中國最大的便利店系統(tǒng)是哪一家？7-ELEVEN?在哪里？北上廣深？都不是。它叫美宜佳，在東莞。

對于炙手可熱的便利店業(yè)態(tài)，多數人將目光集中在7-ELEVEN、羅森、全家等幾個日資品牌，殊不知，一些發(fā)跡于二、三線城市，崛起于草根之間的本土便利店品牌正在以“洪荒之力”開疆拓土。與重資產投入、高度標準化的日系便利店相比，本土便利店更加靈活、更接地氣，從而更近乎野蠻生長。

引言

內部資料顯示，去年門店數已經突破19000的美宜佳便利店，依然沒有停止擴張的步伐。今年以來，加快從華南進入華東市場的步伐，1－2月江蘇區(qū)域門店已突破100家，顯得有些“異類”，實現逆勢擴張與增長。

美宜佳為何具備相當強的逆勢而上的抗風險能力？與其它便利店其區(qū)隔優(yōu)勢在哪？

深挖數字化護城河，時刻備戰(zhàn)各種突發(fā)事件，造就“中國便利店之王”

廣東美宜佳號稱“中國便利店之王”，去年12月6日就宣布旗下門店正式突破了19000家。按照這家公司最近兩年來的擴店速度，美宜佳20000家門店，很可能就誕生在2020年農歷新年前后，最遲不會超過5月。而美宜佳的迅速擴張的秘決，得益于整個美宜佳便利店信息化、數字化、智能化的不斷迭代和進化以及業(yè)務體系、運營能力、組織關系、可持續(xù)經營能力。

也就是說，美宜佳在努力做到因地制宜，將區(qū)域特點和消費者需要加載在品牌模式復制上，為它快速占領新市場、穩(wěn)固消費者關系等植入了成功的因素。據了解，美宜佳的門店已經進入粵、閩、湘、贛、鄂五省44個城市?？梢哉f，除了加油站便利店，美宜佳似乎真正成為了國內加盟體系便利店大佬。

2021年對于便利店行業(yè)來說，整個市場趨于理性。這種理性主要表現在：

1、整個便利店行業(yè)發(fā)展會放緩。

2、整個行業(yè)可能面臨比較大的整合。前幾年一部分互聯網企業(yè)，和一些靠基金和資本運作催生和發(fā)展的便利店，這個時候會感覺到比較大的壓力。因為便利店還是一個需要強運營和精細化管理的行業(yè)。

3、大家都在想辦法通過內部運營的強化，來提升業(yè)績。包括在整個店鋪、整個供應鏈、整個的物流，都在通過數據來提升內部的業(yè)績。

4、目前來講，深耕區(qū)域也是很重要的一個特征。便利店想要全國發(fā)展，難度仍然是非常大的。

5、好多內資的便利店，也開始理性的思考，除了要模仿和學習外資便利店之外，我們還是要走中國特色的一條路。過去很多便利店按照外資便利店的模式走下來，其實也走的很累。外資的品牌確實有很多值得我們學習的地方，但中國的市場有中國的特點，所以還是要走自己的路。美宜佳其實也一直秉持著這樣一個理念，包括從一開始的定位，學習外資品牌走自己的路，單純模仿外資品牌是走不通的。

美宜佳很早就注重在技術上投入和應用，從最初PC階段到互聯網階段，到移動互聯網階段，再到現在的云+中臺階段，每個階段的改變與調整都是緊跟隨根據公司的發(fā)展步伐。

（1）7年的數字化準備

在2004年之前，7歲的美宜佳還只有500多家門店，而這7年的發(fā)展，正是美宜佳在轉型數字化過程中的打磨之路。首先是美宜佳IT管理系統(tǒng)的轉型。建立基于海鼎軟件的CA系統(tǒng)，具有統(tǒng)一配送、庫存和結算的的特點，將美宜佳從一個完全松散、弱管理、弱聯系的品牌便利店，轉型成了高強度統(tǒng)一的IT型便利店品牌，同時深化了總部-單店之間緊密聯系的特許加盟制度。

為了能解決門店私自采購的問題，美宜佳開始自建配送倉庫和門店配送物流體系。經過六年的嘗試，這套信息系統(tǒng)確實解決了不少問題，第一，實現了報貨、配貨、結算自動化的運作，讓門店簡單了。整個門店效率提升了?？偛亢烷T店聯結在一起了，有機會通過賦能門店，商品、服務等等，實現了統(tǒng)一的采購。到2007年的時候，美宜佳從200多家店發(fā)展到了1500家店，這個階段平均每年增加190家店。這個時候，包括引進的軟件、硬件、自己的人工，大概每年會投入1200萬，這是第一個階段。

（2）IT系統(tǒng)進一步升級

美宜佳在2008年之前門店數量突破2000家，并在2008-2013年期間對IT系統(tǒng)進一步升級。首先，從曾經的單向IT管理系統(tǒng)到雙向數據交互的互聯網管理系統(tǒng)進行轉變，解決了門店被動作業(yè)，單向信息輸出，單店運營數據無法及時獲取等問題。實現了總部和門店，門店和門店，總部和供應商之間的交流，并且便于監(jiān)控單店經營品質，完成總部-單店-供應商之間的信息交互效率，也提升了門店經營的水平。這一項管理系統(tǒng)的改變，使美宜佳門店擴張到6000家。

（3）流程化、標準化、并逐步向智能化方向轉型

2014年到2017年，隨著移動互聯網在國內的全面爆發(fā)，移動支付與年輕群體使用便利店的頻次急劇增長，美宜佳開始進行更重要的升級切換，一是基于大數據和云計算的數字化系統(tǒng)切換；二是基于廣東本土作戰(zhàn)向全國大規(guī)模擴張的運營能力切換。此外，隨著門店數量的擴張，原來基于中心服務器的信息系統(tǒng)，已經不能滿足美宜佳的數據計算要求。美宜佳開始部署基于云端的分布式計算和統(tǒng)一存儲的云結構數字化系統(tǒng)。門店結算、資源規(guī)劃、物流配送、財務結算各個系統(tǒng)端，都架構在云端。

此次升級，美宜佳業(yè)務開始具備流程化、標準化、并逐步向智能化方向轉型，自此美宜佳不僅打好了萬家門店的管理效率基礎，還具備了向外擴張的實力。

構建強大的物流基礎，供給前線穩(wěn)定一線

強大的前臺，也必須強大的后臺及供應鏈。在美宜佳萬店背后提供物流服務保障的是同屬東莞市糖酒集團旗下的兄弟企業(yè)廣東時捷物流有限公司。時捷物流承擔著為美宜佳廣東省全部門店配送商品的重任，2016年10月投入運行的時捷茶山物流中心，采用了自動立體倉庫、輸送線、高速分揀線、電子標簽揀選系統(tǒng)等物流設備，達到了日均20多萬箱的發(fā)貨能力，以先進性、高效率成為連鎖零售行業(yè)自動化物流中心的標桿項目。

2012年，時捷物流支持美宜佳門店數量已達數千家，每天都有幾百輛貨車為美宜佳門店配送（門店為兩天配送一次）。為滿足美宜佳的業(yè)務增長需求，建設新的物流中心被提上日程。同時，考慮到人工成本，時捷物流決定采用更多的自動化設備。經過考察和比較，最終選擇瑞仕格為該項目的集成商，為茶山物流中心一期提供系統(tǒng)的設計與實施，富勒為WMS和TMS系統(tǒng)供應商。

新物流中心位于東莞市東18公里的茶山鎮(zhèn)，總建筑面積為90000平方米，其中倉庫面積為76800平方米。該物流中心建成后將能夠支持美宜佳未來12000家便利店的配送業(yè)務，并可以為其他企業(yè)提供物流服務。

2016年10月茶山物流中心投入試運行。作為國內零售行業(yè)信息化程度和運作效率最高的大型物流中心之一，茶山物流中心配備了先進的自動化物流設備，包括：一座近2萬個托盤貨位的自動化立體倉庫，庫內16臺堆垛機全部采用瑞仕格歐洲進口產品；完善的整箱和拆零揀選系統(tǒng)，配備長達3000米的箱式輸送線，分揀能力高達每小時17000個紙箱和6000個周轉箱的高速分揀系統(tǒng)。

這是一個大規(guī)模的高度自動化的物流中心，自動化立庫、輸送線、高速分揀線、電子標簽等設備在FLUX WMS智能引擎的統(tǒng)一指揮下，高效協同工作，實現對門店配貨、門店退換貨和周轉箱循環(huán)使用的全面管控，物流中心目前已經達到日均20多萬箱的發(fā)貨能力，而未來物流中心更要支持高達30多萬箱的發(fā)貨能力。物流中心完成分揀的訂單，在FLUX TMS的統(tǒng)一調度下，實現車輛管理、路線規(guī)劃、裝車配載、在途跟蹤、門店簽收和回單管理等全流程的管控。

WMS系統(tǒng)相當于物流中心的大腦，除了要能夠解決企業(yè)現有問題，還要做到盡量少出事故，而且一旦出現問題要快速解決，因此服務必須跟得上。這次疫情，全國各地便利店出現商品荒、人力荒、運輸荒等“急難”病癥，然而對美宜佳而言，卻有如“治大事如若烹小鮮”，忙而不亂急而不慌，24小時營業(yè)守護，全力保障民生產品供應充足。

推動時尚化的終端數字化，與時俱進

早在2017年10月份，美宜佳就開始構建三大核心智能化信息平臺：供應鏈數據化平臺、門店智能經營平臺、會員精準營銷平臺。平臺建成后，有力支持著美宜佳全國業(yè)務的快速發(fā)展。

這三個平臺要完全建立起來，需要強大的數據支撐，數據的來源必須依托零售科技的智能設備和軟件系統(tǒng)。因此，美宜佳便利店選擇了包括客流統(tǒng)計、人臉識別、熱區(qū)分析、巡店等這樣全新流行的全套的零售科技產品，收集全面的數據，與客戶做有效的互動和銜接，提升經營管理效率和門店業(yè)績，來實現門店的新零售飛躍。

（1）客流統(tǒng)計、熱區(qū)分析系統(tǒng)

利用客流統(tǒng)計系統(tǒng)，美宜佳對進店人員和各區(qū)域的人員進行統(tǒng)計分析，運營管理人員隨時掌控門店各區(qū)域的客流數據。結合熱區(qū)分析系統(tǒng)，分析客流聚散區(qū)域及客流數據，以及每一個區(qū)域產品的客戶滯留數量和時長等數據，形成熱點數據，及時調整營銷策略和商品的陳列布局，實現各區(qū)域商品均衡銷售，提高商品整體成交率。

（2）人臉識別系統(tǒng)

通過人臉識別系統(tǒng)，對進入美宜佳的顧客進行自動人臉識別，區(qū)分會員和非會員。針對會員，可根據系統(tǒng)識別其消費習慣和喜好，針對性地推送商品給會員，促成成交；針對非會員，識別其購買金額和次數，積累到一定數額可自動升級為會員，不斷擴大會員流量池，為門店帶來更多的銷量。

（3）巡店系統(tǒng)

美宜佳便利店全國有近2萬多家門店，不管是總部高管、區(qū)域督導，還是片區(qū)巡店人員、門店管理者，如果采用傳統(tǒng)的巡店方法，將大幅減低效率和增加管理成本。

將軍是培養(yǎng)出來的，美宜佳對于管培生的培養(yǎng)不予余力.

美宜佳華中訓練營經過“兩天一夜“的正規(guī)訓練，以《基于員工特質的領導技術》《教練式輔導》《沙漠掘金》三門課程的培養(yǎng)，讓學員成長為可獨當一面的“將軍”。

美宜佳學員通過“磐石計劃”訓練營，把理論知識上升到模擬體驗的高度，深度發(fā)酵。這一過程的重點是管理技能的賬務，從組織層面出發(fā)，建構戰(zhàn)略管理與個人管理能力，通過多元化的培訓，塑造出能戰(zhàn)勝一切的將軍領袖。

美宜佳廣東總部2021年優(yōu)才培養(yǎng)計劃，今天舉行開營儀式，優(yōu)才生來自全國985和211名校。我送給他們的見面禮：把專業(yè)書當鏡子，認清自己；把企業(yè)的價值觀當榜樣，融入其中；把努力的目標與公司保持一致，才能快速出成果。