11月23日-25日，CCFA新消費(fèi)論壇——2022中國(guó)便利店大會(huì)在廈門舉辦。本次大會(huì)圍繞“推動(dòng)便利店高質(zhì)量發(fā)展”主題，共同探討行業(yè)未來(lái)發(fā)展。

美團(tuán)閃購(gòu)連鎖便利店業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人岳青春圍繞“新消費(fèi)趨勢(shì)下，便利店如何借力即時(shí)零售平臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展”的主題，分享了對(duì)即時(shí)零售賽道消費(fèi)者需求變化及零售商線上經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)的洞察。

即時(shí)零售背景下消費(fèi)者的變遷

以Z世代為代表的年輕群體，他們是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的原住民，消費(fèi)線上化程度很高。他們熱愛(ài)嘗試新鮮事物、重視個(gè)體感受、追求品質(zhì)服務(wù)，也因此對(duì)網(wǎng)購(gòu)服務(wù)提出“挑剔”的要求——既追求極致的便利，又期待完美的體驗(yàn)，且愿意為此支付額外的合理溢價(jià)，已經(jīng)習(xí)慣于通過(guò)點(diǎn)外賣、最快30分鐘就能送到的方式買很多東西。再也沒(méi)有比這種“即買即得”更讓人覺(jué)得舒服的消費(fèi)體驗(yàn)了。

這種“即買即得”的消費(fèi)方式是當(dāng)代很多Z世代年輕人的真實(shí)寫照。隨著消費(fèi)者的習(xí)慣的變化，用戶的即時(shí)便利性需求越來(lái)越多，對(duì)時(shí)效對(duì)場(chǎng)景的要求也越來(lái)越高，即時(shí)零售憑借著在時(shí)間空間上的優(yōu)勢(shì)也越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，那相應(yīng)也帶動(dòng)著便利店行業(yè)開始展露出巨大的潛力和機(jī)會(huì)。

用戶特點(diǎn)：便利性需求NO.1，年輕人成為主導(dǎo)

根據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)用戶數(shù)據(jù)調(diào)研，即時(shí)零售的發(fā)展，正呈現(xiàn)出由高線城市往低線城市逐步滲透的趨勢(shì)，小鎮(zhèn)青年群體占比越來(lái)越大，逐漸成為即時(shí)零售消費(fèi)的主力人群，其中30歲以下的女性是核心群體。便利性逐步成為主導(dǎo)性需求，消費(fèi)者更愿意和習(xí)慣為便利付費(fèi)。

商品特點(diǎn)：夜間消費(fèi)需求旺盛，追求萬(wàn)物到家

岳青春分享到：從商品種類上看，之前更多的是常規(guī)的水飲休食。但最近1年用戶在美團(tuán)閃購(gòu)商品需求越來(lái)越豐富：帳篷、貓砂、搬家紙箱會(huì)頻繁出現(xiàn)，其中非食類銷售年同比增長(zhǎng)3倍。在購(gòu)買場(chǎng)景上，即時(shí)零售消費(fèi)場(chǎng)景更加多元化，購(gòu)買最多的仍是居家場(chǎng)景、但最近2年酒店醫(yī)院等便利應(yīng)急性場(chǎng)景增長(zhǎng)明顯高于大盤。從下單時(shí)間上看，21點(diǎn)-次日7點(diǎn)訂單占比接近40%，夜間11-12點(diǎn)也成為全天的訂單高峰時(shí)段。

即時(shí)零售 萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模將帶來(lái)新機(jī)遇

即時(shí)零售在近三年內(nèi)得到飛速發(fā)展，行業(yè)預(yù)測(cè)在2022年，市場(chǎng)規(guī)模會(huì)達(dá)到3600億，在2026年突破10000億。岳青春表示：面對(duì)行業(yè)的高速發(fā)展，美團(tuán)也在不斷調(diào)整戰(zhàn)略。從2022年開始，美團(tuán)的戰(zhàn)略由“Food + Platform”升級(jí)為“零售+科技”。如今美團(tuán)年度用戶規(guī)模已突破6.9億，美團(tuán)閃購(gòu)作為最核心的即時(shí)零售平臺(tái)，依托美團(tuán)生態(tài)，便利店用戶2021年翻倍增長(zhǎng)，但是對(duì)于美團(tuán)外賣用戶的滲透仍然僅為個(gè)位數(shù)，且與線下門店的重疊度不足10%，這說(shuō)明還有巨大的流量紅利和增長(zhǎng)空間等待著便利店商家探索。

抓住四大核心 美團(tuán)閃購(gòu)助力便利店商家高速發(fā)展

美團(tuán)閃購(gòu)作為即時(shí)零售行業(yè)最重要的組成部分。在消費(fèi)端正為用戶提供越來(lái)越多的商品選擇可能，作為平臺(tái)，美團(tuán)閃購(gòu)也在為各位零售伙伴提供更好的服務(wù)和數(shù)字化賦能去擁抱即時(shí)零售的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

商品：共創(chuàng)符合到家場(chǎng)景的商品

岳青春介紹到：”在商品側(cè)，美團(tuán)閃購(gòu)可通過(guò)LBS精準(zhǔn)選品、用戶需求洞察幫助合作的零售商伙伴挖掘機(jī)會(huì)品類，同時(shí)精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者需求，拉動(dòng)銷量。”

以“新天地超市+伊利冰品+美團(tuán)閃購(gòu)”三方聯(lián)合發(fā)起的“雪糕節(jié)”為例。通過(guò)對(duì)區(qū)域用戶的探查，我們發(fā)現(xiàn)針對(duì)用戶需求匹配合適的商品與場(chǎng)景，可以激發(fā)出大量的購(gòu)買需求。比如在東北，大家喜歡在冬天開著暖氣吃雪糕，美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)起了雪糕節(jié)，結(jié)合多方優(yōu)勢(shì)，去年重點(diǎn)探索雪糕冰品品類的即時(shí)性消費(fèi)增長(zhǎng)。目前通過(guò)前期案例的測(cè)試，已經(jīng)形成非常強(qiáng)的用戶認(rèn)知。2021年Q4冰品銷量增速突破300%，訂單增速超180%，用戶增速超170%。今年冬天還會(huì)大力推廣美團(tuán)冬季雪糕節(jié)，從東北擴(kuò)展到整個(gè)北方地區(qū)。

流量：線上全域流量開放

在流量側(cè)，美團(tuán)閃購(gòu)用戶規(guī)模連續(xù)兩年保持50%左右的增速。外賣用戶是即時(shí)零售的潛在客戶群體，零售商可以通過(guò)做好店內(nèi)的流量承接、商品布局和服務(wù)承接， 滿足好用戶需求，就能高速增長(zhǎng)。

同時(shí)，美團(tuán)閃購(gòu)結(jié)合用戶需求，打造了便利店核心四大場(chǎng)景：節(jié)日?qǐng)鼍?、代餐?chǎng)景、夜間場(chǎng)景、異地場(chǎng)景，會(huì)圍繞核心便利場(chǎng)景構(gòu)建營(yíng)銷矩陣。

技術(shù)提效：隨時(shí)隨地，最快30分鐘送達(dá)

在服務(wù)提效方面，美團(tuán)閃購(gòu)依托美團(tuán)配送體系，在全國(guó)范圍內(nèi)的2800個(gè)市縣可以提供“最快30分鐘送達(dá)”的履約標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還可以針對(duì)特殊需求提供定制配送。長(zhǎng)期來(lái)看，平臺(tái)也在加快發(fā)展無(wú)人機(jī)配送、自動(dòng)配送車等新一代配送設(shè)施，補(bǔ)充運(yùn)力。在經(jīng)驗(yàn)方面，美團(tuán)閃購(gòu)的智能商家后臺(tái)能為連鎖便利店商家提供專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)服務(wù)，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和賦能。

心智建設(shè)：24小時(shí)燈箱點(diǎn)亮24小時(shí)便利店

根據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)的調(diào)研，來(lái)自夜間即時(shí)購(gòu)物需求的消費(fèi)者占比全天用戶的38%。在未來(lái)，美團(tuán)閃購(gòu)計(jì)劃攜手更多的便利店商家，一起推進(jìn)夜間場(chǎng)景下，為消費(fèi)者提供更高質(zhì)量的即時(shí)零售服務(wù)。對(duì)于點(diǎn)亮24小時(shí)燈箱的門店，美團(tuán)閃購(gòu)將進(jìn)行定向的夜間流量加持和專項(xiàng)的商家扶持，同商家聯(lián)手打造線上24小專屬的消費(fèi)場(chǎng)域。2023年，美團(tuán)閃購(gòu)計(jì)劃用小黃燈點(diǎn)亮10000家門店，讓線上24小時(shí)便利店深入人心。

美團(tuán)閃購(gòu)便利店業(yè)務(wù)得到了眾多零售商家的支持與認(rèn)可，目前已與200+個(gè)品牌達(dá)成合作，幾十萬(wàn)家便利店門店入駐美團(tuán)閃購(gòu)。其中美宜佳通過(guò)專業(yè)的人才團(tuán)隊(duì)、對(duì)于即時(shí)零售業(yè)務(wù)戰(zhàn)略地位提升、以及和美團(tuán)閃購(gòu)的高度協(xié)作，實(shí)現(xiàn)了在即時(shí)零售領(lǐng)域的高速增長(zhǎng)。目前美宜佳在美團(tuán)閃購(gòu)已上線門店突破20000家，單月銷售額已超2億，2021年交易接近20億。

在即時(shí)零售這個(gè)龐大的市場(chǎng)生態(tài)中，孕育著許多商業(yè)機(jī)會(huì)與想象空間。如何更好地順應(yīng)消費(fèi)者的發(fā)展變遷和抓住新的機(jī)遇，零售行業(yè)的伙伴還需從戰(zhàn)略層面思考即時(shí)零售在整體業(yè)務(wù)中的定位和進(jìn)行布局，在這個(gè)過(guò)程中，美團(tuán)閃購(gòu)愿意攜手各位零售伙伴，共謀在即時(shí)零售領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)效增長(zhǎng)，共同開啟萬(wàn)億市場(chǎng)。