伴隨《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》、《關于加快農產品供應鏈體系建設 進一步促進冷鏈物流發(fā)展的通知》、《國家骨干冷鏈物流基地建設實施方案》等規(guī)劃政策的相繼出臺,高質量冷鏈物流建設再提速。
除基礎設施建設外,引育具有龍頭示范效應的冷鏈物流服務商也是撬動區(qū)域冷鏈物流跨越式發(fā)展的至關重要的一環(huán)。
冷鏈行業(yè)前期投入成本較高,對倉庫及車輛有特殊要求。進入行業(yè)的企業(yè)需要負責固定資產的購置,如冷庫制造,冷藏車采購等一系列基礎配套設施,此外仍需要大量的業(yè)務執(zhí)行配套資金,對于企業(yè)有較高的投資成本要求。冷鏈行業(yè)投資大、周期長,投入期一般長達兩到三年,投入資本一般數千萬到數億元,只有在擁有相當的客戶基礎、建成廣泛的業(yè)務網絡和操作平臺后,才能攤薄其較高的管理費用和系統(tǒng)費用,達到為客戶降低總體物流費用的目的。因此只有規(guī)模大、資金實力強的企業(yè)具備進軍冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的資格。
信息技術廣泛應用于現代物流行業(yè),大大提升了物流服務的效率。運用信息化手段提高冷鏈物流效率和質量,提升客戶服務能力,從而提高核心競爭力,為冷鏈物流企業(yè)應對市場競爭的必然選擇。目前擁有物流信息系統(tǒng)的物流企業(yè)并不多,物流信息系統(tǒng)在業(yè)務運營過程中發(fā)揮關鍵作用的則更少。信息技術所能夠提供的實時信息,幫助冷鏈物流企業(yè)在必要的時候能夠重新調整產品流,并且預測內向和外向的流量。掌握和應用這些信息技術需要長期的開發(fā)和積累,這構成了企業(yè)進入該行業(yè)的障礙。
冷庫建設是一項復雜的系統(tǒng)性工程,從設計到選材、施工、檢測、服務,建設周期長,前期建設不當,不僅會增加后期的運營費用,也會埋下質量安全隱患。因此,客戶一般會尋找擁有專業(yè)冷庫建設和能力的企業(yè)進行合作。冷庫運營技術壁壘高,需要通過精細化管理對倉庫溫度和商品品質進行實時監(jiān)控,一方面讓商品始終處于規(guī)定的溫度控制中,另一方面通過高效的倉配運作流程保證供應鏈倉儲與后續(xù)配送的運營效率。此外,冷庫的高效運營還需要具備理論知識基礎和實操能力的專業(yè)人員進行把控。
我國冷鏈服務商可以分為七種模式:倉儲型、運輸型、城市配送型、綜合型、供應鏈型、電商型和平臺型,受電商影響,人們較多關注生鮮電商企業(yè)自主建設的冷鏈平臺,但在其中,供應鏈型企業(yè)擁有不可限量的潛力,它也是所有類型企業(yè)中平均收入最高的,最有可能獲得遠超3%的凈利潤。
供應鏈型企業(yè)圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購到終端整個過程提供低溫運輸、加工、倉儲、配送服務,然后由分銷網絡把產品送到消費者手中??偟膩碚f就是將供應商、制造商、物流商和分銷商連成一個整體的功能網鏈結構。由于全程冷鏈的需要,冷鏈供應鏈涉及大量的資源整合,復雜性較高,這給專業(yè)的供應鏈型企業(yè)提供了巨大的市場空間。
以行業(yè)代表性企業(yè)為例,宇培供應鏈通過整合冷鏈倉儲服務平臺、冷鏈物流服務平臺、電商服務平臺和金融貿易服務平臺,依托互聯網、移動互聯網、物聯網、大數據技術,為冷鏈產業(yè)提供“五位一體”(冷鏈倉儲、冷鏈運輸、冷鏈配送、國際貿易、供應鏈金融)的一站式服務,打造冷鏈行業(yè)首個S2B(Supply Chain Platform to Business)供應鏈服務云平臺,實現從源頭到終端的全產業(yè)鏈服務。
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