【案例背景】
G企業(yè)是一家供應(yīng)鏈服務(wù)商,其客戶分布于便利零售、火鍋、中餐、航空配餐、燒烤、韓餐等業(yè)態(tài)。目前該企業(yè)的某一配送中心面臨搬遷,需要針對該配送中心的現(xiàn)有數(shù)據(jù)進行新倉設(shè)計和規(guī)劃。該配送中心的基本情況如下:
配送中心主要為區(qū)域內(nèi)餐飲門店提供食品類物料的配送服務(wù)。
配送中心內(nèi)部布局情況:
一個入庫月臺、一個出庫月臺、一個入庫暫存區(qū)、一個出庫暫存區(qū)、一個檢驗區(qū)、一個常溫存儲區(qū)、一個分揀區(qū)、一個打包區(qū)、一個辦公區(qū)。其中,出、入庫暫存區(qū)配有手動叉車進行收貨、發(fā)貨作業(yè);檢驗區(qū)對入庫商品進行質(zhì)檢作業(yè);常溫存儲區(qū)進行上架、存儲、揀貨作業(yè),不同品種的商品集中存放于此,無差別管理,采用普通托盤式貨架,且大部分以托盤形式進行存儲,由電動叉車存取和搬運;分揀區(qū)內(nèi),工作人員使用手動叉車將貨物分揀到不同訂單;
打包區(qū)利用打包機對拆零商品進行打包作業(yè);辦公區(qū)是辦公人員集中辦公的區(qū)域。
配送中心根據(jù)客戶的訂單量以及當(dāng)前的庫存量發(fā)出訂貨單。......
【訂單分析模塊結(jié)構(gòu)】
第二章討論了配送中心的作業(yè)流程,了解作業(yè)流程是進行倉儲分析的第一步,接下來各章節(jié)的分析的步驟都是基于作業(yè)流程,通過相關(guān)績效指標(biāo),提出問題并最終作出診斷分析。
本章將進行訂單分析,它是執(zhí)行計劃的基礎(chǔ)。企業(yè)接受訂單的方式(電子或人工)、履行訂單的方式(庫存策略與倉庫的數(shù)量與位置)以及為訂單配送的方式(方式選擇對揀選次數(shù)的影響)都是由企業(yè)對訂單的分析與管理決定的。
【倉儲規(guī)劃與工具應(yīng)用教程】
【應(yīng)用工具截圖】
來源 | 環(huán)球物流咨詢規(guī)劃
此文系作者個人觀點,不代表物流沙龍立場
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