8日至2020年1月9日。沒有采取針對性的干預(yù)措施。

第二階段（快速增長期）：1月10日至1月22日。正值春運期間，大規(guī)模的人口流動導(dǎo)致病毒傳播。期間每日新增病例從一位數(shù)升至131。

第三階段（集中爆發(fā)期）：1月23日至2月16日。武漢封城、公共場所佩戴口罩、取消所有的聚集。篩查、確診、救治措施不斷加強(qiáng)，火神山、雷神山醫(yī)院以及大量方艙醫(yī)院在極短時間內(nèi)快速建成，大量公共設(shè)施用于容納疑似患者或密切接觸者。同時，其他省份和解放軍的數(shù)萬名醫(yī)護(hù)人員馳援湖北。這一階段后期，武漢全市所有居民“宅家”，生活物資統(tǒng)一配送。其中2月13日單日新增確診5093例，達(dá)到峰值（2月12日新增15153情況特殊），被認(rèn)為是“拐點”。

第四階段（緩解期）：2月17日至3月8日。武漢對所有居民開展了挨家挨戶的拉網(wǎng)式排查，對疑似癥狀人員進(jìn)行集中隔離和病毒檢測。在這一階段，每日新增病例從1891降至45，每日死亡人數(shù)從98降至23。最后一家方艙醫(yī)院于3月10日關(guān)閉。

第五階段（消退期）：3月9日至今。每日新增病例穩(wěn)定在100以下（不包括境外輸入病例）。

2. 全球各國疫情推演

優(yōu)合集團(tuán)優(yōu)頂特研究院在綜合分析WHO、各國官方、第三方機(jī)構(gòu)等數(shù)據(jù)、預(yù)測的基礎(chǔ)上，對全球肉類主產(chǎn)國的未來疫情變化做了初略的推演（下圖）。圖中，5種顏色代表疫情發(fā)展的5個階段。

（1）推演方法：參照中國疫情演變過程，結(jié)合各國控制措施、地緣、政治、經(jīng)濟(jì)、文化等相關(guān)情況，進(jìn)行推演。比如：

新西蘭、英國、西班牙等國：地理位置較偏，因此其緩解期較短；而德國、丹麥、法國、荷蘭等國處于歐陸中心地帶，因此緩解期較長；

丹麥：抗疫措施有力，但經(jīng)濟(jì)下行壓力過大，無奈只好放松措施，因此緩解期較長；

非洲、中東、東南亞等地區(qū)：國家眾多，情況復(fù)雜；美國、巴西、印度等國：人口眾多，控制不力。因此這些地區(qū)/國家疫情拐點出現(xiàn)時間較難預(yù)測，因此圖中標(biāo)上問號。

非洲：各國之間疫情階段參差不齊，而且存在相互傳播，因此非洲作為總體，其疫情將出現(xiàn)反復(fù)。

中東、非洲之間：由于彼此相鄰，可能存在相互二次傳播，即非洲傳中東。

印度、中東、東南亞、巴西等地：醫(yī)療水平較差，疫情緩解期相對較長。

（2）推演示例：以意大利為例，推演過程為：從二月末開始記錄意大利疫情新增人數(shù)情況，日新增確診人數(shù)曲線平穩(wěn)上升直至2月末，此階段為緩慢增長期。進(jìn)入3月，日新增確診人數(shù)逐步上升，疫情傳播速度加快，此階段為快速增長期。4月開始，日新增確診人數(shù)在高位持續(xù)波動狀至今，此階段為集中爆發(fā)期。對于今后疫情演變，根據(jù)恒大研究院、壹零智庫信息，意大利有望在4月底5月初進(jìn)入緩解期（5月），并伴有長尾效應(yīng)?？梢酝蒲荩阂獯罄麑⒃诮?jīng)歷1個月左右的緩解期后，進(jìn)入消退期（6月）。

除了考慮單個國家的情況外，還必須考慮二次爆發(fā)和國際交叉?zhèn)魅?。因為目前海外疫情仍然處于蔓延階段，很多國家的疫情高峰仍未到來。且冠狀病毒具備潛伏期長、傳染性強(qiáng)的特點，如果后續(xù)疫情處理不當(dāng)，很有可能會發(fā)生同一國家內(nèi)部的二次爆發(fā)和國際交叉?zhèn)魅荆茨硣咔榈玫娇刂埔院螅直凰麌斎氩±斐蓚鞑ィ?。南美洲的一些急于?fù)工、疫情控制不到位的國家將成為病毒二次爆發(fā)的高風(fēng)險區(qū)。而歐洲國家之間、非洲國家之間、非洲與中東之間將可能發(fā)生國際交叉?zhèn)魅尽?/p>

（2）推演結(jié)論：

按照今后疫情結(jié)束時間的早晚（可控的、零星的輸入疫情除外），各國分為幾類：

5月底之前結(jié)束：東亞（中、韓、日）、澳新等；

6月底之前結(jié)束：歐洲大部分國家，加拿大；

7月底之前結(jié)束：美國，南美國家（巴西除外）；

8月底之前結(jié)束：巴西，東南亞，印度，中東（存在不確定性）；

11月乃至以后結(jié)束：非洲。

（一）對全球供應(yīng)鏈的影響

全球肉類供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€環(huán)環(huán)相扣的鏈條，從農(nóng)場一直到餐桌。優(yōu)合集團(tuán)優(yōu)頂特研究院對各環(huán)節(jié)的各要素及可能影響進(jìn)行了全面分析。

1.糧食

豬、禽以人工飼料為食，而飼料的主要原料是糧食。

（1）受影響程度：糧食生產(chǎn)行業(yè)勞動力密集度較低，在人員、運輸方面等受疫情的影響較小，因此其受疫情影響程度：低。事實上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會消息稱，據(jù)中國氣象局衛(wèi)星遙感監(jiān)測，南美大豆整體長勢較好：2月南美大豆長勢與上年同期相比，持平比例占70%，偏好比例占19%，偏差比例占11%；總體預(yù)計南美大豆較上年度增產(chǎn)，全球大豆整體供應(yīng)充足。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）3月20日預(yù)測全球谷物產(chǎn)量26.67億噸、油料5.8億噸，貿(mào)易量分別為4.28億噸、1.74億噸，基本與上年持平。

（2）受影響時段：糧食生產(chǎn)的周期較長，因此其受影響時段為：遠(yuǎn)期（12個月以后）。

2.牧場

牛、羊大部分以天然牧草為食（草飼），少量以谷物為食（谷飼）。

（1）受影響程度：天然牧草生長基本不受疫情影響；牧場人員密度很低、所需人工很少，易替代，因此其受疫情影響程度：低。

（2）受影響時段：牛羊生長周期較長，因此其受影響時段為：遠(yuǎn)期（12個月以后）。

3.飼料

本環(huán)節(jié)可能受影響的要素包括：飼料加工廠、原料及成品運輸。

（1）受影響程度：主要肉類生產(chǎn)國的飼料主要原料（糧食）基本上是本國供應(yīng)、本地銷售因此其受疫情影響程度：較低（除非該國疫情極其嚴(yán)重）。

（2）受影響時段：飼料供應(yīng)的短缺對動物飼喂可能有雙重影響，一是影響動物生長，二是促使大動物提前出欄。因此其受影響時段為：近期（1個月內(nèi)）及遠(yuǎn)期（12個月以后）。

4.養(yǎng)殖

本環(huán)節(jié)可能受影響的要素包括：員工、飼料供應(yīng)、活動物運輸。

（1）受影響程度：養(yǎng)殖場人員密度較低、所需人工較少，易替代，而且本身就有防止傳播動物疫病的生物安全措施；運輸活動物所需人工較少，易替代，因此其受疫情影響程度：較低。此外，從動物疫病防控角度看，由于疫情對人員流動有抑制作用，因而在客觀上將降低到訪繁育、養(yǎng)殖等設(shè)施的人次，從而提高其生物安全水平。眾所周知，旅客攜帶物也是傳播動物疫病的渠道之一，因此新冠疫情也將降低跨國或跨區(qū)域的旅客人數(shù)，從而降低傳播非洲豬瘟等疫病的可能。所以，從一定程度講，新冠疫情還有利于動物疫情防控。但長期來看，不排除變異后的新冠病毒傳染家畜引發(fā)動物新冠疫情的可能（詳見后文）。

（2）受影響時段：中期（2-6個月）及遠(yuǎn)期（12個月以后）。

5.屠宰分割冷藏

本環(huán)節(jié)可能受影響的要素包括：工人、活動物來源。

（1）受影響程度：相對其他環(huán)節(jié)來說，屠宰分割工廠人員密度大，防護(hù)用品需求大，因此其受疫情影響程度更高?？偟膩碚f，美國（牛、豬）、意大利（豬）、英國（豬）、荷蘭（豬）、西班牙（豬）、法國（豬）影響很高；美國（雞）、墨西哥（牛）、巴西（牛、豬）、丹麥（豬）、瑞士（豬）、阿根廷（牛、雞、豬）、愛爾蘭（豬）、烏克蘭（牛）影響較高；其他28個國家影響較低。（注：美國雞肉廠自動化程度很高，受人員短缺的影響比牛、豬小。）

（2）受影響時段：當(dāng)前（1個月內(nèi)）、中期（2-6個月）。

6.生產(chǎn)效率

除了上述各環(huán)節(jié)的影響外，疫情還將對整個供應(yīng)鏈的生產(chǎn)效率帶來負(fù)面影響。一是影響人員生產(chǎn)力。除了直接的因病減員外，一些正常工作的員工也可能會帶有不安、畏懼等情緒，難以專注于生產(chǎn)。二是提高生產(chǎn)成本。防疫物資、人員輪休等等，將提升生產(chǎn)成本。三是阻礙信息傳遞。在趨嚴(yán)的社會隔離下，線下信息傳遞受阻，這也會導(dǎo)致效率降低。

（1）受影響程度：低。

（2）受影響時段：當(dāng)前（1個月內(nèi)）、中期（2-6個月）。

7.運輸

（1）出口國國內(nèi)段

本環(huán)節(jié)是指冷柜從屠宰廠、分割廠（或冷庫）運抵啟運港?？赡苁苡绊懙囊匕ǎ嚎展駭?shù)量、司機(jī)、道路?？展癫蛔?，將導(dǎo)致凍肉無法裝載。司機(jī)短缺、道路擁堵甚至阻斷，導(dǎo)致冷柜無法及時運抵啟運港口。

這將導(dǎo)致：發(fā)貨時間延遲數(shù)周至數(shù)月。

受影響程度：需按照國別進(jìn)行具體分析 ，總的來說，意大利（豬）、英國（豬）、荷蘭（豬）、西班牙（豬）、法國（豬）影響很大；墨西哥（牛）、巴西（牛、豬）、丹麥（豬）、瑞士（豬）、阿根廷（牛、雞、豬）、愛爾蘭（豬）、烏克蘭（牛）、美國（豬、牛、雞）影響較大；其他28個國家影響較小。

受影響時段：當(dāng)前（1個月內(nèi)）。

（2）海運段

本環(huán)節(jié)是指冷柜從啟運碼頭到抵達(dá)中國港口?？赡苁苡绊懙囊匕ǎ簡⑦\港口、航線、沿途港口。疫情將導(dǎo)致港口吞吐量下降，甚至因人員短缺、貨物嚴(yán)重堆積導(dǎo)致港口關(guān)閉。某些航線可能取消。沿途港口禁止船員更換且不得登岸，導(dǎo)致某些船次到港日期可能延遲。

目前來看，全球范圍內(nèi)出現(xiàn)大面積港口關(guān)閉的可能性較小，但疫情影響嚴(yán)重的局部地區(qū)港口可能出現(xiàn)低效運轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。在疫情較為嚴(yán)重的國家，有些港口在權(quán)衡貨量下降與疫情防控造成的影響時還是選擇了暫時關(guān)閉旗下的部分碼頭。3月19日，美國休斯敦港務(wù)局關(guān)閉旗下Barbours Cut和Bayport兩個集裝箱碼頭；3月20日，美國佛羅里達(dá)州第一大港邁阿密港臨時關(guān)閉旗下兩個集裝箱碼頭；3月23日-24日，美國邁阿密港碼頭經(jīng)營公司（POMTOC）宣布臨時關(guān)閉旗下碼頭；3月30日-31日，美國巴爾的摩港宣布關(guān)閉該港旗下的Seagirt集裝箱碼頭；自3月開始每周五，美國港口運營商SSA Marine關(guān)閉其在西雅圖港的T18碼頭。

從世界范圍內(nèi)看，大部分港口在疫情之下仍然持續(xù)運轉(zhuǎn)。即便是首先暴發(fā)疫情的中國和歐洲疫情中心意大利，在疫情期間港口始終保持開放狀態(tài)，因為任何國家都需要港口來維持物流通道的暢通。

海外各碼頭選擇關(guān)閉的原因各不相同。有的是為了防疫、為了保護(hù)員工；有的是因為擁堵使港口陷入“癱瘓”；還有的是因為貨量下降（大部分美國碼頭即因此關(guān)閉）。

這些因素將導(dǎo)致：貨物無法按時運抵中國港口，延遲的時間短則數(shù)周，長則數(shù)月。此外，運輸服務(wù)質(zhì)量可能下降，甚至可能因冷鏈斷裂導(dǎo)致肉品變質(zhì)；極端情況下，或因混亂導(dǎo)致貨物滅失。

受影響程度：需要根據(jù)國別具體分析：

從疫情狀況看：意大利（豬）、英國（豬）、荷蘭（豬）、西班牙（豬）、法國（豬）影響很大；墨西哥（牛）、巴西（牛、豬）、丹麥（豬）、瑞士（豬）、阿根廷（牛、雞、豬）、愛爾蘭（豬）、烏克蘭（牛）、美國（豬、牛、雞）影響較大；其他國家影響較小。

從替代啟運港（即：從周邊其他港口發(fā)貨）看：荷蘭、比利時、法國北部、丹麥、德國、瑞士等國國內(nèi)段運輸較短、可供選擇的本國或鄰國啟運港較多；愛爾蘭、英國作為島國，也有一定的備選港口，因此對這些國家來說，一旦某個港口受限，還可以選擇替代啟運港。偏處南歐的意大利、葡萄牙、西班牙的替代啟運港的選擇則相對較少。同樣的道理，南美的巴西、智利的某些港口，相隔較遠(yuǎn)、陸路不暢，替代啟運港的選擇也較少。

從航線看：目前主要肉類進(jìn)口航線包括：

美西航線（美國、加拿大西部）——（釜山/橫濱）——中國；

美東航線（美國、加拿大東部）——巴拿馬——（釜山/橫濱）——中國；

美東航線（美國、加拿大東部）——直布羅陀——蘇伊士——馬六甲——中國；

南美西（巴拿馬、智利）——中國；

南美東（巴西、烏拉圭、阿根廷）——（德班）——馬六甲——中國；

歐洲——直布羅陀——蘇伊士——中國；

埃及（蘇伊士）：截至4月15日，累計確診人數(shù)2350，現(xiàn)存確診人數(shù)1437?？倲?shù)雖然不太多，但以埃及的防疫水平，這一數(shù)字可能遠(yuǎn)低于實際感染人數(shù)。但蘇伊士運河沒有船閘，可晝夜通航，受人工影響較小。巴拿馬：截至4月15日，現(xiàn)存確診人數(shù)3317，超過墨西哥的2718人；但巴拿馬總?cè)丝谥挥心鞲绲娜种唬馕吨腥韭适悄鞲绲?0倍。而且巴拿馬運河有船閘，人工干預(yù)較多，因此受當(dāng)?shù)匾咔橛绊懙某潭雀笠恍Ｒ虼?，途徑巴拿馬運河的航線（美東航線），更值得多加關(guān)注。

此外，歐洲肉類輸華還可以通過中歐班列鐵路運輸入境。但存在運費高、過境難的問題，同時也會受到疫情影響，因此暫時無法大規(guī)模替代海運，而只能作為補(bǔ)充，運輸高貨值、政策性物資。

受影響時段：各航線全周期2-3個月，由于航線各環(huán)節(jié)（啟運港、靠泊港、運河、目的港等）是“串聯(lián)”的關(guān)系（即：只有等所有環(huán)節(jié)都沒問題了，這條航線才能開通），因此這一環(huán)節(jié)的影響時段：當(dāng)前（1個月內(nèi)）、中期（2-6個月）。

8.清關(guān)

本環(huán)節(jié)是指冷柜達(dá)到中國港口后的清關(guān)階段?？赡苁苡绊懙囊匕ǎ捍a頭凍柜積壓、港口及周邊冷庫庫容、海關(guān)檢疫措施等。

2020年春節(jié)前后發(fā)生的中國港口凍柜嚴(yán)重堆積現(xiàn)象，是肉價暴跌、新冠疫情、豬肉關(guān)稅下調(diào)等多重因素疊加的結(jié)果。預(yù)計2020年此種情況再次出現(xiàn)的可能性很小，因此基本可以排除碼頭凍柜積壓、港口及周邊冷庫爆倉的風(fēng)險。

對于海關(guān)檢疫措施，優(yōu)合認(rèn)為短期內(nèi)海關(guān)不會對進(jìn)口凍肉加強(qiáng)檢疫（除非有新的科學(xué)證據(jù)支持）。理由：一是目前尚無證據(jù)表明病毒能通過物品傳播；事實上，之前對中國輸出產(chǎn)品采取限制措施的國家，目前已經(jīng)有相當(dāng)一部分解除了限制。二是2020年中國肉類供給缺口仍然很大，鼓勵進(jìn)口仍然是中國的基本策略。三是中國不可能違背WTO原則、冒著被其他國家反制的風(fēng)險，對進(jìn)口凍肉采取更嚴(yán)的檢疫措施。

（1）受影響程度：無。

（2）受影響時段：無。

9.國內(nèi)需求

本環(huán)節(jié)可能受影響的要素包括：國內(nèi)消費需求、國內(nèi)自產(chǎn)供應(yīng)量、國內(nèi)庫存量等。

一般來說國內(nèi)需求下降、國內(nèi)自產(chǎn)供應(yīng)量上升、國內(nèi)庫存量較大，會導(dǎo)致進(jìn)口肉類需求整張放緩。目前，國內(nèi)餐飲業(yè)正在恢復(fù)，肉類消費進(jìn)入相對較旺的季節(jié)、庫存量在逐漸消化；同時，國內(nèi)生豬存欄還在恢復(fù)過程中，預(yù)計豬肉短缺至少將持續(xù)到2021年上半年。因此，2021年上半年之前，進(jìn)口豬肉需求穩(wěn)中有升，至少不會出現(xiàn)大幅縮水。此外，出于糧食安全、穩(wěn)定肉價的考慮，國家可能將加大國家儲備肉的收購。禽肉與豬肉存在類似的情形。對牛羊肉來說，國內(nèi)供需缺口更大，因此進(jìn)口牛羊肉的相對需求更大。

按照目前國內(nèi)復(fù)產(chǎn)復(fù)工以及餐飲業(yè)恢復(fù)的勢頭，若非發(fā)生多個省份的二次疫情或面臨輸入病例的更大壓力，則國內(nèi)主體需求不會受影響。

（1）受影響程度：低。

（2）受影響時段：中期（2-6個月）及遠(yuǎn)期（12個月以后）。

10.走私

走私不屬于正常供應(yīng)鏈的范疇，但客觀來說長期存在、不可忽視。從貨源端看，疫情將導(dǎo)致印度等走私肉類貨源國的生產(chǎn)、出口供應(yīng)量減少。同時，香港、越南等地肉類中轉(zhuǎn)量也會因為疫情對物流的影響而減少。從需求端看，前期中國國內(nèi)肉類需求減少、行情不明也將抑制走私量上升。因此，疫情對走私行為有一定的抑制作用。特別是牛肉，因為以往走私牛肉主要來自印度，因此牛肉走私的抑制作用將尤為明顯。

（1）受影響程度：無。

（2）受影響時段：無。

（二）宏觀因素的影響

疫情除了對上述供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)造成不同的影響外，還將通過宏觀因素帶來影響。

1. 全球化

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來說，經(jīng)濟(jì)全球化、全球產(chǎn)業(yè)鏈分工協(xié)作對于提高生產(chǎn)效率發(fā)揮了關(guān)鍵的作用。最典型的例子是：華爾街金融+硅谷科技研發(fā)+亞洲制造業(yè)基地+全球市場。但是這種全球化分工必須建立在人員、技術(shù)、資金、物資等要素自由流動，以及相互信任的基礎(chǔ)之上。新冠疫情期間，這些要素的流動自然受到極大的影響，從而“腰斬”了幾乎所有全球供應(yīng)鏈。即便是疫情過后，在“一朝被蛇咬、十年怕井繩”心理的作用下，幾乎各國政府都會認(rèn)真思考降低經(jīng)濟(jì)對外依存度、保障供應(yīng)鏈安全的問題。美國已經(jīng)喊了很久“制造業(yè)回流”，4月9日，白宮國家經(jīng)濟(jì)委員會主任拉里·庫德洛（Larry Kudlow）甚至提到由美國政府為美國企業(yè)從中國搬回的成本100%埋單。除了美國之外，今后恐怕會有更多國家會考慮如何 “把飯碗端在自己手里”、“把廠房建在自己家里”。此外，以美國持續(xù)破壞國際游戲規(guī)則、中美關(guān)系持續(xù)惡化為標(biāo)志，國際政治氣氛將更加迷離；極端、民粹主義、種族歧視也可能抬頭，這些都會削弱全球相互信任的基礎(chǔ)。以上因素將導(dǎo)致全球化水平后退、開放度下降、全球供應(yīng)鏈重構(gòu)。長遠(yuǎn)來看，必然對全球肉類供應(yīng)鏈產(chǎn)生影響。

對于近來美國國內(nèi)存在的反華雜音，以及由此而來的網(wǎng)傳“美國將在疫后跟中國算總賬”之說，也不能簡單地一笑了之。如果美國疫情蔓延長時間無法消退，如果疫情造成其病亡人數(shù)、衰退、失業(yè)、內(nèi)亂等各方面超出其承受極限，美方就有可能煽動民眾的“算賬”“仇華”心理，以轉(zhuǎn)移國內(nèi)矛盾、對外轉(zhuǎn)嫁危機(jī)。對于這種可能性，后期還需跟蹤觀察。但即便是今后中國的國際環(huán)境變得更加惡劣，作為民生物資的肉類，不論對于需求方中國，還是對于供給方，都不會作為最先被限制貿(mào)易的貨物。

2.貨幣與財政政策

中國在抗擊疫情的同時，幾乎同步采取積極措施保障民生、復(fù)產(chǎn)復(fù)工、提振經(jīng)濟(jì)。近期主要措施包括：地方政府專項債、中小銀行再貸款再貼現(xiàn)、小微金融債券、定向下調(diào)存款準(zhǔn)備金率、下調(diào)超額存款準(zhǔn)備金利率等。這些措施將釋放資金、增加流動性、支持企業(yè)特別是中小微企業(yè)渡過難關(guān)。

美國開展了一系列的量化寬松政策。降息到0、“無限量量化寬松”，首次支持購買企業(yè)債券并直接向企業(yè)提供貸款。巴西政府啟動一攬子緊急措施，將在三個月注入1473億雷亞爾(約合293億美元)資金。澳洲：3月3日澳聯(lián)儲將基準(zhǔn)利率下調(diào)25個基點至0.5%。3月12日，宣布176億澳元的經(jīng)濟(jì)刺激方案。歐洲：歐洲央行在3月12日宣布維持基準(zhǔn)利率不變，存款利率維持在-0.5%的水平。提供即時流動性支持，將在2020年底前增加1200億歐元的資產(chǎn)購買規(guī)模。歐盟委員會13日提出將370億歐元資金用于抗擊疫情，在預(yù)算和國家援助方面給予成員國靈活性，并幫助10萬家中小企業(yè)獲得約80億歐元融資。亞洲：日本央行9月底之前將向其他日本銀行注入2萬億日元購買企業(yè)債，以注入大量日元流動性。韓國3月4日推出了11.7萬億韓元的經(jīng)濟(jì)刺激配套，降息至歷史新低的0.75%。新加坡：貨幣政策以匯率為核心，利率方面沒有調(diào)整；此外釋放3個經(jīng)濟(jì)刺激配套，如補(bǔ)貼企業(yè)員工工資等。

綜合來看，在新冠肺炎疫情的影響下，今年全球經(jīng)濟(jì)增速繼續(xù)疲弱已成定局，全球主要央行將保持在寬松軌道上。

3.匯率

動蕩環(huán)境下，跨境資本流動主導(dǎo)人民幣匯率。美元指數(shù)走勢代表了國際跨境資本流動的主流方向，人民幣匯率的運行軌跡基本與美元指數(shù)相符，但人民幣也有其自身獨特的運行邏輯。

人民幣“避險貨幣”邏輯并不成立。人民幣一度堅挺，實際上主要是由于疫情發(fā)展時間在中國與世界不同步造成。在美元反彈過程中，人民幣的過度升值迅速被大幅修正。

“美元荒”應(yīng)引起足夠重視，暴露了中資美元體系的一些結(jié)構(gòu)性問題，可能將長期威脅人民幣匯率穩(wěn)定。中資機(jī)構(gòu)的美元融資仍面臨一定的短缺前景。美元融資或許將成為繼貿(mào)易摩擦之后，第二把懸在人民幣匯率頭上的達(dá)摩克利斯之劍，對人民幣匯率造成貶值的威脅。

4.關(guān)稅

短期看，各國為了提振經(jīng)濟(jì)，不可能對進(jìn)口貨物加征關(guān)稅。相反，還會降低防疫用品、藥品、生活用品、生產(chǎn)設(shè)備等的關(guān)稅，甚至還會將降低關(guān)稅作為提振經(jīng)濟(jì)的手段。據(jù)報道，4月初，白宮開始討論取消關(guān)稅作為提振經(jīng)濟(jì)的手段。

長期看，美國為了持續(xù)推動其“制造業(yè)回流”，為了持續(xù)對抗中國，還將反復(fù)把加征關(guān)稅作為主要手段之一。這是由中美博弈大勢所決定的，與是否暴發(fā)非冠疫情無關(guān)；換句話講，疫情結(jié)束之后，美國恐怕還將繼續(xù)發(fā)動貿(mào)易戰(zhàn)，甚至撕毀中美第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議也是選項之一。屆時，作為美國輸華主要農(nóng)產(chǎn)品的豬肉、牛肉、雞肉，還將是中國反制的首選對象。

5.新冠病毒波及動物

近來，比利時寵物貓、香港寵物犬、美國紐約動物園老虎被檢出COVID-19陽性。雖然目前尚未有家畜感染COVID-19的報道，但長期來看，不能排除這種可能。因為其他冠狀病毒早就在家畜中傳播多年。相比其他養(yǎng)殖動物，豬可能更容易感染新冠病毒的變異版本。因為豬本來就可感染多達(dá)6種冠狀病毒。比如，豬流行性腹瀉(PED)病毒就是一種冠狀病毒，2013年該病毒導(dǎo)致中國、美國大量小豬死亡，而且現(xiàn)在還在危害其他國家豬群。因此，隨著新冠病毒在人類的持續(xù)傳播，將來某種變異的病毒可能感染豬、牛等家畜，進(jìn)而在家畜中傳播。一旦發(fā)生這種傳播，將對養(yǎng)殖業(yè)帶來比非洲豬瘟等已知動物疫病更為嚴(yán)重的沖擊。

基于以上情況，疫情對進(jìn)口凍肉的主要影響總結(jié)如下：

（一）全球肉類供應(yīng)鏈安全

1.總體：中國進(jìn)口肉類來源有保障

（1）從供應(yīng)端看：肉類主產(chǎn)國（歐美澳）的肉類行業(yè)不能垮、也不會垮。原因：第一，肉類行業(yè)屬于民生行業(yè)，該行業(yè)以及相關(guān)的飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工、分銷配送等環(huán)節(jié)，都屬于各國政府全力優(yōu)先保障的對象。聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、世貿(mào)組織于3月31日聯(lián)合聲明，在采取措施保護(hù)民眾健康和福祉的同時，各國應(yīng)確保貿(mào)易相關(guān)措施不會阻礙糧食供應(yīng)鏈的正常運轉(zhuǎn)；第二，這些國家的肉類產(chǎn)業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)，肉類產(chǎn)業(yè)占國民經(jīng)濟(jì)比重很大；同時也是主要消費國，本國老百姓也要吃肉。所以該國的肉類產(chǎn)業(yè)不可能停擺，政府肯定全力支持；第三，主產(chǎn)國大范圍限制肉類出口可能性不大。這些國家的肉類產(chǎn)業(yè)還肩負(fù)著穩(wěn)定就業(yè)、出口創(chuàng)匯、提振經(jīng)濟(jì)的重任，因此不太可能采取大范圍的限制肉類出口措施。況且全球并非鐵板一塊，如果某國限制出口，其所占國際市場的份額將被他國替代，這將導(dǎo)致其經(jīng)濟(jì)雪上加霜；第四，大部分主產(chǎn)國的疫情控制能力相對較強(qiáng)。歐洲、北美、澳洲這些主產(chǎn)國，雖然前期麻痹大意導(dǎo)致疫情一度失控，但作為發(fā)達(dá)國家，其疫情控制能力總體上是比較強(qiáng)的。南美疫情控制能力較弱，但人口密度較小、地理位置等因素也決定了其疫情相對可控。疫情控制能力最差的非洲、印度、東南亞等地都不是全球肉類主產(chǎn)國。

（2）從消費端看：肉類消費是剛性需求。對各消費國來說，肉類也是民生物資，一旦進(jìn)口肉類短缺，本國自產(chǎn)肉類無法或者短期內(nèi)無法彌補(bǔ)空缺，因此各國政府必將從物流、金融等方面全力支持、以確保民生。因此，世界上大部分國家（包括中國在內(nèi)）也將全力保障進(jìn)口供應(yīng)鏈的通暢、穩(wěn)定。

（3）從中國市場看：中國掌握主動權(quán)。中國向國外出口的玩具、服裝、電子等產(chǎn)品，由于國外市場急劇萎縮而出口貿(mào)易受到極大的沖擊。在全球疫情陰霾下，中國幾乎是唯一的“凈土”。只要中國能持續(xù)保持這種狀態(tài)，則中國國內(nèi)的消費量將持續(xù)恢復(fù)，因而進(jìn)口肉類需求將持續(xù)增加。因此，全球肉類出口巨頭、巴西JBS公司預(yù)計，中國的強(qiáng)勁需求仍將使其貿(mào)易量保持穩(wěn)定，因此 JBS并未削減投資和生產(chǎn)計劃，其首要任務(wù)是繼續(xù)生產(chǎn)食品的同時保持就業(yè)。

此外，國際、國內(nèi)各大機(jī)構(gòu)、學(xué)者的研究普遍認(rèn)為：疫情影響較大的行業(yè)主要是：交通運輸、旅游、餐飲、線下零售、娛樂、服裝等行業(yè)；食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)受疫情影響較少。

2.局部：某些國家輸華肉類受影響。疫情會對某些地區(qū)、國家的肉類供應(yīng)鏈造成影響甚至使其陷入停頓。在一些疫情嚴(yán)重且人口密集的國家，特別是該國疫情更為嚴(yán)重的?。ㄖ荩?，肉類生產(chǎn)受影響的程度更高。若國內(nèi)某些進(jìn)口商貨源集中于這些國家和工廠，則其面臨的風(fēng)險更高。

3. 長期：目前看無大礙，但需跟蹤評估。根據(jù)上文對整個供應(yīng)鏈的分析，其中糧食、牧場、飼料、養(yǎng)殖、國內(nèi)需求、全球化、全球經(jīng)濟(jì)形勢、動物疫情等環(huán)節(jié)（因素）將對全球肉類供應(yīng)鏈安全產(chǎn)生長期的影響。這些因素中，有的會帶來消極影響，但有的反而會帶來積極影響。具體如何影響，需持續(xù)跟蹤、評估。

（二）國際貿(mào)易肉類價格

總的來說，全球范圍內(nèi)的肉類供應(yīng)將繼續(xù)處于“緊平衡”狀態(tài)。

1.短期跌價可能性大。一方面，疫情可能導(dǎo)致生產(chǎn)資料、原料、能源、人力資源等成本上升，導(dǎo)致國外、國內(nèi)肉類價格上漲。另一方面，原料和產(chǎn)品也將因物流受限而滯銷，造成局部供過于求。所以引起肉價漲、跌的因素同時存在。因此，預(yù)計短期內(nèi)（4-6月份）總體價格將保持平穩(wěn)或略降，肯定不會大幅上漲。實際上，適度的價格上漲不僅不會威脅供應(yīng)鏈的總體安全，還將帶動整個市場持續(xù)運轉(zhuǎn)。

2.長期漲價可能性大。若疫情持續(xù)時間過長，比如在歐洲、南美、北美持續(xù)至7月仍無明顯好轉(zhuǎn)，則勢必引起貨源緊缺而大幅漲價。

（三）金融匯率

疫情導(dǎo)致全球金融市場動蕩，短期匯率將會大幅波動。作為避險貨幣的美元，對人民幣已經(jīng)升值不少，而且還將繼續(xù)升值。人民幣的貶值可能進(jìn)一步引發(fā)國內(nèi)對外投資需求的增加，加之一些海外資產(chǎn)價格下跌，會導(dǎo)致一定的資本外流，反過來又不利于人民幣匯率。另外，各國刺激政策退出較難，產(chǎn)生的多余流動性構(gòu)成了未來資本大規(guī)?？缇沉鲃拥幕A(chǔ)，人民幣匯率波動也會逐漸增大。

匯率波動將導(dǎo)致進(jìn)口肉類價格波動；而且貨物交付不確定性的升高，可能將加劇這種肉價波動。

（一）對進(jìn)口商：

1. 密切關(guān)注疫情。當(dāng)前，歐洲、美國值得關(guān)注；后期，美國、巴西、智利值得關(guān)注。

2. 妥善管理貨源。一是分散肉類貨源。盡可能不要把貨源集中在某一個國家或某一個洲。二是鞏固對外關(guān)系。患難見真情。有條件的國內(nèi)企業(yè)，可以給需要幫助的國外朋友施以援手，鞏固相互關(guān)系。對于需要開拓貨源的企業(yè)，通過這一方式能夠迅速拉近距離。

3.用好金融工具。一是適當(dāng)鎖匯。由于匯率波動較大，而且難以預(yù)測。對于現(xiàn)金流較緊的進(jìn)口商，建議鎖匯以規(guī)避風(fēng)險。二是人民幣跨境交易。隨著國內(nèi)人民幣融資成本的下行，可以選擇通過人民幣融資以及跨境人民幣業(yè)務(wù)進(jìn)行跨境交易。三是管理現(xiàn)金流。非常時期，現(xiàn)金為王。一是節(jié)流：節(jié)約成本、惠企政策，二是開源：盡力挖掘增長空間；薄利多銷；根據(jù)自身的現(xiàn)金流水平、資金實力，重新制定企業(yè)賒銷的商業(yè)信用、信用條件和信用期，做好風(fēng)控；用好供應(yīng)鏈融資。

（二）對進(jìn)口商、分銷商：

1.爭取資金支持，適時抓住機(jī)會。市場陰晴不定、價格波動頻繁，雖然近期持續(xù)跌價，但不乏機(jī)會?？傮w來看，中國肉類供應(yīng)短缺還將維持一年的時間，長期來看漲價可能性大。此外，國家持續(xù)加大對民生實體經(jīng)濟(jì)的支持，特別是在金融扶持措施力度很大。因此企業(yè)可以主動對接金融機(jī)構(gòu)，做好資金儲備，以便能及時抓住機(jī)會。

2.布局線上渠道，做好兩手準(zhǔn)備。雖然國內(nèi)餐飲業(yè)正在恢復(fù)，但在相當(dāng)一段時間內(nèi)無法完全走出困境。而且在北京等入境主要口岸，境外輸入病例的風(fēng)吹草動，都有可能影響餐飲業(yè)行情。建議供應(yīng)餐飲渠道的分銷商積極開拓線上營銷渠道，做好兩手準(zhǔn)備。

（三）對政府：

1. 持續(xù)拓寬貨源。在近幾年持續(xù)加大輸華肉類準(zhǔn)入力度的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步增加肉類來源（包括增加準(zhǔn)入國別、增加準(zhǔn)入工廠），擴(kuò)充中國進(jìn)口商的貨源選項。

2. 培育消費市場。政府加大對餐飲業(yè)等肉類下游行業(yè)的支持力度，拉動肉類消費需求重回正軌，從而帶動整個肉類行業(yè)平穩(wěn)運行。

3.加強(qiáng)金融支持。目前外匯業(yè)務(wù)在中國沒有做空機(jī)制，加之一些較好的外匯衍生品還不能線上交易。建議國內(nèi)金融機(jī)構(gòu)可以進(jìn)一步完善和擴(kuò)大外匯衍生的相關(guān)產(chǎn)品，實現(xiàn)線上化，提升效率，為企業(yè)的海外活動提供保駕護(hù)航的作用。

（全文結(jié)束）

說明：本文疫情推演基于學(xué)者研究報告、部分國家政府預(yù)測、現(xiàn)有曲線圖大數(shù)據(jù)平臺預(yù)測等多方面信息。信息來源主要包括：澎湃新聞、網(wǎng)易、新浪、丁香海外疫情地圖。大洲疫情高峰期范圍參考《評估新冠肺炎暴發(fā)的全球趨勢》