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這3家書店,同樣賣書,賣法卻不一樣!

[羅戈導(dǎo)讀]實(shí)體書店之難,大家都知道。網(wǎng)絡(luò)書店、電子閱讀已經(jīng)搶了非常多的市場,把傳統(tǒng)實(shí)體書店逼入墻角。

但這3家實(shí)體書店,卻都開得風(fēng)生水起。它們是森岡書店、蔦屋書店、西西弗書店,展現(xiàn)了“同行不同道”,各自背后的經(jīng)營哲學(xué)。

森岡書店:15平米,一周只賣一本書!

一周只賣1本書的書店?!聽起來就不可思議。

然而這家書店不僅一周只賣1本書,還只有15,藏書量自然也是最少的,但它卻是世界上最小最賺錢的書店,開業(yè)僅半年就盈利!

它就是位于東京銀座的森岡書店。

這家只有15平米的小書店,2015年開業(yè)半年就開始盈利,三年后的今天總利潤已超過百萬元人民幣。

一室一冊   

森岡書店在成名之前,也曾面臨倒閉。當(dāng)時的日本書店正面臨歇業(yè)大潮,短短3年間整個東京就關(guān)閉了4000多家書店,森岡成為其中一員后陷入了負(fù)債累累的狀態(tài)。直至意外的路過一家餐廳,店主每天都精選一道湯,餐廳能出每天一湯,森岡想我什么不能每周賣一本書?

顧客進(jìn)書店每次看到琳瑯滿目的書太多,根本看不過來,為什么不能節(jié)約顧客的挑選時間,我直接為顧客精選好呢。

于是一室一冊的商業(yè)模式便橫空出世。

這樣做的好處是,一是給顧客做減法,為減少了顧客的選擇成本,二是讓顧客產(chǎn)生期待值,一周一換,增加了顧客對書店的新鮮感,三是有種饑餓營銷的意思,如果顧客這周不買這本書,那么可能就買不到這本書了,因此還提升了顧客對書店的黏度。

  每本書都要“ 萬里挑一”  

然而,光有好的商業(yè)模式還不夠,顧客為什么要進(jìn)店買一本書?

首先其核心還是在于“書”,作為每周只賣一本書的模式,注定這本書一定是萬里挑一,才能保證銷量。

為了精心挑選每周出售的書,森岡每天都要閱讀大量新出版的書籍,同時通過筆記來對比抉擇最終售賣書籍。確認(rèn)后還要挑選書中精華的語句與圖片,制作成壁畫懸掛在書店各處,讓讀者用最短的時間來解讀這本書的內(nèi)容,從而選擇要不要購買。

為此,森岡還給書店特意成立了一個“搜書團(tuán)隊(duì)”,確保每本書都是精品。

  書店風(fēng)格,每周一換   

書的問題解決了,但如何體現(xiàn)這本書的不同,以及讓顧客更容易產(chǎn)生購買興趣,森岡從場景上下足了功夫。

森岡雖然每周只賣一本書,但每本書上架的時候都要重新布置一次書店,用他的話說,每本書都是精挑細(xì)選出來的精華,每一次布置都以展覽的形式來代表對作者的敬意,同時也令讀者有耳目一新的感覺,這是森岡開書店近十年時間得出的一個結(jié)論。

15雖然很小,一張老式柜臺、一張書桌、一個舊式電話機(jī)、一盞燈雖然很簡陋,但不妨礙森岡督行對這家小店的創(chuàng)意布置,也就是他所說的圍繞一本書辦個小展覽。一起來感受下!

 如此一來,顧客進(jìn)店之后,就會覺得驚喜非常,也加深了他們對書的好感度。而且顧客在這里帶走的很多時候不僅僅是一本書,還會順帶帶走一些書店展示的工藝品,這樣就增加了這本書的附加值。

森岡書店,只有一本書。因?yàn)槲ㄒ?,所以理解更深。森岡書店,只有一小屋。因?yàn)楠M小,所以對話更近。一冊,一室。森岡書店。

蔦屋書店,做到全球 5800 萬會員

蔦屋書店1983年于日本大阪成立,之前是以銷售二手書為主營業(yè)務(wù)的連鎖書店。2011年開業(yè)的代官山蔦屋書店全新形象出現(xiàn),被備受矚目。原因是原本沉悶的讀書空間,被它改造成了園林般自然的閱讀空間,一下子脫穎而出。更重要的是,它在日本將“熟年人”作為主要目標(biāo)用戶。如今,它做到全球超5800萬會員。

復(fù)合式文化生活空間

對比其他傳統(tǒng)書店的單一性,它里面除了是,還有CD、DVD、文創(chuàng)產(chǎn)品、咖啡店……讓你閱讀+休閑,成為一種享受。

“生活方式提案店”

蔦屋書店創(chuàng)始人增田宗昭創(chuàng)建蔦屋書店,他這樣描述蔦屋的目標(biāo):“書籍難道不是對生活方式進(jìn)行描繪的媒介嗎?我是指,將多種多樣的生活方式匯集到一個地方,讓消費(fèi)者基于自己的品味去挑選?!?/strong>

他認(rèn)為蔦屋所做的工作應(yīng)當(dāng)是通過產(chǎn)品及推銷來販賣新的生活方式,但與傳統(tǒng)商店不同的是,他們所做的主要是“提供圖景概念而不是產(chǎn)品”。

所以,蔦屋成為了一種“生活方式提案店”,

創(chuàng)始人增田宗昭

蔦屋書店的 30 多位傳奇導(dǎo)購。他們通過選書、陳列、內(nèi)容企劃、顧客服務(wù)等全方位的服務(wù),實(shí)現(xiàn)他們對顧客的新生活方式的灌輸。

除了賣書,增田非常注重設(shè)計(jì)??纯催@些手袋、包書紙、會員卡的設(shè)計(jì),都是一種享受。

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創(chuàng)始人說:如果你要買書,去亞馬遜買一本書就可以了。你要去找信息,可以去谷歌找信息。而如何在書中發(fā)現(xiàn)自己的生活方式才是消費(fèi)者真正需要的。網(wǎng)絡(luò)時代電商不能做什么,這就是我們戰(zhàn)勝它的理由。

西西弗書店:開了200家門店,一年?duì)I收9億

西西弗從遵義一間不到20平米的小店鋪。走到如今的300家門店,還得從他們的經(jīng)營模式說起。

書店+咖啡,從喧鬧到沉靜

我們認(rèn)為,西西弗書店承載著文化屬性,但本質(zhì)上也是零售業(yè)態(tài),有商業(yè)屬性。文化與商業(yè)兩者應(yīng)是相輔相成的,文化影響力越強(qiáng)將贏得更多商業(yè)機(jī)會,在商業(yè)上獲得更多成效,有助于搭建更大的文化平臺,文化是根本,商業(yè)是手段和途徑;而運(yùn)營管理能力應(yīng)與商業(yè)發(fā)展節(jié)奏相匹配,商業(yè)運(yùn)作應(yīng)與運(yùn)營結(jié)果相匹配;同時,實(shí)體運(yùn)營應(yīng)與互動服務(wù)有效整合,最大程度加深客群黏度。

“一切皆可閱讀”的設(shè)計(jì)理念

西西弗書店遵循“一切皆可閱讀”的空間設(shè)計(jì)理念,以最美麗的書與寓意深刻的文化藝術(shù)造型,強(qiáng)烈展現(xiàn)了歐式櫥窗的文化美感。

西西弗追求簡單復(fù)制。書店竭力保持“書店”的核心定位,書店與咖啡館在面積上進(jìn)行嚴(yán)格限制,書店占80%,咖啡館占20%,銷售體量占比也大致如此。西西弗書店的圖書產(chǎn)品由社科、經(jīng)管、勵志、文學(xué)、生活、少兒、藝術(shù)七大主營類別,與按市場需求配置的輔營類別構(gòu)成,每家門店的品種數(shù)都大致穩(wěn)定在2萬2.5萬之間,冊數(shù)5萬冊以上。

針對選址方面。西西弗書店的董事長曾分析過,如果門店租金占到成本的20%以上,基本上就要虧本,西西弗嚴(yán)控在10%內(nèi);但若選在地段偏遠(yuǎn),租金低廉的郊區(qū)、大學(xué)附近,很多消費(fèi)者則會因?yàn)橥禃r間過長而不愿意光臨。西西弗目前的選址多以購物中心為主。

西西弗創(chuàng)始人金偉竹表示,與商業(yè)地產(chǎn)合作主要有三種合作模式。第一種是單純的租金模式;第二種是抽成模式;第三種是兩者取高。這三種模式靈活運(yùn)用,并不單一。西西弗的19個專業(yè)系統(tǒng)里,商業(yè)地產(chǎn)團(tuán)隊(duì)有8人,細(xì)分為三個團(tuán)隊(duì),與地產(chǎn)商進(jìn)行入駐談判。

另外,我們再來核算下利潤。實(shí)體書店非圖業(yè)務(wù)的毛利非常的高。比如咖啡、文創(chuàng)的毛利高達(dá)60%-65%,約是圖書銷售毛利的2.5倍。

目前,西西弗門店年均坪效在1.2萬元左右,在購物商場中的坪效甚至直逼快時尚服裝品牌。

300萬會員的大數(shù)據(jù)

西西弗目前擁有超300萬會員。西西弗的會員體系以服務(wù)細(xì)分大眾客群需求為發(fā)展方向,針對不同類型的會員群體,滿足其多元閱讀需求,并為之提供相應(yīng)共性文化活動服務(wù)。既保持了對大眾客群的廣泛影響力,又滿足了文化屬性企業(yè)所需的傳播力。

西西弗的會員制度為積分制,顧客簡單填寫資料成為會員后,每次消費(fèi)都會進(jìn)行積分,積分在書店、咖啡館、線上線下文化活動等各類場景都有豐富的使用方式。每周三是西西弗的會員日,會員在周三當(dāng)天除專享的會員折扣外,還有許多豐富小促銷活動可供選擇。經(jīng)過近二十年的積累,西西弗會員數(shù)量已近百萬。針對數(shù)量眾多的會員進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,了解會員閱讀及購買習(xí)慣,保證會員高速增長的同時,現(xiàn)有會員與西西弗保持著高黏度的互動。

西西弗預(yù)計(jì)今天全國新開店100家,總量預(yù)期達(dá)到300家,營收方面向15億元沖刺。

「零售商業(yè)評論」認(rèn)為,再傳統(tǒng)的商業(yè)形態(tài),都需要不斷創(chuàng)新。3家書店,同樣是賣書,但賣法卻不一樣。卻都能從當(dāng)下傳統(tǒng)書店的困局中沖出來。也非常值得零售業(yè)的企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和思考,不要抱怨行業(yè)的不景氣,更重要的是思維的固化和創(chuàng)新力的缺失。

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