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同城零售的業(yè)務(wù)邏輯

[羅戈導(dǎo)讀]如果用一句話說(shuō)同城零售的業(yè)務(wù)邏輯,可以這樣說(shuō):用戶關(guān)系建立、用戶信任沉淀、用戶習(xí)慣養(yǎng)成就是同城零售業(yè)務(wù)的開(kāi)展、拓展到發(fā)展的本質(zhì)邏輯。

如果將美團(tuán)app升到最新版本你會(huì)看到,app圖標(biāo)上赫然出現(xiàn)了“萬(wàn)物到家”的字樣。同城零售業(yè)務(wù)在美團(tuán)的名稱叫閃購(gòu),2021年秋天,美團(tuán)閃購(gòu)的負(fù)責(zé)人肖昆在閃購(gòu)零售大會(huì)上發(fā)言稱,同城零售五年后的市場(chǎng)是1萬(wàn)億,美團(tuán)勢(shì)必要拿下其中的4000億。1年之后的今天,美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)展迅猛,但京東到家在對(duì)達(dá)達(dá)完成收編之后,也暗下決心要與美團(tuán)展開(kāi)正面競(jìng)爭(zhēng),同城零售的兩大巨頭,已然開(kāi)始正視這個(gè)一直有人想做但卻不知道該怎么做好的項(xiàng)目。

在《研究院|同城零售的底層邏輯》這篇文章中,我們已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)零售賣方為主的邏輯進(jìn)行了簡(jiǎn)單的說(shuō)明,即:傳統(tǒng)零售是以賣方為本,以供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)的零售,賣方常常作為一個(gè)主動(dòng)的售賣者,隱含有我賣什么你就買什么的強(qiáng)制性邏輯,盡管從表面上看來(lái)是消費(fèi)者自己挑選商品進(jìn)行購(gòu)買,但實(shí)際上在上架之前就已經(jīng)經(jīng)過(guò)了篩選,消費(fèi)者一直是處于一種被動(dòng)的角色和地位。其次,我們一直強(qiáng)調(diào)同城零售是完全以用戶驅(qū)動(dòng)為主、一站式地為用戶服務(wù)、滿足用戶全方位需求的一種新零售形式,它同時(shí)也是從賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)過(guò)渡的一個(gè)持續(xù)性狀態(tài)和過(guò)程。因此,怎么組織用戶就成其中最為核心的底層邏輯。

01怎么開(kāi)展

同城零售是賣方主導(dǎo)走向買方主導(dǎo)的未來(lái)零售過(guò)渡期,是產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)歷并適應(yīng)“分工秩序重構(gòu)”的超長(zhǎng)期過(guò)程。然而用戶驅(qū)動(dòng)的前提中潛藏有一個(gè)致命的缺陷,即用戶思維是有限的。這一部分有限主要體現(xiàn)在購(gòu)買過(guò)程中,尤其耗費(fèi)在選擇和挑選產(chǎn)品的時(shí)間上。而造成這一結(jié)果的首要原因就是以往的從供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)出發(fā)的傳統(tǒng)零售造成的,在選擇一個(gè)產(chǎn)品時(shí),消費(fèi)者不僅需要比質(zhì),還需要來(lái)回翻看各個(gè)賣方提供的價(jià)格是否存在較大的差距,賣方在這一場(chǎng)景下仍然是注重組織商品的能力,至于消費(fèi)者如何選擇,那是消費(fèi)者自己的事情,賣方看似參與了銷售,但實(shí)際上僅僅是作為一個(gè)商品提供者的角色。

而同城零售就是要為有限的用戶做無(wú)限的服務(wù),它是做全生命周期的,所以同城零售最主要的業(yè)務(wù)邏輯就是信任+習(xí)慣。

信任的建立需要從短期信任到長(zhǎng)期信任,一般都要經(jīng)歷三個(gè)步驟:觸達(dá)--熟悉--依賴

信任建立的第一步是:觸達(dá),就是建立聯(lián)系?,F(xiàn)在使用觸達(dá)的方式很多,越來(lái)越方便,通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)有很多細(xì)致的操作手法。萬(wàn)事開(kāi)頭難,觸達(dá)作為建立信任的第一個(gè)步驟一般是擁有事半功倍的效果的,但是在觸達(dá)這一環(huán)節(jié)一定需要謹(jǐn)慎下決定,因?yàn)槿藗儗?duì)第一印象是非常在意的,如果前期為自己打下固定的品牌印象的話,后期再去更正是很困難的。

1.低價(jià)引流

建立關(guān)系不是口頭無(wú)憑地去連接,組織用戶就要從用戶的痛點(diǎn)和需求出發(fā),針對(duì)不同的客戶群體開(kāi)發(fā)相應(yīng)的營(yíng)銷對(duì)策。從占便宜、看熱鬧、跟風(fēng)效應(yīng)這些點(diǎn)出發(fā),比如小許到家一塊錢五斤土豆,一塊錢五斤西紅柿等等,這種極具煽動(dòng)性和一反常規(guī)的售賣形式是用低價(jià)來(lái)捕獲那些價(jià)格敏感型用戶,吸引的人多了就會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì),這時(shí)候一些走過(guò)路過(guò)看熱鬧的人也會(huì)停留下來(lái)詢問(wèn)和交流,當(dāng)人們?cè)骄墼蕉?,在跟風(fēng)效應(yīng)的驅(qū)使下,就算吃不了五斤土豆,人們也會(huì)不自主地想去購(gòu)買,想去消費(fèi),這樣一來(lái),人流就有了,就完成了觸達(dá)。

這種靠低價(jià)引流的形式在傳統(tǒng)零售中屢見(jiàn)不鮮,而且也屢試不爽,因?yàn)橹灰械蛢r(jià),就會(huì)有人來(lái)買。但這里面存在一個(gè)缺陷是這種營(yíng)銷是短時(shí)間、高銷售的一次性買賣,而且消費(fèi)者的忠誠(chéng)度不高,如果有其他家賣得更便宜,就會(huì)轉(zhuǎn)而去另外一家店購(gòu)買,更為致命的缺陷是如果這種低價(jià)引流的形式給消費(fèi)者留下刻板印象后,就很難打破,不低價(jià)就不去,低價(jià)了才會(huì)去,根本還在于組織商品,而不在于組織用戶。但如果只是想用低價(jià)甚至是超低價(jià)單純引入人流以儲(chǔ)備買方市場(chǎng)或者說(shuō)屬于自己的私域資源,那這種低價(jià)引流的方式無(wú)可厚非,因?yàn)閷?shí)在沒(méi)有比其更為有效的方式了。

2.新奇引流

中國(guó)地大物博,我們從小就聽(tīng)橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳的教導(dǎo),北方有的東西南方?jīng)]有,南方有的東西北方?jīng)]有。這樣一種自然環(huán)境和氣候差異造成的不同缺失會(huì)形成一種天然的互補(bǔ)。比如近幾年在北方大火的榴蓮、紅柚、菠蘿蜜等南方特有的水果,北方人在日常生活中沒(méi)吃過(guò),或者說(shuō)很少吃;與此相對(duì)的有在南方引起討論的凍梨、一些北方特有的蔬菜等。把這些當(dāng)做引流的一種策略也會(huì)得到很好的效果,但這些要想形成規(guī)模,關(guān)鍵還是在于價(jià)格,如果要用賣貨來(lái)引流,就要比其他渠道的價(jià)格低,依然沿用的是低價(jià)引流的核心邏輯。

但是也可以作為一個(gè)本店的亮點(diǎn),可以在店面前做試吃或者說(shuō)購(gòu)買到一定數(shù)額的產(chǎn)品作為禮物贈(zèng)送等,這一點(diǎn)可以學(xué)習(xí)目前的電商平臺(tái)。淘寶、京東上面有些產(chǎn)品的價(jià)格相差不多,想獲得更低的零售價(jià)格是有困難的,但是一般在商品的售賣頁(yè)會(huì)貼出一些滿500送xxx,滿300送xxx的標(biāo)語(yǔ),這樣一來(lái),會(huì)讓消費(fèi)者在購(gòu)買過(guò)程中形成一種自我安慰的價(jià)格補(bǔ)差心理,也即雖然我買這個(gè)東西花了不少錢,但是我還得到了好多贈(zèng)品,不虧。

3.人格引流

人格引流也可以說(shuō)是品牌效應(yīng),或者說(shuō)是一個(gè)人形IP。比如我們買運(yùn)動(dòng)鞋,下意識(shí)想到的就是那幾個(gè)熟悉的品牌,品牌形成和人格魅力的培養(yǎng)是一樣的,一旦成型,就具有長(zhǎng)久的吸引力,而且顧客尤其是回頭多次的熟客也會(huì)對(duì)其寄予無(wú)條件的信任,這是一種最成功的觸達(dá)方式。

地方團(tuán)平臺(tái)中的大慶九佰街就充分利用了這種借花獻(xiàn)佛的方式,直接以已經(jīng)具有相當(dāng)口碑效應(yīng)的夫妻老婆店為據(jù)點(diǎn),進(jìn)行升級(jí)改造,賦能老店以新活力,同時(shí)又可以借助這些店面常年積累下來(lái)的優(yōu)質(zhì)客戶群進(jìn)行其他方面的營(yíng)銷活動(dòng),聯(lián)動(dòng)周圍其他店鋪提供各式各樣的服務(wù),一為自己引流省去大把成本,二來(lái)也在賦能過(guò)程中贈(zèng)人玫瑰,達(dá)到雙贏,可謂是引流的典范。

02怎么拓展

信任建立的第二步是:熟悉,就是發(fā)生關(guān)系。建立了聯(lián)系以后,通過(guò)運(yùn)營(yíng)不斷要產(chǎn)生大家的這種頻繁的交互,交互可能是一種促銷活動(dòng),可能是討論的形式,可能是知識(shí)的分享等等方式;目的是建立新的方式,通過(guò)大量的頻繁的溝通和接觸,變得越來(lái)越熟悉。

在這種互動(dòng)過(guò)程中一定要不斷地強(qiáng)調(diào)一個(gè)特點(diǎn),而不是廣撒網(wǎng),要在同質(zhì)化嚴(yán)重的同行業(yè)中做出屬于自己的亮點(diǎn),消費(fèi)者才能在長(zhǎng)期的購(gòu)買過(guò)程中被不斷暗示,并強(qiáng)化這種觀念,這也是形成習(xí)慣的關(guān)鍵前提。

京東就是靠一個(gè)特點(diǎn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的電商行業(yè)脫穎而出的,受制于用戶對(duì)淘寶牢不可破的網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣性使用,京東一開(kāi)始找不準(zhǔn)方向,不知道從哪里撕開(kāi)這個(gè)缺口,于是就找到淘寶物流配送的弱點(diǎn)——時(shí)效上精準(zhǔn)出擊。當(dāng)時(shí)產(chǎn)品和支付淘寶已經(jīng)成熟了,所以劉強(qiáng)東不惜重金打造京東物流體系,當(dāng)日達(dá)和次日達(dá),在原來(lái)電商剛興起的時(shí)候,這個(gè)體驗(yàn)對(duì)于有時(shí)效需求的人來(lái)說(shuō)是非常重要的。

京東物流說(shuō)到做到了,晚上11點(diǎn)前下單,第二天11點(diǎn)前收到貨,再加上后來(lái)京東用產(chǎn)品的質(zhì)量和售后來(lái)與淘寶做區(qū)別性宣傳,又為自己收獲了其他的名號(hào)。就這樣,京東用自己的特點(diǎn)建立了用戶的信任,而這些特點(diǎn)也足夠京東建立自己的商業(yè)壁壘,建立了自己的品牌認(rèn)知,建立自己電商的王國(guó)。

在同質(zhì)化嚴(yán)重的地方團(tuán)平臺(tái)中也有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的特例,那就是鄭州的傾果傾城。近幾年產(chǎn)地水果,高端水果的名聲打得很響,但在各種攪局者進(jìn)入后,產(chǎn)地出貨便出現(xiàn)了“真假孫悟空”的現(xiàn)象,有的人就是做做樣子,然后偷梁換柱,有的人卻真真正正,勤勤懇懇地做到產(chǎn)地拿貨,一手發(fā)出。

傾果傾城就是抓住一個(gè)百分百保證原產(chǎn)地的經(jīng)營(yíng)理念,將這個(gè)標(biāo)簽打出了名堂,用一個(gè)突出的特點(diǎn)來(lái)強(qiáng)化用戶的認(rèn)知,用戶也在重復(fù)的購(gòu)買過(guò)程中一遍遍鞏固對(duì)于平臺(tái)的信任,這樣一來(lái)就形成信任建立的良性循環(huán),也會(huì)在潛移默化間培養(yǎng)用戶對(duì)于水果品類,對(duì)于這個(gè)平臺(tái)的依賴,最好的結(jié)果就是形成品牌效應(yīng),消費(fèi)者只要想到買水果,第一時(shí)間的反應(yīng)就是傾果傾城,做到這一步,就算是達(dá)到了互相信任的最佳境界。

03怎么發(fā)展

鞏固了信任的最后一步就是:依賴,就是將信任轉(zhuǎn)化為習(xí)慣。越來(lái)越熟悉的過(guò)程就是產(chǎn)生依賴的方式,當(dāng)用戶聽(tīng)你說(shuō),并按你說(shuō)的去做,這個(gè)就叫信任,當(dāng)用戶有購(gòu)買行為時(shí)就是信任轉(zhuǎn)化為習(xí)慣的動(dòng)作,而當(dāng)這種習(xí)慣形成之后,就已經(jīng)達(dá)成了信任的最終目的。

科學(xué)研究數(shù)據(jù)表明,人的行為的45%左右是不經(jīng)過(guò)大腦決策的,而不經(jīng)過(guò)大腦的前提就是足夠的信任已經(jīng)轉(zhuǎn)化為不經(jīng)意的習(xí)慣,而這也是同城零售的底層邏輯之一。同城零售要做的是把各種類型的信任綜合起來(lái),從怎么組織用戶做起,把信任從買方做起,并且以長(zhǎng)期的習(xí)慣養(yǎng)成為目標(biāo)。

相對(duì)于供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)的傳統(tǒng)零售的總成本領(lǐng)先經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,用戶驅(qū)動(dòng)的未來(lái)零售經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是用戶信任習(xí)慣:建立用戶信任,并養(yǎng)成習(xí)慣。因此,同城零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力是“多少用戶信任你,并形成了習(xí)慣?!碑?dāng)信任變成習(xí)慣以后,這個(gè)習(xí)慣是讓用戶變得越來(lái)好,就會(huì)變成一個(gè)商業(yè)模式,所以同城零售的業(yè)務(wù)的最底層邏輯就是建立用戶對(duì)你的信任習(xí)慣。

拿一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子來(lái)講:在網(wǎng)絡(luò)上打斗地主的游戲時(shí),如果最后一手牌是一個(gè)絕殺,人們就會(huì)點(diǎn)擊旁邊“托管”,這是機(jī)器人自動(dòng)出牌的選項(xiàng),只要能壓下上家的牌,它就會(huì)自動(dòng)打出去而不用玩家再動(dòng)手點(diǎn)擊。一般來(lái)說(shuō),人們只會(huì)在有足夠的信心時(shí)才會(huì)點(diǎn)擊這個(gè)選項(xiàng),如果剛上去就點(diǎn)托管,它就會(huì)胡亂打出各種牌。

羅馬非一日建成,信任也是如此。需要提前預(yù)防的是,建立信任就像壘積木,首先是地基要打牢打好,沒(méi)有這個(gè)其他皆為空談。其次是信任的一次一次建立是時(shí)刻如履薄冰的,也許一次失誤就會(huì)全盤皆輸,短期信任到長(zhǎng)期信任,再?gòu)拈L(zhǎng)期信任到習(xí)慣是一個(gè)量變到質(zhì)變的跨越過(guò)程。

在把信任培養(yǎng)成習(xí)慣的過(guò)程中也是這樣,剛開(kāi)始消費(fèi)者也許不敢將自己所有的選擇都交給一個(gè)同城零售第三方,但通過(guò)上述一系列信任的建立,把信任變成習(xí)慣的話,消費(fèi)者就會(huì)從一件事情委托給你,然后變成兩件,三件,到最后,所有的事情都會(huì)委托給你,就變成用戶的組織了。這個(gè)時(shí)候就徹底與傳統(tǒng)的零售脫離開(kāi)了,因?yàn)檫@種零售的模型完全是用戶自己組織然后將其看做“養(yǎng)成系”賣家,逐漸將其轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合自己的賣家,而不是用戶需要去適應(yīng)的賣家,這個(gè)時(shí)候用戶是占主導(dǎo)地位的,是用戶模塑了同城零售,而不是同城零售同化了用戶。

習(xí)慣培養(yǎng)要比信任更難,信任會(huì)在一瞬間崩塌,但習(xí)慣很難改變,一旦在用戶實(shí)際的消費(fèi)過(guò)程中培養(yǎng)出傾向某一方的消費(fèi)習(xí)慣,那就基本上會(huì)固著或者說(shuō)依附于某一個(gè)平臺(tái),只要有生活購(gòu)物的需求,就只會(huì)點(diǎn)開(kāi)那個(gè)熟悉的微信群,或者是一個(gè)同城零售的服務(wù)商,讓其一站式配齊,一站式配送,用戶則一站式接收。

如果說(shuō)從信任到習(xí)慣是驅(qū)動(dòng)同城零售前進(jìn)的兩個(gè)“車輪”的話,那用戶組織就是拉動(dòng)同城零售這輛車的馬,沒(méi)有用戶組織,信任和習(xí)慣也皆是空談。

同城零售要做的組織用戶是從個(gè)體開(kāi)始,通過(guò)服務(wù)幾個(gè)家庭,試點(diǎn)建立信任,在將信任發(fā)展為習(xí)慣之后,再通過(guò)人際之間的小范圍傳播來(lái)形成目標(biāo)性觸達(dá),在此基礎(chǔ)上形成一個(gè)小規(guī)模的客戶群,但這時(shí)的客戶群是松散的,只有精于管理和維護(hù)才能將群鞏固為牢固的組織,當(dāng)這些用戶成為一個(gè)堅(jiān)固的組織后,又會(huì)在此基礎(chǔ)上形成自組織的對(duì)外宣傳主體。重復(fù)從人際傳播開(kāi)始到組織傳播的過(guò)程,這是一套滾雪球的信任和組織形成機(jī)制。

如果用一句話說(shuō)同城零售的業(yè)務(wù)邏輯,可以這樣說(shuō):用戶關(guān)系建立、用戶信任沉淀、用戶習(xí)慣養(yǎng)成就是同城零售業(yè)務(wù)的開(kāi)展、拓展到發(fā)展的本質(zhì)邏輯。

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