7月28日，第102屆全國(guó)商品交易糖酒會(huì)（簡(jiǎn)稱“糖酒會(huì)”）在線上舉行。阿里巴巴攜手中糧集團(tuán)，首次將糖酒會(huì)移師云端舉辦。

糖酒會(huì)是中國(guó)創(chuàng)辦歷史最悠久的展會(huì)之一，素有食品行業(yè)“晴雨表”之稱。阿里巴巴依托數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施，讓糖酒會(huì)真正實(shí)現(xiàn)“足不出戶、云上采買”。通過(guò)虛擬展位、直播活動(dòng)、線上詢盤洽談等形式，“云上糖酒會(huì)”已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品推介、交易方式的線上化。

根據(jù)雙方簽訂的合作備忘錄，阿里巴巴旗下菜鳥供應(yīng)鏈將結(jié)合物流技術(shù)和平臺(tái)能力，為糖酒會(huì)的參展商與采購(gòu)商提供電商物流供應(yīng)鏈解決方案及倉(cāng)配服務(wù)。

在繼用數(shù)字化方式匯集商流后，菜鳥供應(yīng)鏈協(xié)助打通“云上糖酒會(huì)”的物流環(huán)節(jié)，提供全平臺(tái)、全場(chǎng)景的物流供應(yīng)鏈解決方案，讓“糖酒會(huì)”的商流無(wú)縫連接數(shù)智物流。參展商與采購(gòu)商只需在糖酒會(huì)App經(jīng)過(guò)云上聯(lián)絡(luò)，菜鳥供應(yīng)鏈即可為其定制供應(yīng)鏈解決方案，重塑會(huì)展行業(yè)新型供應(yīng)鏈，讓展會(huì)交易的履約更便捷高效。

而此次參展商家中，不乏菜鳥供應(yīng)鏈合作的“老搭檔”，如蒙牛、元?dú)馍?、千禾味業(yè)、張?jiān)?、海底撈等，遍布食品行業(yè)的乳制品、調(diào)味品、酒水、方便食品等品類。這些天貓平臺(tái)上的品牌商家，經(jīng)過(guò)菜鳥供應(yīng)鏈的數(shù)智賦能，不同程度實(shí)現(xiàn)了降本、提速、提效。

據(jù)了解，蒙牛自2016年與菜鳥合作，將倉(cāng)配供應(yīng)鏈交由菜鳥供應(yīng)鏈托管，當(dāng)起“甩手掌柜”的一年后物流成本就下降了40％；而2019年天貓雙11創(chuàng)新的物流新玩法“預(yù)售極速達(dá)”，刷新蒙牛的大促物流體驗(yàn)，預(yù)售商品提前到達(dá)社區(qū)附近的物流站點(diǎn)，消費(fèi)者支付尾款后即可收獲“睡前下單、醒來(lái)收貨”驚艷物流服務(wù)。

3年前開始，新創(chuàng)不久的國(guó)潮飲品“元?dú)馍帧钡顷懱熵埐⑴c菜鳥供應(yīng)鏈合作，如今已超越可口可樂(lè)，登頂天貓618水飲交易額榜首。以智能分倉(cāng)、智能規(guī)劃鏈路、銷量預(yù)測(cè)提前備貨的定制化物流服務(wù)，菜鳥供應(yīng)鏈助力元?dú)馍值赇佄锪鞣?wù)評(píng)分高于同行50％，大促、網(wǎng)紅直播也能保障次日達(dá)。

在參展企業(yè)之外，“食品界的勞斯萊斯”茅臺(tái)也通過(guò)菜鳥供應(yīng)鏈飛入百姓餐桌。針對(duì)貨值高、正品保障、消費(fèi)者服務(wù)要求高的需求，菜鳥供應(yīng)鏈聯(lián)合天貓超市結(jié)合大數(shù)據(jù)算法能力、溯源碼技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)能力，為茅臺(tái)搭建出一套正品溯源的解決方案。通過(guò)天眼系統(tǒng)監(jiān)控出入庫(kù)、溯源碼信息采集、最后一公里的送前電聯(lián)、送貨上門后的當(dāng)面檢視，消費(fèi)者可清晰了解每一瓶茅臺(tái)從生產(chǎn)到運(yùn)輸、銷售、配送的全鏈路信息，從而能夠更放心的買到正宗茅臺(tái)，也享受到與茅臺(tái)相匹配的物流服務(wù)。同時(shí)，茅臺(tái)酒通過(guò)合作，得以擴(kuò)大直銷渠道，減少中間環(huán)節(jié)，更便捷地解決消費(fèi)者的購(gòu)酒需求。

市場(chǎng)研究公司Packaged Facts于2019年發(fā)布了全球食品電子商務(wù)報(bào)告。報(bào)告預(yù)測(cè)，全球食品電子商務(wù)銷售額將增長(zhǎng)近三倍，至2023年，該體量將達(dá)到3210億美元。

“民以食為天。從柴米油鹽到貴重酒水，菜鳥供應(yīng)鏈將緊貼新零售等商業(yè)模式創(chuàng)新，為食品商家提供快速迭代、敏捷反應(yīng)的供應(yīng)鏈解決方案?！安锁B供應(yīng)鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)專家董本暉表示，依托全國(guó)分布密集的倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)運(yùn)營(yíng)和數(shù)智技術(shù)，菜鳥供應(yīng)鏈能支持食品行業(yè)商家全國(guó)業(yè)務(wù)的開展及渠道下沉的需求。