做過供應(yīng)鏈管理的人肯定都很熟悉加急這個詞。為了保障供應(yīng),我們時不時要加快生產(chǎn),否則供應(yīng)要中斷、客戶要投訴、銷量要下滑。加急不是什么新鮮事。
高德拉特博士的著名小說《目標(biāo)Goal》首次出版于1984年,小說的開場就是關(guān)于催貨的故事。
主人公羅哥是一家制造工廠的廠長,某天早上他一踏進(jìn)工廠,就遇到了他的直線領(lǐng)導(dǎo),事業(yè)部的副總裁桃哥來催一個重要的訂單交貨。能夠讓大老板親自下場,足以說明了事態(tài)的嚴(yán)重性。
事情的起源是一張大客戶的訂單已經(jīng)拖延了7周未交貨,對方實在是忍無可忍,晚上10點鐘在電話里向桃哥抱怨了一個小時,搞得他一晚上沒睡好覺,于是就在隔天上午6點沖到了工廠,直接開始越級指揮車間生產(chǎn),并成功地把所有人都搞得雞飛狗跳。
等到羅哥到了現(xiàn)場后,桃哥給他下了死命令,當(dāng)天必須把客戶的訂單趕出來發(fā)貨,否則后果很嚴(yán)重。
在桃哥的鼓威舞脅之下,全廠人員就像是打了雞血一樣,克服了九九八十一難,終于把貨物裝上了末班卡車,駛出工廠,總算勉強過了關(guān)。
小說看到了這里,我絲毫沒有為羅哥感到高興,不是我缺乏共情,而是我知道事情沒那么簡單。
一些巨大的工程項目很難做,但交付后就完事兒了,屬于一次性的活動。供應(yīng)鏈和運營卻不同,它們都是一個連續(xù)的過程。今天把訂單做出來了,明天還得繼續(xù)干。
今天催貨,明天可能還會加急。果不其然,在小說最初的章節(jié)里有大量講訂單加急的內(nèi)容,直到羅哥找到了高人指點,才解決了困擾已久的問題。
從根本上講,加急是不正常的現(xiàn)象,說明計劃突然發(fā)生了變化,所以要使用非常規(guī)的方法來解決異常問題。
但是加急又是經(jīng)常會出現(xiàn)的情況,它甚至還創(chuàng)造出了一個工作崗位——加急人員Expeditor。
在小說里羅哥說了這樣一段話“That's not uncommon. Just about every plant I know of has expeditors.”意思是“這很尋常,據(jù)我所知,幾乎每個工廠都有加急人員。”
時過境遷,現(xiàn)代的工廠里或許已經(jīng)沒有專職的加急人員了,但是加急活動依然還存在著。我們需要深入了解關(guān)于加急催貨的事情。
計劃做得再好,只要需求的源頭發(fā)生了變動,一切就要重新來過。即便我們有很成熟的流程系統(tǒng),但也控制不住客戶。
客戶分成外部和內(nèi)部,外部是我們的衣食父母,甲方爸爸,自然是得罪不起的。內(nèi)部客戶是下游downstream的部門,比如銷售。
客戶的計劃調(diào)整了,突然要增加訂貨數(shù)量,或是要提前交貨期,你能和客戶說“不”嗎?通常情況下是不能的,除非是你是產(chǎn)業(yè)鏈上獨一份的關(guān)鍵供應(yīng)商,平日里都是客戶在廠門口排著隊提貨,否則誰也沒有拒絕客戶的勇氣。
有一種方法可以緩解加急給供應(yīng)鏈帶來的混亂,那就是設(shè)立加急插單的規(guī)則。
經(jīng)常使用的方法就是設(shè)置計劃凍結(jié)區(qū)Frozen zone,一般為第1-4周,在這段時間里,原則上不能改變已經(jīng)制定好的生產(chǎn)計劃,包括生產(chǎn)數(shù)量和時間,把它們都確定下來,就能提高主生產(chǎn)計劃的穩(wěn)定性。
在凍結(jié)期內(nèi),物料都是根據(jù)主計劃安排到貨的,生產(chǎn)和供應(yīng)鏈達(dá)成一致,共同執(zhí)行這份計劃。
在凍結(jié)期之外,還有泥巴區(qū)Slushy Zone和流動區(qū)Liquid Zone。
泥巴區(qū)一般是從凍結(jié)區(qū)后的第2至4個月,在這段時間里,計劃的數(shù)量基本是不變的,因為工廠已經(jīng)收到了客戶的訂單了,這是確定的事情,可以改變的是交貨的時間。計劃允許變動了,不是那樣“僵硬”了,所以叫泥巴區(qū)。
流動區(qū)是位于泥巴區(qū)之后的一段時間,也就是從第5個月開始,也是最寬松的區(qū)域,數(shù)量和交貨期都可以調(diào)整。
因為距離交貨的時間還很早,誰都不敢打包票說計劃不會發(fā)生變動,客戶可能會取消或推遲訂單,供應(yīng)商也沒有開始準(zhǔn)備原料,一切的調(diào)整都是可以接受的,不會給大家?guī)眍~外的費用。
根據(jù)三個區(qū)設(shè)立的原則,我們知道最重要的就是凍結(jié)區(qū),理論上這段時間內(nèi)的計劃是不能變動的。
凡事都有例外,而我們遇到的例外情況又特別多??蛻粽f要加急出貨,銷售頂不住壓力,然后就來傳話了“大客戶的訂單不能不做,丟了單子,供應(yīng)鏈能負(fù)責(zé)嗎?”負(fù)責(zé)不了對嗎?供應(yīng)鏈也頂不住壓力,你如果說不做,銷售一個電話直通天庭,找到大老板來壓你,到最后還是得做。
然后我們就開始修改凍結(jié)區(qū)里的計劃,把緊急的單子往前提。隨意變動計劃,就會去消耗其他的物料,而這些材料可能還在運輸途中,工廠根本就沒有足夠的原料安排生產(chǎn)。
計劃內(nèi)的物料到了工廠后沒有安排上生產(chǎn),先在倉庫里找個地方放著。這樣一來,就出現(xiàn)了“該來的沒來,不該來的來了”。
加急會創(chuàng)造出非常緊張的氛圍,甚至還有點兒悲壯感。所有人都放下了手頭的工作,全力以赴地去實現(xiàn)同一個目標(biāo),就像是小說《目標(biāo)》中的場景一樣,工廠調(diào)動了全部的資源,只為了一張訂單。
在午夜之前成功地把訂單趕出來后,羅哥和同事開始舉杯相慶,其實也沒什么好慶祝的,因為加急給工廠運營造成了副作用,該做的訂單沒做,整體的輸出還下降了。
這是一種典型的用“戰(zhàn)術(shù)上的勤奮”掩蓋“戰(zhàn)略上的懶惰”。加急的場面很熱鬧,但是我們僅專注于短期,而忽視了長期改進(jìn)。如果我們在改善預(yù)測上多花些精力,就有可能產(chǎn)生更好的結(jié)果。
客戶計劃增加了,我們只能配合,加班加點提高產(chǎn)量。內(nèi)部的問題好解決,但是外部物料的供應(yīng)就不一定了。
在許多情況下,加急是由庫存短缺引起的,而導(dǎo)致庫存短缺的原因是需求預(yù)測不準(zhǔn),實際消耗大于預(yù)測數(shù)量。有些原料的采購周期很長,甚至是從國外進(jìn)口,需求量突然上升了,原料就會接不上,于是就要開始向供應(yīng)商催貨了。
對供應(yīng)商來說,加急是把你的優(yōu)先級排在其他客戶之上,能否成功,取決于你在供應(yīng)商這里的重要性。如果你是供應(yīng)商的VIP客戶,那么加急成功的可能性是很大的,相反地,如果你只占了對方不到1%的份額,結(jié)果就很難說了。
除非是供應(yīng)商理虧,否則他們可能會為加急插單向客戶收取一定的費用。凍結(jié)區(qū)的計劃是很難調(diào)整的,如果真的很著急,有一個方法是把其他客戶的貨先調(diào)撥給你,當(dāng)然這也要看你在供應(yīng)商這里的重要程度。
除了物料生產(chǎn),另一個環(huán)節(jié)是運輸,好不容易把原料催到了,接下來的工作是盡快把貨物運送到目的地,而且不能有任何的延誤。
如果貨物需要在運輸合同中規(guī)定的時間之前到達(dá),例如正常情況卡車運輸是3天,現(xiàn)在情況緊急,必須在2天內(nèi)到貨,這種情況下還會涉及到卡車的加急費用。
另一種加急的方法是改變運輸模式,如果貨物還沒有開始運送,我們就要通過一種更快的運輸方式發(fā)貨。正常的運輸方式是卡車,緊急情況下就要使用空運,畢竟這是最快捷的方法了。
如果加急是客戶提出來的,我們可以把相關(guān)的費用轉(zhuǎn)嫁給客戶。如果是為了彌補自己的錯誤或逾期訂單,那只有自己承擔(dān)這筆費用了。忙歸忙,我們可以衡量加急的數(shù)量和成本,這樣就可以分析研究如何來避免這些費用,從而幫助企業(yè)獲得節(jié)省。
在一個流程成熟,運營穩(wěn)定的系統(tǒng)中,催貨加急的情況應(yīng)該是偶爾出現(xiàn)的,它會擾亂原有的生產(chǎn)計劃,增加額外的費用,降低企業(yè)利潤,并帶來一些副作用。
然而,加急有時是不可避免的,只要客戶足夠重要,或是愿意支付加急產(chǎn)生的費用,我們也可以配合客戶,做出相應(yīng)的調(diào)整。雖然我們要盡量避免加急,但它卻是供應(yīng)鏈日常生活中的一部分。
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