老張認(rèn)為，閃電倉正在搶實(shí)體零售的流量，小象超市（美團(tuán)買菜）將會搶閃電倉的流量。

美團(tuán)的即時(shí)零售，包含自營模式的小象超市（美團(tuán)買菜），平臺模式的閃電倉，它們都是即時(shí)零售前置倉模式，美團(tuán)既是運(yùn)動員，也是裁判員，未來發(fā)展路徑是怎樣的，本文為你解析此問題。

一、閃電倉搶實(shí)體零售流量

美團(tuán)外賣平臺有2大品類，一類是餐飲外賣，一類是即時(shí)零售。

我們在美團(tuán)外賣、餓了么上購買非餐飲類的商品，基本都是即時(shí)零售。

以前，我們在美團(tuán)上購買超市商品，這些商品，很可能來自線下某家實(shí)體超市。

現(xiàn)在，我們在美團(tuán)上購買超市商品，這些商品，很可能來自某個(gè)閃電倉。

閃電倉不是線下實(shí)體店，閃電倉沒有線下零售，它只針對線上，只服務(wù)即時(shí)零售線上訂單，閃電倉是“倉”，不是“店”。

老張上月和某個(gè)閃電倉創(chuàng)業(yè)者當(dāng)面交流，他在23年初開始經(jīng)營閃電倉，不到一年時(shí)間，已經(jīng)自營50個(gè)閃電倉，覆蓋福建多個(gè)城市和廣東部分區(qū)域。

我問他為什么這么快開倉，他說現(xiàn)在閃電倉還處于上半程階段，是風(fēng)口期，相關(guān)的工具和運(yùn)營方法還不夠成熟，現(xiàn)在快速進(jìn)入，連鎖化經(jīng)營，能積累競爭力，閃電倉有很大確定性增長空間。

根據(jù)美團(tuán)公開數(shù)據(jù)顯示，截止23年9月，美團(tuán)閃電倉已經(jīng)超過5000家，日均訂單突破150萬單，如果客單價(jià)40元，那么這5000家閃電倉年銷售額219億元，預(yù)計(jì)2027年，閃電倉效果規(guī)模達(dá)到1000億元。

美團(tuán)在2020年才推出閃電倉，僅僅3年，年銷售規(guī)模就達(dá)到219億元，高速增長的閃電倉，搶占了美團(tuán)外賣平臺實(shí)體零售的線上流量。

為什么美團(tuán)平臺的即時(shí)零售訂單會從線下實(shí)體店轉(zhuǎn)移到閃電倉，為什么閃電倉搶了線下實(shí)體零售的即時(shí)零售訂單，老張認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)：

1、商品優(yōu)勢

閃電倉不用考慮線下需求，商品更有針對性，線上用戶與線下用戶需要不同，對急需商品，對線下不便找到的商品，線上用戶更有需求，閃電倉針對這些需求備貨，更有針對性；

實(shí)際上，閃電倉百貨日雜商品銷售占比遠(yuǎn)高于線下實(shí)體零售，這些在線下實(shí)體零售低周轉(zhuǎn)的商品，消費(fèi)者線下購買很可能找不到，所以選擇閃電倉購買，獲取更方便。

2、毛利優(yōu)勢

線下超市毛利率通常20-30%，而閃電倉毛利率通常40-50%，因?yàn)橥赓u平臺扣點(diǎn)22%左右，線下超市的毛利率無法支持即時(shí)零售履單成本。

閃電倉通過改變商品結(jié)構(gòu)，通過針對性定價(jià)和營銷，大幅提高了毛利率，使其更符合即時(shí)零售毛利模型，具備更強(qiáng)的競爭力。

3、豐富度優(yōu)勢

線下200平米的超市，SKU大概2000-3000個(gè)左右，而200平米的閃電倉，SKU大概6000個(gè)左右，閃電倉的商品的密度大于實(shí)體店。

老張?jiān)ピL問過一個(gè)前置倉，倉主就像練過“凌波微步”，側(cè)身閃入某個(gè)狹窄的過道，跳起來抓住貨架上的某個(gè)商品，扔到揀貨袋中，全程不用手持終端，任何商品在什么位置，靠本能就能找到。

閃電倉是“倉”不是“店”，“店”要考慮通道大小，貨架高度，商品擺放美觀度，顧客購物動線，而“倉”不需要，所以閃電倉能大幅提升商品密度。

閃電倉經(jīng)營更多長尾商品，更豐富的商品，讓閃電倉能更好滿足消費(fèi)者多元需求。

4、體驗(yàn)優(yōu)勢

線下實(shí)體零售很容易庫存不準(zhǔn)，老張之前了解某個(gè)連鎖超市，因?yàn)閹齑娌粶?zhǔn)，用戶下單后無貨的情況占所有即時(shí)零售訂單的10%，這大大影響了消費(fèi)者體驗(yàn)。

閃電倉是倉庫，庫存準(zhǔn)確率更高，而且閃電倉經(jīng)營者更善于線上營銷，對即時(shí)零售更重視。

還有閃電倉通常是24小時(shí)營業(yè)，大部分實(shí)體零售做不到這點(diǎn)，這也讓消費(fèi)者更方便。

以上4點(diǎn)，是閃電倉能搶線下實(shí)體零售流量的原因。

老張認(rèn)為，閃電倉找到了自己的定位點(diǎn)，把三公里內(nèi)的即時(shí)購物長尾需求整合到一起，針對即時(shí)零售選品，營銷，定價(jià)和經(jīng)營，形成了有生命力的商業(yè)模式。

所以，閃電倉搶占線下實(shí)體零售的即時(shí)零售流量，這個(gè)趨勢還會延續(xù)下去。

二、小象超市（美團(tuán)買菜）會搶閃電倉的流量

上文說了，閃電倉正在搶占線下實(shí)體零售的流量，老張認(rèn)為，不久的未來，閃電倉的流量也會被搶，小象超市會搶閃電倉的流量。

小象超市是美團(tuán)自營前置倉即時(shí)零售項(xiàng)目，主要流量來自美團(tuán)外賣，23年，小象超市已經(jīng)在北京、廊坊、上海、蘇州、深圳、廣州、佛山、武漢、杭州（即將）這9個(gè)城市運(yùn)營。

小象超市是自營前置倉，主要入口是美團(tuán)外賣平臺。閃電倉也是前置倉，也是入駐美團(tuán)外賣。

兩者都是前置倉模式，兩者都是入駐美團(tuán)外賣平臺，為什么老張認(rèn)為小象超市會搶占閃電倉的流量了，原因如下：

1、履單成本

小象超市和閃電倉相比，最大優(yōu)勢是履單成本，小象超市的履單成本大概20%左右，閃電倉的履單成本35%左右。

閃電倉僅支付給美團(tuán)平臺的扣點(diǎn)就有22%左右（包含配送），另外還要承擔(dān)房租，人力，水電等成本，所以總履單成本遠(yuǎn)高于小象超市。

小象超市履單成本更低，主要有2個(gè)原因，一是客單價(jià)較高，二是配送成本較低。

小象超市經(jīng)營有生鮮，食品等，平均客單價(jià)60元左右，而閃電倉沒有生鮮商品，平均客單價(jià)40元左右，客單價(jià)的差異造成履單成本差異。

小象超市是集單配送，系統(tǒng)把同一個(gè)區(qū)域同一個(gè)時(shí)間段的訂單給一個(gè)配送員送貨，每次配送訂單更多，時(shí)效更快，而閃電倉的配送是接入美團(tuán)配送，是取單配送，兩者配送效率有差異。

另外，小象超市經(jīng)營生鮮類商品，消費(fèi)者購物頻次更高，在高頻吃低頻的效應(yīng)下，消費(fèi)者也更習(xí)慣在小象超市購物。

整體而言，小象超市有更高的效率，更高的購物頻次，有競爭優(yōu)勢，所以小象超市會搶閃電倉的流量。

2、規(guī)模效應(yīng)

目前已經(jīng)開業(yè)的5000多家閃電倉，大部分已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，小象超市部分倉也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。

但是，整體看，小象超市還在盈虧平衡線上掙扎，如何實(shí)現(xiàn)整體盈利，是小象超市必須解決的問題。

美團(tuán)擁有全部閃電倉的數(shù)據(jù)，考慮到閃店倉盈利能力更強(qiáng)，小象超市和閃電倉結(jié)合，是小象超市盈利的途徑方法。

小象超市只需要分析閃電倉的暢銷商品是什么，也去經(jīng)營這些商品，在小象超市更高效率和更高購物頻次的背景下，老張認(rèn)為，小象超市會逐步搶占閃電倉的流量和銷售。

實(shí)際上，現(xiàn)在小象超市的前置倉面積越來越大，新開的前置倉，面積通常達(dá)到800-1000平米，有足夠的空間容納閃電倉的商品。

目前，小象超市覆蓋的城市還比較少。老張認(rèn)為，小象超市融合閃電倉，是自營前置倉突圍的重要道路，如果美團(tuán)走通這條路之后，小象超市會進(jìn)入快速發(fā)展期，這個(gè)打法，會影響即時(shí)零售競爭格局。

對于其它前置倉企業(yè)而言，比如樸樸超市、叮咚買菜、盒馬等，也可以考慮結(jié)合閃電倉的打法，這些企業(yè)在入住美團(tuán)外賣的同時(shí)，還可以入駐餓了么，京東到家，抖音小時(shí)達(dá)等獲得額外流量。

總結(jié)

本文認(rèn)為，閃電倉正在搶占線下實(shí)體零售的流量，不久的未來，小象超市會搶占閃電倉的流量。

美團(tuán)即時(shí)零售大會上，提出美團(tuán)即時(shí)零售在“進(jìn)化”，老張認(rèn)為從實(shí)體店到閃電倉，從閃電倉到小象超市，這就是進(jìn)化。

未來還會繼續(xù)進(jìn)化。