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進(jìn)行打折促銷就能處理呆滯庫存?送你有效處理呆滯的三組順序

[羅戈導(dǎo)讀]呆滯處理需要有正確的順序。什么才是正確的順序呢?這如同選擇管理方法、學(xué)習(xí)職業(yè)技能一樣,沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,需要根據(jù)企業(yè)的實際情況及管理者自身的理念和思路而選擇。

大家好,我是許栩,歡迎來到我的專欄《呆滯與呆滯管理》。本篇是專欄的第十篇文章,呆滯處理的三組順序。

供應(yīng)鏈管理系列專欄的第9個專欄,《呆滯與呆滯管理》專欄的明細(xì)目錄請見下圖(完整專欄點這里)。

上一章我講到,呆滯處理需要有正確的順序。那么,什么才是正確的順序呢?這如同選擇管理方法、學(xué)習(xí)職業(yè)技能一樣,沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,需要根據(jù)企業(yè)的實際情況及管理者自身的理念和思路而選擇。

不過,盡管沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,但可以有參考答案。這一章節(jié),我就談一談我提出(建議)的呆滯處理需要遵循的三組順序,或者說呆滯處理需要有的三個思路。

本章內(nèi)容,在我以前的文章中曾經(jīng)有過專門描述,這里重新整理,免費放出。

呆滯處理需要遵循三組順序。

A企業(yè)是一家食品制造企業(yè),因自我質(zhì)量控制及客戶相關(guān)貨架期要求等原因,他們將保質(zhì)期超過三分之一的成品認(rèn)定為呆滯成品(即采取往內(nèi)看的方法確定呆滯庫存),保質(zhì)期超過三分之一就不能正常發(fā)貨。

A企業(yè)對呆滯成品的處理主要采取市場促銷的方式進(jìn)行,這打折促銷處理呆滯,原本是一種較常見也較為有效的處理方式,但A企業(yè)的處理結(jié)果卻總不是很好。有時,盡管他們的促銷力度相當(dāng)大,但客戶總興趣不大,造成每個月都有一些瀕臨保質(zhì)期的產(chǎn)品被當(dāng)做福利發(fā)放甚至報廢。

為什么會出現(xiàn)這種情況呢?倒不是他們客戶對促銷不動心,經(jīng)分析,主要原因是他們進(jìn)行促銷的都是臨期的產(chǎn)品,如沒有特殊需求,客戶再動心也不敢真正的訂貨。

等一下……,剛剛不是說保質(zhì)期超過三分之一即認(rèn)定為呆滯嗎?怎么到處理呆滯時促銷的都是臨期產(chǎn)品呢?

原來,A企業(yè)每個月進(jìn)行呆滯處理,都只是對臨近保質(zhì)期產(chǎn)品進(jìn)行折價或搭贈促銷,而那些離保質(zhì)期還有段距離的呆滯產(chǎn)品(比如保質(zhì)期剛過三分之一),大家都覺得不急,都覺得有足夠的時間慢慢處理。他們著急的是臨近保質(zhì)期產(chǎn)品,他們都覺得,這些產(chǎn)品如果再不處理的話,就過期了,只能報廢。

這是典型的呆滯處理沒有正確的順序。

呆滯處理需要正確的順序,下面,我就聊一聊我提出的呆滯處理需要遵循的三組順序(或三個思路):先新后舊,先多后少,先易后難。

一、先新后舊。

先新后舊,意思是優(yōu)先處理新產(chǎn)生的呆滯,再處理以前產(chǎn)生的呆滯。

先新后舊的思路尤其適合有保質(zhì)期限制或?qū)r效敏感的呆滯物料的處理。比如食品,先處理離保質(zhì)期最遠(yuǎn)的呆滯(新產(chǎn)生的呆滯),再處理臨期的呆滯(以前產(chǎn)生的呆滯)。

為什么要先新后舊呢?我以食品類產(chǎn)品為例進(jìn)行說明。

先新后舊,先處理離保質(zhì)期最遠(yuǎn)的呆滯,代表我們需要處理的產(chǎn)品日期還很新鮮,幾乎是完全正常的產(chǎn)品,我們只要稍有一點力度的促銷,就能起到良好的處理效果。先新后舊,一來,呆滯能夠快速的處理;二來,處理的損失不大;三呢,因為產(chǎn)品還很新鮮,不管采取哪種處理方式,對公司的品牌都沒有影響;第四,最關(guān)鍵的,先新后舊,表示呆滯只要一出來我們就處理了,那么,那些等到臨期的呆滯,自然而然的就不存在了,就沒有了。

先新后舊,是最徹底的一種呆滯處理方法。

當(dāng)然,先新后舊,不可避免的會面臨一種情況,就是因為需要處理新的呆滯,可能會造成舊的呆滯無法處理或沒時間處理從而被迫發(fā)放福利甚至報廢。

這種情況,其實只會出現(xiàn)一次,即我們在首次處理呆滯的時候會出現(xiàn)(前提是能夠每次都堅持先新后舊)。針對第一次前期的呆滯不好處理,我建議直接發(fā)放福利或報廢。因為,只有一次,數(shù)量不算很大,我們的損失有限,而這樣做了,可以促進(jìn)后續(xù)更好的處理呆滯,可以避免更大的損失。

永遠(yuǎn)都先處理最新的呆滯,最新確定的呆滯,這就是我建議的呆滯處理的最佳順序:先新后舊。

不過,較為可惜的是,目前我們很多企業(yè)恰恰相反,采取的是先舊后新。他們總是認(rèn)為新產(chǎn)生的呆滯不著急(因為離產(chǎn)品保質(zhì)期還很遠(yuǎn)),總是優(yōu)先處理以前產(chǎn)生的呆滯,優(yōu)先處理快臨期的呆滯。卻不知,這些快到保質(zhì)期的產(chǎn)品,客戶避猶不及,你折扣力度再大,吆喝聲音再響,效果都不會很明顯,比如上文提到A企業(yè)。而這樣的結(jié)果,往往是舊的呆滯還沒處理完,新的呆滯又變成舊的呆滯了。另外,總是先處理舊的呆滯,總是以那些臨期的產(chǎn)品進(jìn)行促銷,還會存在一定的質(zhì)量風(fēng)險,可能對公司的品牌和聲譽造成不良的影響,這更是得不償失。

所以,我覺得呆滯處理的第一組順序,呆滯處理的最佳順序是先新后舊。

二、先多后少。

呆滯產(chǎn)品,呆滯物料,往往并不是因為不合格而成為呆滯,大多數(shù)時候,只不過是因為存放時間久了,或者沒有需求了,才成為呆滯。

也就是說,呆滯產(chǎn)品往往本身質(zhì)量沒有問題,是合格的產(chǎn)品(甚至是優(yōu)秀的產(chǎn)品),是公司實實在在的成本,是公司實實在在的錢。

這代表著處理呆滯,就是扔錢。扔的是老板的錢,那當(dāng)然,在每次處理呆滯的時候,老板總會很生氣,總會很惱火。

老板很生氣,呆滯處理就很不容易。但呆滯已經(jīng)產(chǎn)生了,總得處理呀,怎么辦呢?我建議先多后少。

所謂先多后少,就是對呆滯進(jìn)行處理時,先處理呆滯數(shù)量多金額大的,再處理數(shù)量不多金額小的。先多后少的主要原因如下。

1、俗話說,一只鴨子是趕,一群鴨子也是趕。處理呆滯,我們反正要麻煩老板,老板反正要生氣,那么,我們?yōu)槭裁床幌葘?shù)量多的,金額大的給他處理呢?人性往往是這樣,第一次一般較好說話,一般不太計較。這些數(shù)量多金額大的呆滯,總是要處理,第一次處理就向老板提出,在老板那里通過更容易一些。如果先處理金額小的,再申請金額大的呢?老板會覺得怎么這么多,怎么越來越多,就會覺得越來越不舒服,越來越惱火,自然,通過的概率也就越來越小了。于是,呆滯就一直掛著,一直呆滯著,大家眼不見為凈,最后,迎來老板更大的怒火。

2、先多后少,多的呆滯處理了,少的總會有辦法。當(dāng)多的呆滯處理之后,少的,有時可能都不需要經(jīng)過大老板,計劃們自己就能想辦法協(xié)調(diào)解決?;蛘撸偻艘徊秸f,多的處理后,就算那些少的無法處理造成報廢,也因為報廢的數(shù)量少,賬面上不至于太難看,老板也會表示理解,績效呢,自然也不會有太大的影響。

3、先多后少,因為多的快速處理了,這樣可以有效的釋放庫存空間,從而提高倉庫的作業(yè)效率。同時,也能提升倉庫的利用率,并提升庫存周轉(zhuǎn)率。

三、先易后難。

首先說明一下,易和難,與上面說的多與少,并不一樣,它們是兩個不同的緯度,是兩個不同的概念。

多和少主要涉及數(shù)量和金額,是公司內(nèi)部的難度(成本)。易與難呢,指的是呆滯處理的困難程度,是來自企業(yè)外部的難度。

我舉個例子,比如說,有的物料可以直接以調(diào)整配方的方式給其它產(chǎn)品耗用,而有的物料是專用物料,別的產(chǎn)品無法使用,只能外售或報廢,這就是處理呆滯的易與難。

在數(shù)量及金額大小上,我建議先多后少,在呆滯處理的難與易上,我建議先易后難。即先處理容易處理的,那些難處理的,在容易處理的處理完成后再重點攻關(guān)進(jìn)行解決。

為什么先易后難呢?

1、先處理容易的,因為容易處理,可以快速減少呆滯的數(shù)量,讓呆滯庫存對倉庫和物料管理的影響在最快的時間內(nèi)得到緩解或減輕。

2、因為容易處理,會使呆滯處理流程走得特別順暢,這樣非常有利于提升各方的信心和配合度。大家信心有了,配合有了,接下來處理難的就會相對容易一些,甚至容易很多。

3、其實,在常規(guī)情況下,呆滯難處理的占比并不是很多,當(dāng)我們將容易處理的搞定后,再重點解決較少部分難處理的呆滯,會發(fā)現(xiàn)也不是想象的那么難,也不會太難。

本章總結(jié)。

呆滯處理需要有正確的順序,什么才是正確的順序呢?我建議先新后舊、先多后少、先易后難。

先新后舊,優(yōu)先處理新產(chǎn)生的呆滯,再處理以前產(chǎn)生的呆滯。因為先新后舊永遠(yuǎn)都先處理最新的呆滯,所以那些等到臨期的呆滯自然而然就不存在了。先新后舊,是一種最徹底的呆滯處理方法。

先多后少,對呆滯進(jìn)行處理時,先處理呆滯數(shù)量多金額大的,再處理數(shù)量不多金額小的。

先易后難,先處理容易處理的,在容易處理的處理完成后再重點攻關(guān)解決難處理的。

呆滯處理需要有正確的順序:先新后舊、先多后少、先易后難。

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