倉庫管理中,要管理到方方面面的事宜,人盯人的方式在大型倉儲的管理中幾乎不具備可操作性。倉儲管理者的精力有限,建立倉儲指標(biāo)體系,抓住一些關(guān)鍵的考核指標(biāo)即可把控倉庫的全局。
前幾天,一位倉儲物流人,找我咨詢,他的疑惑是:
今年公司新中標(biāo)了一個倉儲業(yè)務(wù),面積9000平米。我以前管過一個1800平米的倉庫,現(xiàn)在管理這個新的項目,突然發(fā)現(xiàn)自己用以前的方式管理變得有些吃力了。我該怎么辦?
當(dāng)我們管理的倉庫面積比較小時,很多人都喜歡使用簡單粗暴的方式,庫位的管理靠貨卡甚至是依賴于人的記憶,只要業(yè)務(wù)能正常運轉(zhuǎn),領(lǐng)導(dǎo)們也不會去追究什么。
但是,如果在管理面積比較大、存儲產(chǎn)品品類比較多的倉庫時,依然使用傳統(tǒng)的思路,必然會顯得“力不從心”。
現(xiàn)代化的倉儲管理,除了依托先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)之外,還要建立倉儲管理指標(biāo)體系,通過監(jiān)督各種指標(biāo)的完成情況,來實現(xiàn)倉儲管理的精細(xì)化。
以下內(nèi)容是我基于這個問題的思考,如果你也有這方面的困惑,不妨一起來了解一下。
運作指標(biāo)
所謂的運作指標(biāo),主要就是圍繞倉庫的收貨作業(yè)和發(fā)貨作業(yè)這兩個環(huán)節(jié),影響倉庫正常作業(yè)的指標(biāo)都應(yīng)該去觀察。
先看收貨環(huán)節(jié),這里面常見的是“卸貨效率”「1」指標(biāo)和“叉車司機(jī)上架作業(yè)效率”「2」指標(biāo)。如果到貨的形式既有單元化裝載方式(比如帶盤運輸或者單元箱運輸),又有散箱的裝載方式,那么,卸貨效率的指標(biāo),又可以拆分為人工卸貨效率「1.1」和叉車卸貨效率「1.2」。
再看發(fā)貨環(huán)節(jié),這里面常見的是“叉車司機(jī)備貨作業(yè)效率”「3」指標(biāo)、“叉車司機(jī)補(bǔ)貨作業(yè)效率”「4」、散箱揀貨效率「5」、“裝車效率”「6」指標(biāo),同樣的,“裝車效率”我們也可以拆分成為人工裝車效率「6.1」和叉車裝車效率「6.2」。
存儲指標(biāo)
貨物收進(jìn)倉庫,在未發(fā)貨之前的這個階段,貨物處于在庫管理的狀態(tài),你也可以理解為存儲狀態(tài)。
對于在庫管理期間,跟存儲相關(guān)的指標(biāo),最常見的就是“庫存準(zhǔn)確率”「7」指標(biāo),庫存準(zhǔn)確率的統(tǒng)計范圍,不僅僅只是數(shù)量上的比較(系統(tǒng)庫存跟實物庫存),也包括產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)、批次等。為了確保這一指標(biāo)的準(zhǔn)確性,很多倉庫都會設(shè)計“盤點”這個動作,盤點包括:明盤、盲盤、移動式盤點、全盤等等。
除了“庫存準(zhǔn)確率”之外,還有一個比較關(guān)鍵的指標(biāo),是觀測倉庫的排位占有情況的,我們稱之為“庫存占有率”指標(biāo)「8」,大多數(shù)情況下,我們會把庫存占有率超出85%的時候,作為排位預(yù)警,后續(xù)要根據(jù)實際的情況考慮是否要租賃新的倉庫,或者是對現(xiàn)有的排位使用情況進(jìn)行調(diào)整(比如將部分大貨位上的零散的幾盤貨物轉(zhuǎn)移到小貨位上,從而將大貨位釋放出來)。
其他指標(biāo)
倉庫管理,因為涉及到倉庫場地、物流設(shè)施設(shè)備、人員。作為一名倉庫管理者,除了要關(guān)注運作指標(biāo)和存儲指標(biāo)之外,還應(yīng)該關(guān)注質(zhì)量和安全相關(guān)的指標(biāo)。
倉庫在安全管理方面,需要關(guān)注倉庫消防安全、人員安全、設(shè)施設(shè)備安全,這里面主要涉及到一個比較大的指標(biāo),就是安全事故率「9」。任何情況下,倉庫的運作管理,都不值得以犧牲人員的生命為代價換取企業(yè)的經(jīng)營成效。
倉庫在質(zhì)量管理方面,需要關(guān)注倉庫的蟲害控制、產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)管理、提卸貨車輛的檢查等,這里面我們也可以關(guān)注一個大的指標(biāo),質(zhì)量事故率「10」。把扣貨產(chǎn)品(比如已經(jīng)過期了)當(dāng)成正常品發(fā)貨,就屬于一個質(zhì)量事故。
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