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倉儲規(guī)劃中的物料分析及工具應(yīng)用(二)

[羅戈導(dǎo)讀]倉儲物流規(guī)劃的數(shù)據(jù)分析方法及工具應(yīng)用這個系列,包括訂單分析、物料分析、客戶分析、供應(yīng)商分析等四個部分,其中物料分析將分三篇文章來講解。

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(文中S1、P1等編號請點(diǎn)擊本圖查看)

在對倉儲物流的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行S1.數(shù)據(jù)分析時,分析的維度主要是B1.訂單、B2.物料、B3.客戶三個方面。對于物料分析,可以從品種數(shù)、物料結(jié)構(gòu)、儲運(yùn)單位及規(guī)格、訂購數(shù)量及頻次、物料ABC分類這五個方向來進(jìn)行。物料是物流的對象,分析物料可以得到對倉儲規(guī)劃有用的信息,幫助S2.診斷問題,然后通過優(yōu)化E3.作業(yè)流程、P1.作業(yè)策略、P2.資源配置等來解決這些問題。E3.作業(yè)流程設(shè)計(jì)是根據(jù)物流特征的分析結(jié)果在現(xiàn)有流程的基礎(chǔ)上增加或簡化某些環(huán)節(jié)。P1.作業(yè)策略主要包括存儲策略、揀貨策略。P2.資源配置是各個流程中配置的人員、設(shè)施、設(shè)備等資源,如人員數(shù)量、設(shè)備類型及數(shù)量、設(shè)施(E1.功能區(qū)的布局及面積)。這些規(guī)劃內(nèi)容與物料分析及物流特征緊密相關(guān)。

03 物料結(jié)構(gòu) 

物料結(jié)構(gòu)的差異體現(xiàn)在兩個方面,一個是品種數(shù)量(SKU數(shù))的差異,一個是品種類別的差異。

首先,品種類別不同,物流管理的重點(diǎn)不同。如,果蔬生鮮等食品企業(yè)需要更多的關(guān)注商品生鮮度,低溫物流是其最大的特點(diǎn)和重點(diǎn)。與溫控有關(guān)的倉儲設(shè)備是必需的,如地層隔熱板、溫度檢測系統(tǒng);庫存控制方面,如銷售預(yù)測及庫存儲備、商品保質(zhì)期與庫齡控制;倉儲作業(yè)方面,如高效率的裝卸搬運(yùn);運(yùn)輸管理方面,如不同溫度產(chǎn)品的組合運(yùn)輸。

其次,品種數(shù)越多,物流體系越復(fù)雜,需要對不同品類制定不同的需求與配送模型、存儲策略及空間。品種數(shù)越多,則物流管理的難度越大,所需的庫存貨位多,存儲空間要求大,配送量高,準(zhǔn)確率低。

品種類別差異的分析重點(diǎn)是分析不同業(yè)務(wù)形式下的商品品種的重合度,可以為不同重合度情況的商品規(guī)劃不同的作業(yè)策略與作業(yè)流程,可以針對核心商品進(jìn)行重點(diǎn)管理,是分類存儲、分類揀貨的基礎(chǔ)。物料品種的重合度表明了商品在各種業(yè)務(wù)形式上的受歡迎程度,分析是以業(yè)務(wù)形式為維度分析倉儲中心的各個業(yè)務(wù)形式間的共性商品,而不是每個店鋪與店鋪之間的共性商品。比如對于一個零售企業(yè),有便利店、超市兩種業(yè)務(wù)形式,則可將這兩種業(yè)務(wù)形式的共性商品集中在一個儲區(qū)中存儲和揀貨。如果企業(yè)未來的商品戰(zhàn)略調(diào)整了,商品的重合度會受到影響,比如一個零售企業(yè)在原有的便利店和超市這兩種業(yè)務(wù)形式的基礎(chǔ)上,增加了大賣場的業(yè)務(wù)形式。

對于存在多種業(yè)務(wù)形式協(xié)同整合的倉儲中心,不同業(yè)務(wù)形式的W.物流運(yùn)作流程對E1.功能區(qū)的布局及面積、E3.作業(yè)流程設(shè)計(jì)有十分重要的影響。對于多種業(yè)務(wù)形式下W.物流運(yùn)作流程相似度高或完全相似的共性商品,可以對E3.作業(yè)流程進(jìn)行整合,并在同一個儲區(qū)內(nèi)予以共同存放及管理;其余非共性商品,予以單獨(dú)存放及管理。  

04 物料ABC分類 

ABC分類的原理是識別某種關(guān)鍵分類及排序標(biāo)準(zhǔn),以便識別出少數(shù)但是對事物起決定性作用的關(guān)鍵因素,和多數(shù)但是對事物影響較小的次要因素。通過合理的分配資源及關(guān)注到A類,即少量又最重要的一類,將會更容易得到更好的結(jié)果。對B、C類可以分配較少的關(guān)注,但是完全忽視B、C類也是不合理的。分類和排序的標(biāo)準(zhǔn)可以是銷售量、銷售頻率、利潤率等等。

物料ABC分類可以為不同分類的商品制定不同的策略,采用不同的作業(yè)模式與設(shè)備,不僅可以優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu),有主次的確定采購方式和T4.4庫存周期;而且能夠根據(jù)不同的分類制定不同的庫存控制策略,從而減少不必要的庫存儲備,壓縮庫存總量,減少T2.4庫存成本;還能夠減少庫存管理的工作量,提高庫存管理人員的工作效率,優(yōu)化T1.2 人員繁忙率。

物料ABC分類的關(guān)鍵指標(biāo)及應(yīng)用

a)     訂單物料數(shù)量ABC

“訂單物料數(shù)量ABC”是以每種物料的出庫量為分類和排序標(biāo)準(zhǔn),并按照出庫量的高低順序排序后得到的出庫量累計(jì)比例。ABC分類的累計(jì)比例比較靈活,是人為判斷的結(jié)果。對于同一份數(shù)據(jù),可以劃分成A/B/C三類,或者AA/AB/AC/B/C1/C2等多類。若同樣劃分成A/B/C類,可以把占80%出庫量的20%物料劃作A類,也可以把占出庫70%出庫量的15%物料劃作A類。

下圖是案例A的指標(biāo)分析結(jié)果。

(通過自主開發(fā)的“數(shù)字化物流規(guī)劃平臺”模擬得出)

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