即時(shí)零售群某群友告訴老張,大潤發(fā)試水的前置倉已經(jīng)營業(yè)快1年了,最近已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)盈利。
據(jù)傳,大潤發(fā)前置倉(其中一個(gè))位于上海市閔行區(qū)瀘閔路,面積700平米左右,經(jīng)營約8000SKU,商品來自大潤發(fā)門店,模式類似小象超市,已經(jīng)基本盈利。
大潤發(fā)為什么做前置倉,應(yīng)該以什么姿態(tài)做前置倉,老張?jiān)诒疚恼務(wù)剛€(gè)人看法。
前置倉最近很熱,在24年9月份,大潤發(fā)CEO沈輝就公開說過大潤發(fā)要加碼布局前置倉。
不僅大潤發(fā),盒馬也對外公布過要做前置倉,去覆蓋盒馬鮮生門店覆蓋不到的區(qū)域。
另外還有一些零售企業(yè)也在籌建前置倉,前置倉曾經(jīng)被認(rèn)為是不可行的模式,為什么現(xiàn)在又開始重視前置倉了。
因?yàn)樯侥酚?a class="tag_click" style="text-decoration: underline;" href="http://www.dyzhsb.com/myVipRights" onclick="tagClick(32)">會(huì)員店+前置倉模式實(shí)現(xiàn)銷售快速增長,業(yè)績驚艷。因?yàn)?a class="tag_click" style="text-decoration: underline;" href="http://www.dyzhsb.com/company/1128" onclick="tagClick(106)">叮咚買菜已經(jīng)連續(xù)8個(gè)季度盈利。因?yàn)樾∠蟪姓诳焖贁U(kuò)張,連續(xù)開拓多個(gè)新城。
足夠的事實(shí)證明前置倉模式是可行的,既然可行,那么又重新成為零售企業(yè)的選擇之一。
零售企業(yè)要做新的前置倉,老張認(rèn)為不應(yīng)該完全學(xué)習(xí)叮咚買菜、小象超市,為什么這么認(rèn)為,主要有以下3點(diǎn)。
山姆前置倉、小象前置倉都有獨(dú)特資源,這些資源是普通零售企業(yè)不具備的。
叮咚買菜實(shí)現(xiàn)了盈利,但是叮咚買菜經(jīng)歷的波折零售企業(yè)是否能承受,叮咚融資過百億,最高點(diǎn)市值35億美金,低點(diǎn)市值2.4億美金,目前市值9.2億美金,融資額超過13億美金,從投入資金和市值對比來說,叮咚買菜還不算成功。
叮咚買菜目前主要覆蓋長三角地區(qū),這是中國消費(fèi)力最強(qiáng)的區(qū)域,已經(jīng)在這個(gè)區(qū)域培養(yǎng)了眾多消費(fèi)者習(xí)慣。
以上海為例,已經(jīng)有盒馬、山姆、叮咚、小象這4家能覆蓋全城的即時(shí)零售企業(yè),新前置倉用什么和他們爭用戶了,在這樣的競爭環(huán)境下,能實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利嗎。
經(jīng)營前置倉,前期投入巨大,不是一般企業(yè)能承受的,這些投入主要包含以下幾個(gè)方面。
首先是系統(tǒng)投入,盒馬、叮咚、小象的系統(tǒng)都是自研的,都是超過10億的投入,有不少針對前置倉(店倉一體)的特殊功能,比如商品批次自動(dòng)折扣促銷、自動(dòng)補(bǔ)貨、期貨商品銷售、集單配送系統(tǒng)、搶單揀貨等功能,市面上沒有第三方系統(tǒng)能如此完美的支持前置倉。
然后是建倉投入,建設(shè)一個(gè)新倉大概200-300萬元,這個(gè)費(fèi)用還算好,但是要做好一個(gè)新倉,前期爬坡階段要投入大量的流量費(fèi)用和損耗費(fèi)用。地推拉新一個(gè)用戶的費(fèi)用大概50元,留存率如果是10%,那么一個(gè)忠實(shí)用戶的拉新費(fèi)用是500元,一個(gè)成熟前置倉如果每天1000單,忠實(shí)用戶月復(fù)購4次,需要7500用戶,等于需要投入380萬拉新流量費(fèi)。
前置倉前期用戶爬坡階段,需求很不穩(wěn)定,但是為了用戶體驗(yàn),需要準(zhǔn)備齊全的生鮮短保商品,這就會(huì)造成大量損耗,老張?jiān)?jīng)看過損耗額大于毛利額的新倉,一般的公司很難承受這樣的損耗比例。
最后是供應(yīng)鏈投入,生鮮商品標(biāo)準(zhǔn)化,大量自有品牌商品,這是前置倉企業(yè)的標(biāo)配,叮咚買菜梁董事長說過叮咚是一家食品生產(chǎn)企業(yè),針對前置倉的需求,在供應(yīng)鏈上的積累,是普通零售企業(yè)不具備的。
叮咚買菜最多的時(shí)候進(jìn)入了四十多個(gè)城市,目前已經(jīng)縮減到二十多個(gè)城市,樸樸,小象等還在武漢、成都經(jīng)營,但是這些城市的經(jīng)營業(yè)績遠(yuǎn)不如沿海城市。
目前看,前置倉不適合很多城市,前置倉的本質(zhì)是幫用戶節(jié)約時(shí)間,每個(gè)城市消費(fèi)者的時(shí)間成本不同,平均收入高的城市,消費(fèi)者的時(shí)間成本更高,更愿意選擇即時(shí)零售。
如果零售企業(yè)做前置倉,即使做成少量倉,也很難大規(guī)模復(fù)制,好的地方已經(jīng)被叮咚,樸樸、小象,盒馬等占據(jù)了。
綜合以上3點(diǎn),現(xiàn)在學(xué)習(xí)叮咚買菜、小象超市未必是好的選擇,投入巨大,很難盈利,即使少量倉盈利,也難規(guī)?;瘡?fù)制。
所以,老張認(rèn)為零售企業(yè)做前置倉,不應(yīng)該只學(xué)習(xí)模仿叮咚、小象,不應(yīng)該做第二個(gè)叮咚,小象,而應(yīng)該有新的思路,下文講講新思路。
零售企業(yè)如果不完全模仿學(xué)習(xí)叮咚買菜,小象超市,那么應(yīng)該怎么做前置倉了,有什么新模式了。
寫新模式是不討好的事情,很容易被噴,老張對自己的定位不完全是自媒體,而是即時(shí)零售從業(yè)者,關(guān)注和實(shí)踐多了,總會(huì)涌現(xiàn)一些新想法,希望以下三個(gè)胡思亂想的新模式,拋磚引玉,能給讀者一些啟發(fā)。
雖然市場上有叮咚、小象、樸樸,但是前置倉銷售額第一名是山姆前置倉,山姆中國24年銷售額約1000億元,其中50%來自線上,預(yù)計(jì)山姆前置倉24年銷售額400-500億元。
山姆前置倉成功的要素有山姆供應(yīng)鏈,山姆會(huì)員流量,山姆的用戶心智,其中會(huì)員流量的作用很大,只有山姆會(huì)員才能在山姆前置倉購物,山姆會(huì)員給山姆前置倉帶來了穩(wěn)定的流量和超高的復(fù)購。
是否有可能學(xué)習(xí)山姆,推出會(huì)員制前置倉了,前置倉只為會(huì)員服務(wù),真正為會(huì)員帶來價(jià)值,會(huì)員支付了會(huì)員費(fèi),會(huì)把盡量多的消費(fèi)都放在前置倉,老張用以下4點(diǎn)描述這個(gè)模式:
1、會(huì)員前置倉1000平米,一萬SKU,經(jīng)營小象超市+閃電倉商品,既包含小象超市的生鮮食品,也包含閃電倉的各種百貨日雜商品,總之是盡量滿足消費(fèi)更多的購物需求。
相比而言,山姆前置倉只有一千多SKU,實(shí)際上不能滿足會(huì)員更多購物需求。
2、會(huì)員前置倉的收費(fèi)會(huì)員數(shù)量小于4000時(shí),所有商品都微利銷售,綜合毛利率5%左右,當(dāng)會(huì)員數(shù)超過4000時(shí),逐步將綜合毛利率調(diào)整到12%。
如果綜合毛利率只有5%,那么價(jià)格上一定有很強(qiáng)的吸引力,只要想辦法讓用戶體驗(yàn)幾次,那么一定會(huì)吸引一些用戶支付199元/年會(huì)員費(fèi),成為會(huì)員。
3、如果會(huì)員數(shù)量超過4000,如果平均每個(gè)收費(fèi)會(huì)員每月購物5次,那么就能維持單倉700單/天,此時(shí)12%的毛利率和會(huì)員費(fèi)收入能讓單倉實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金流為正,數(shù)據(jù)模型表格見下:
以上數(shù)據(jù)中,客單價(jià)是相對比較高的,需要達(dá)到85元客單價(jià),這高于小象和叮咚的水平(小象叮咚60-75元客單價(jià))。
因?yàn)槭鞘召M(fèi)會(huì)員,愿意付會(huì)員費(fèi)的會(huì)員的消費(fèi)力是比較強(qiáng)的,而且收費(fèi)會(huì)員大多是家庭用戶(非單身用戶),他們支持比較高的客單價(jià),收費(fèi)會(huì)員等于對消費(fèi)者進(jìn)行了篩選,山姆前置倉的客單價(jià)二百多元左右,這就是證明。
4、要達(dá)到以上結(jié)果關(guān)鍵是發(fā)展4000收費(fèi)會(huì)員,只要讓足夠的潛在消費(fèi)者體驗(yàn),相信5%的綜合毛利率,能吸引他們付費(fèi)199元成為收費(fèi)會(huì)員,那么怎么讓足夠的消費(fèi)者體驗(yàn)了,老張想到以下方法:
01、可以地推,綜合毛利率5%就是很好的宣傳點(diǎn),免費(fèi)發(fā)會(huì)員體驗(yàn)卡,每人可以免費(fèi)體驗(yàn)3天,讓用戶嘗試購物;
02、可以通過抖音等渠道發(fā)免費(fèi)體驗(yàn)卡,可以在美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)開店(需要漲價(jià)5%支付平臺(tái)傭金),每個(gè)新用戶可體驗(yàn)3天會(huì)員價(jià);
03、可以與線下品質(zhì)連鎖門店合作,推出聯(lián)盟會(huì)員卡,消費(fèi)者在門店消費(fèi)后送體驗(yàn)卡,成為會(huì)員后能同時(shí)在前置倉與合作門店享受會(huì)員優(yōu)惠;
04、可以對會(huì)員反復(fù)營銷,如果消費(fèi)者體驗(yàn)后沒有成為收費(fèi)會(huì)員,那么每隔2個(gè)月可以線上再次發(fā)體驗(yàn)卡,喚醒會(huì)員。
老張認(rèn)為,只要體驗(yàn)足夠好,是有辦法通過免費(fèi)發(fā)體驗(yàn)卡吸引足夠多用戶體驗(yàn)和轉(zhuǎn)化的,是能發(fā)展4000收費(fèi)會(huì)員的。
第二個(gè)模式是6連倉,是前置倉與閃電倉的結(jié)合體,樸樸前置倉大量單倉盈利,各種閃電倉相當(dāng)部分也能盈利,但是兩者都有各自的問題,如果把兩者結(jié)合到一起,優(yōu)劣互補(bǔ),增加競爭力,那么盈利能力是否更強(qiáng)了。
樸樸前置倉的問題是流量費(fèi)用太高,前期訂單爬坡階段損耗太高,所擁有的用戶數(shù)量不足以支持經(jīng)營太多百貨日雜商品。
閃電倉的問題是履單成本太高,包含配送成本和倉內(nèi)揀貨打包人力成本。
樸樸前置倉采用的是集單配送,閃電倉采用的是取單配送,因?yàn)闃銟銌蝹}單量多,一個(gè)區(qū)域一個(gè)時(shí)間段的訂單集合到一起讓一個(gè)駐點(diǎn)配送員配送,每單配送成本4-5元,閃電倉單倉單量少,有訂單后才召喚配送員,每單配送成本5-8元。
倉內(nèi)履單成本也是一樣,樸樸前置倉單倉單量多,所以可以有專職揀貨打包人員,他們按照單量計(jì)算工資,配備專業(yè)終端設(shè)備,采用搶單制,所以基本110-150單配備一個(gè)倉內(nèi)工作人員(全職)。
閃電倉單倉單量少,采用一人多崗管理,基本100單配備一個(gè)全職工作人員(全職),在人效上閃電倉弱于前置倉。
基于以上前置倉和閃電倉的優(yōu)劣點(diǎn),老張認(rèn)為可以把他們?nèi)诤系揭黄?,?yōu)劣互補(bǔ),具體方法如下:
1、租賃650平米物業(yè),最少能辦理6個(gè)營業(yè)執(zhí)照的物業(yè),分割成6個(gè)倉庫,其中1個(gè)250平米做綜合超市倉,其中5個(gè)50平米分別做醫(yī)藥倉、美妝倉、器械倉、成人倉、寵物倉。
2、以上6個(gè)倉分別獨(dú)立經(jīng)營,各自有各自的商品,各自有各自的出貨口,各自有各自的營業(yè)執(zhí)照,他們相鄰在一起,主要有2個(gè)作用,1個(gè)是共享揀貨打包人員,一個(gè)是共享配送人員。
3、如果超市綜合倉每日500單,其它5個(gè)倉平均每個(gè)倉每日100單,一共每日1000單,有足夠的基礎(chǔ)單量,所以可以有專職的揀貨打包人員,這樣能降低倉內(nèi)履單成本。
4、因?yàn)槊咳者_(dá)到1000單,所以可以采用自配送,配送方式采用樸樸超市一樣的集單配送,所以能顯著降低配送成本。
5、預(yù)計(jì)倉內(nèi)人力從10人降低到8人,每月人力費(fèi)用節(jié)省1.2萬元,預(yù)計(jì)配送費(fèi)用每單節(jié)省1.5元,每月節(jié)省4.5萬元,以上模式比傳統(tǒng)模式每月多盈利5.7萬元,能有更強(qiáng)的競爭力。
第三個(gè)模式是未來倉,是站在未來看即時(shí)零售,用以始為終的心態(tài)做前置倉。
英偉達(dá)曾經(jīng)是因英特爾的小弟,專注做顯卡這個(gè)英特爾看上不上的市場,但是現(xiàn)在,因?yàn)楸忍貛拧?D電影游戲,AI等因素,英偉達(dá)已經(jīng)成為世界市值第一的公司(3.47萬億美金),目前英偉達(dá)的市值3.2萬億美金,而英特爾只有822億美金。
都是做半導(dǎo)體芯片,英特爾選擇了電腦CPU,英偉達(dá)選擇了顯卡,英偉達(dá)成功最重要的原因不是努力,而是選擇顯卡這個(gè)方向,當(dāng)年選擇了0億市場,選擇大于努力,不同的前置倉模式未來發(fā)展結(jié)果不同。
即時(shí)零售現(xiàn)在做什么事情,能對未來投資,能在未來具有強(qiáng)競爭力,即時(shí)零售未來最大趨勢是什么?
老張認(rèn)為,即時(shí)零售未來最大趨勢是無人倉,無人配送技術(shù)成熟,履單成本大幅降低,因?yàn)榛A(chǔ)技術(shù)的改變,所以即時(shí)零售業(yè)態(tài)模式會(huì)重塑。
如果履單成本大幅降低,即時(shí)零售就會(huì)同時(shí)具備方便和實(shí)惠的競爭力,這會(huì)推動(dòng)更多消費(fèi)者選擇即時(shí)零售,會(huì)讓即時(shí)零售經(jīng)營更多的商品。
老張認(rèn)為,無人倉,無人配送基礎(chǔ)之上的即時(shí)零售是一萬平米的前置倉,十萬SKU,10%的履單成本,30分鐘送達(dá),同時(shí)具備多、快、省這三大優(yōu)勢。
做什么樣的前置倉才更接近未來模型了,才能對未來積累經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)了,老張認(rèn)為,可以做以下前置倉模式:
1、選擇即時(shí)零售需求最多的區(qū)域做前置倉,前置倉面積3000平米,經(jīng)營3萬sku,有各種齊全的長尾商品;
2、同時(shí)獨(dú)立經(jīng)營和入駐外賣平臺(tái),獲得更多的流量;
3、可以考慮類似上文第二個(gè)模式的方式,引入垂直獨(dú)立倉,入駐平臺(tái)獲得更多流量;
4、可以考慮類似上文第一個(gè)模式的方式,與會(huì)員制結(jié)合做會(huì)員前置倉;
5、可以考慮和品牌合作,做品牌旗艦店,幫助品牌節(jié)省揀貨打包配送成本。
名創(chuàng)優(yōu)品已經(jīng)做了閃電倉,但是名創(chuàng)優(yōu)品閃電倉的人力有巨大浪費(fèi),名創(chuàng)優(yōu)品閃電倉24小時(shí)經(jīng)營,最少需要3個(gè)員工,能處理300單,但是不少名創(chuàng)優(yōu)品單倉每天只有60單,這造成大量人力浪費(fèi)。
如果引入各種品牌合作,幫助品牌提供揀貨打包配送服務(wù),那么能顯著降低經(jīng)營成本。
關(guān)于未來倉的構(gòu)想,在老張前文《餓了么 京東秒送怎么戰(zhàn)勝美團(tuán)閃電倉》有更詳細(xì)的說明。
本文介紹了大潤發(fā)前置倉,提出了3種新前置倉模型思路,老張胡思亂想,拋磚引玉,僅供參考。
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