安全庫存的概念,供應(yīng)鏈的從業(yè)人員基本上都聽說過,可是究竟怎樣設(shè)置,什么情況下設(shè)置,又該怎樣用?恐怕很多人都不太清楚。
安全庫存從名字上來看,就是為了“安全”所存在的庫存,相對(duì)應(yīng)的是“周轉(zhuǎn)庫存”、“風(fēng)險(xiǎn)/呆滯多余庫存”。
有些公司或者專家,會(huì)把“風(fēng)險(xiǎn)庫存”與“呆滯多余庫存”區(qū)分,甚至有些公司再進(jìn)一步把“多余呆滯庫存”(E&O,Excess & Obsolete)籠統(tǒng)的稱為Slow moving 庫存或者更進(jìn)一步細(xì)分成“呆滯庫存”和“多余庫存”。
對(duì)于不同類型的庫存,從分析的角度,無論用什么名稱,顆粒度到多細(xì),都是為了呈現(xiàn)庫存結(jié)構(gòu),我稱之為“庫存健康度”。如下圖。
1,紅色部分占比總庫存的比例越高,庫存越不健康,這些庫存資產(chǎn)都是賬面上的死資產(chǎn),除了占據(jù)資金和場地和人員管理,并不能給企業(yè)帶來效益;可以參照我的文章《怎樣管理呆滯多余庫存》。
2,黃色部分占比總庫存的比例越高,對(duì)企業(yè)也并不好,因?yàn)榘踩珟齑娑际菓?yīng)對(duì)所謂不可控的極端情況,天然的很容易的隨著時(shí)間推移,成為紅色部分的風(fēng)險(xiǎn)/多余呆滯庫存。
3,綠色部分占比總庫存的比例越高,整體企業(yè)的庫存健康度越高。而且可以持續(xù)的給庫存周轉(zhuǎn)率的提升做出貢獻(xiàn)。
如下這張圖,是我在某電商企業(yè)工作期間,基于企業(yè)情況進(jìn)行的庫存結(jié)構(gòu)分析。并沒有安全庫存的位置,是因?yàn)槠髽I(yè)之前的管理非常粗放,安全庫存的概念并不完善。
回到“安全庫存”的定義,是為了應(yīng)對(duì)不可預(yù)測的情況發(fā)生,作為一種緩沖去減少企業(yè)潛在的銷售損失或者增加客戶滿意度。那么什么是不可預(yù)測的情況呢?一般有兩種:
1,供應(yīng)波動(dòng):比如供應(yīng)商不能按照承諾或者標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間交付,或者質(zhì)量問題導(dǎo)致的波動(dòng);
2,需求波動(dòng):需求的極端變化,超出預(yù)期或者極大的偏離預(yù)期;
直觀的看,或者簡單的來說,安全庫存(Safety Stock 或者簡稱SS)究竟是多少,與三個(gè)因素直接息息相關(guān)。
1,供應(yīng)穩(wěn)定性:前面提過的供應(yīng)波動(dòng),核心參數(shù)是供應(yīng)的提前期(LT)的穩(wěn)定性;
2,需求穩(wěn)定性:前面提到的需求波動(dòng),核心參數(shù)是需求(D)的穩(wěn)定性;
3,服務(wù)水平:簡單說,客戶需求N次中,多少次必須滿足;
所以SS=f(供應(yīng)穩(wěn)定性LT、需求穩(wěn)定性D、服務(wù)水平Z)
要想用統(tǒng)計(jì)學(xué)公式計(jì)算,符合正態(tài)分布是前提條件,因此,以下所有的計(jì)算和展示都滿足正太分布。
首先是服務(wù)水平對(duì)于計(jì)算的影響,我簡單的稱之為放大倍數(shù):因?yàn)榉?wù)水平的影響可以從統(tǒng)計(jì)學(xué)上來進(jìn)行對(duì)照。
基于給定的服務(wù)水平情況下,再考慮統(tǒng)計(jì)學(xué)的細(xì)節(jié),有以下幾種排列組合。
1,供應(yīng)穩(wěn)定,需求不穩(wěn)定
提前期是穩(wěn)定不變的,而客戶需求是隨機(jī)變化的
大部分ERP或者公司在實(shí)際運(yùn)作中都采用這種簡易方法。
2,需求穩(wěn)定,供應(yīng)不穩(wěn)定
提前期內(nèi)的顧客需求情況是確定的常數(shù),而提前期的長短是隨機(jī)變化的
3,需求和供應(yīng)都不穩(wěn)定
在多數(shù)情況下,提前期和需求都是隨機(jī)變化的,此時(shí),我們假設(shè)顧客的需求和提前期是相互獨(dú)立的
雖然第三種計(jì)算和假設(shè)(提前期和需求都會(huì)變化)才最符合實(shí)際工作,但是因?yàn)橛?jì)算的復(fù)雜性,大部分ERP和企業(yè)實(shí)際操作中都是使用第一種方式(提前期不變,需求變化)。
這也可以看出,通過公式的計(jì)算,僅僅可以作為參考,并不能100%去相信。當(dāng)然就像有些專家提到的,不能盡信數(shù)據(jù),但也不能全靠拍腦袋。應(yīng)該要始于數(shù)據(jù),終于判斷;而不應(yīng)該反過來。
我們回顧下上面的函數(shù)SS=f(供應(yīng)穩(wěn)定性LT、需求穩(wěn)定性D、服務(wù)水平Z),無論基于實(shí)際情況選用哪一種計(jì)算方法,都要面對(duì)服務(wù)水平的放大系數(shù),那究竟服務(wù)水平應(yīng)該放多少呢?100%?99%?99.99%?
你如果問老板,想要多少服務(wù)水平,老板會(huì)說99.99或者100%,這個(gè)服務(wù)水平看起來不是多么嚇人,可是如果我們用西格瑪數(shù)量來衡量,已經(jīng)接近6西格瑪服務(wù)水平了。6西格瑪是什么概念:百萬次3.4次失敗,這是做制造搞服務(wù)的終極夢想啊。哪有那么容易。
那究竟我們該選擇多少,這里提供兩個(gè)維度進(jìn)行分析。一般會(huì)用ABC一個(gè)維度分析,覺得重要的A類服務(wù)水平高一點(diǎn),因?yàn)锳類貢獻(xiàn)銷售額最大,抓大放小嘛。
ABC維度:
ABC維度主要是從SKU貢獻(xiàn)銷售額或者庫存的角度來分析,一目了然的了解值得關(guān)注的SKU是什么。
A類物資是指品種少、實(shí)物量少而價(jià)值/銷售貢獻(xiàn)高的物資,其成本金額約占70%,而實(shí)物量不超過20%。
C類物資是指品種多、實(shí)物量多而價(jià)值/銷售貢獻(xiàn)低的物資,其成本金額約占10%,而實(shí)物量不低于50%。
B類物資介于A類、C類物資之間。其成本金額約占20%,而實(shí)物量不超過30%。
但是這個(gè)維度的毛病是太單一了。試想一下A類的物料或者需求量大或者單價(jià)高,這些物料如果全部服務(wù)水平都很高的話,安全庫存的放大系數(shù)也大,那天然的放大了安全庫存持有量,這是對(duì)企業(yè)不利的。于是,這幾年很多企業(yè)引入了另一個(gè)維度RUS維度。
RUS維度:
RUS是從需求角度,來看需求的平穩(wěn)性,RUS都是英文的簡稱(R:Regular,U:Unregular,S:Sporadic)。一般用統(tǒng)計(jì)學(xué)中的協(xié)方差來進(jìn)行判斷。
這樣就組合成了9宮格如下,以及對(duì)應(yīng)的服務(wù)水平的定性選擇。
ABC-RUS的九宮格分析,不僅可以用于服務(wù)水平界定,還可以進(jìn)一步用于MTS/MTO模式的整體供應(yīng)鏈設(shè)置,甚至是VMI/Consignment等采購模式應(yīng)用的依據(jù),這個(gè)以后文章中再進(jìn)行討論。
建議1:安全庫存的管理一定不能靜態(tài)化,因?yàn)槔硐肭闆r下,安全庫存的總金額是不會(huì)動(dòng)的,會(huì)一直存在于總庫存金額中,而這個(gè)存在并不能貢獻(xiàn)資金的周轉(zhuǎn),不過是緩沖了供應(yīng)和需求的不確定性,進(jìn)而獲得客戶的認(rèn)可或者極端情況下銷售額的貢獻(xiàn)。所以動(dòng)態(tài)的監(jiān)控分析和管理安全庫存是至關(guān)重要的,而不是設(shè)置好之后萬年不變。
建議2:不要迷信ERP軟件,ERP軟件不過是后置了一些公式,選擇什么公式以及數(shù)據(jù)分析的顆粒度都是由我們的供應(yīng)鏈人員決定。如果聽說某個(gè)ERP或者軟件商,告訴你通過他們的系統(tǒng)可以一覽無余的設(shè)置好安全庫存,就直接淘汰就好。
建議3:始于數(shù)據(jù),尤其是慎選好服務(wù)水平(放大系數(shù)),終于判斷。
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