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帶你了解生產(chǎn)、批發(fā)、零售企業(yè)供應(yīng)鏈對比

[羅戈導(dǎo)讀]最近學(xué)習(xí)了幾本關(guān)于生產(chǎn)制造型供應(yīng)鏈的書,發(fā)現(xiàn)和一直從事的批發(fā)零售行業(yè)的供應(yīng)鏈有很多共通之處,但橫向差異也蠻明顯。故整理成文與君共賞

疫情延續(xù)下的五一,并沒有預(yù)料中的熱鬧。對于大多數(shù)人,經(jīng)濟下行期,一定會遭遇很多暗夜時刻和迷茫,希望各位朋友樂觀如初,要相信否極終將泰來。心有陽光盛開,處處皆是光明…...

最近學(xué)習(xí)了幾本關(guān)于生產(chǎn)制造型供應(yīng)鏈的書,發(fā)現(xiàn)和一直從事的批發(fā)零售行業(yè)的供應(yīng)鏈有很多共通之處,但橫向差異也蠻明顯。故整理成文與君共賞,愿成長的路上有人結(jié)伴而行,若有不對之處,歡迎新老朋友斧正。若對您有幫助,點個“在看”就是最好的鼓勵啦~

花柳不知春日愁,歡歌笑顏迎客羞。

客已戀夏不戀春,花自飄零客自憂。

人間五月天。伴著氣溫的突然升高,我們迎來了熱情似火的盛夏。公園里花兒依舊綻放,笑顏如初,等待著游客們的光臨。然而這個五一長假,顯得格外冷清,疫情防控不減,處處門庭冷落,少了往常應(yīng)有的熱鬧,多了幾分悲涼。

雖然在節(jié)前的最后一天,全國疫情響應(yīng)級別都降為二級,解除了除中高風(fēng)險以外地區(qū)的強制隔離措施,但疫情的緩解和長假的到來并沒有帶來應(yīng)有的刺激性消費。相反,這場席卷全球的疫情,把全球經(jīng)濟都帶入了冰點,寒潮籠罩下,是各行各業(yè)的緊衣縮食。偌大的商場里開業(yè)的門面零星點布,其它店面都被大大的卷閘門牢牢的鎖著,很多門簾上還貼著春節(jié)放假前寫的放假通知,然而其中的很大一部分已經(jīng)無力再重新開業(yè)了。

商場里顧客也少的可憐,盡管打折促銷力度很大,但人流卻不及往常的三分之一,即便商家使出渾身解數(shù)也無法達到預(yù)期效果。無怪促銷策略,只是疫情的風(fēng)險阻擋了大部分人外出的腳步,加上經(jīng)濟徒然下行帶來的后遺癥,大家都對未來的預(yù)期降低,哪里還敢像往常一樣隨意消費?據(jù)悉,2020 Q1每天銀行存款增加700億,數(shù)字的背后是普通民眾對當下的迷茫和對未來的擔憂。

口罩蓋住了我們的臉,模糊了我們的視線,也擋住了我們消費的熱情。比起疫情,更可怕的是民眾信心的喪失…...

最近學(xué)習(xí)了幾本生產(chǎn)制造型供應(yīng)鏈的書,對傳統(tǒng)制造業(yè)的供應(yīng)鏈管理有了一些更深入的了解,獨樂樂不如眾樂樂,本文從自己的理解出發(fā),橫向?qū)ιa(chǎn)、批發(fā)和零售行業(yè)的供應(yīng)鏈做了一次梳理,聊一聊三者之間的因果關(guān)系和行業(yè)差異。

01  生產(chǎn)、批發(fā)、零售企業(yè)的共生共存

我們先來了解一下生產(chǎn)、批發(fā)和零售企業(yè)的運作模式:

生產(chǎn)企業(yè):將原料采購回來,按照產(chǎn)品工藝設(shè)計加工為成品,再銷售給下游客戶,下游客戶一般是經(jīng)銷商。隨著互聯(lián)網(wǎng)的滲透,很多生產(chǎn)廠商也可以直接對終端客戶進行產(chǎn)品銷售,以高于成本的價格銷售商品,從中獲取利潤;

批發(fā)企業(yè):從上游供應(yīng)商采購成品(可以從生產(chǎn)企業(yè)直接拿貨,也可以從上游經(jīng)銷商提貨),再轉(zhuǎn)賣給下游客戶,賺取中間的價差;

零售企業(yè):從上游供應(yīng)商采購成品(可以是批發(fā)型企業(yè),也可以直接從生產(chǎn)企業(yè)拿貨),直接銷售給終端用戶,賺取中間的價差。

  ▲生產(chǎn)、批發(fā)、零售企業(yè)供應(yīng)鏈三流

從模式上可知,生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)都是供應(yīng)鏈上的重要節(jié)點,從原材料到終端客戶可購買的最終成品的流轉(zhuǎn)過程中,產(chǎn)生了供應(yīng)鏈上的經(jīng)典三流:物流、信息流和資金流。

(1)物流:傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理流程中,原材料經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)采購回來以后,加工為成本/半成本,并通過分銷的方式銷售給批發(fā)企業(yè)或者零售企業(yè),此模式我們稱為F2B(Factory to Business);批發(fā)企業(yè)繼續(xù)分銷,將商品銷售給零售企業(yè),此模式稱為B2B(Business to Business);零售企業(yè)再將商品賣給終端客戶,構(gòu)成B2C(Business to Customer)模式。

    隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,信息的透明化程度越來越高,生產(chǎn)企業(yè)有了更多的機會直接面向終端客戶進行銷售,如此可以省去中間環(huán)節(jié)的成本,于是又出現(xiàn)了新型的F2C(Factory to Customer)模式。當然,還有一些做回收的C2B,以及二手個人交易的C2C模式,不在本文研討范圍內(nèi)。

(2)信息流:縱觀供應(yīng)鏈的發(fā)展史,供應(yīng)鏈上的信息最初都是源自企業(yè)內(nèi)部的管理系統(tǒng),為解決企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈問題而生,形成了一個一個的信息孤島,后面隨著社會信息化程度的越來越高,企業(yè)上下游通過供應(yīng)鏈協(xié)同帶來的好處越來越受用,于是各自借助一些軟硬件技術(shù),將信息流延伸到企業(yè)的上下游,逐漸打通了從原產(chǎn)地→生產(chǎn)企業(yè)→批發(fā)企業(yè)→零售企業(yè)→終端客戶的正向和逆向的全鏈路,使整個供應(yīng)鏈上的效率更高、成本更低 。

(3)資金流:資金流和物流是反向的,最終買單方是終端客戶,所以資金流是由終端客戶向零售企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)的逆向流轉(zhuǎn)過程。在流轉(zhuǎn)過程中,原則上經(jīng)歷的環(huán)節(jié)越少、牛鞭效應(yīng)越小,資金的使用價值越高,供應(yīng)鏈整體的成本便會越小。否則有很大一部分資金都會被庫存成本、作業(yè)浪費、物流運輸成本所吞噬,無形之中增加了產(chǎn)品的成本。

不管是生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè),還是零售企業(yè),都是圍繞著物流、信息流、資金流展開工作,以降本增效為目標,各自在供應(yīng)鏈的上下游扮演著重要的角色,完成供應(yīng)鏈流通鏈條上必要的使命,共存共生,缺一不可。

02  供應(yīng)鏈流程對比

聊完三者在整個供應(yīng)鏈上的業(yè)務(wù)模式和依存關(guān)系后,咱們來對比一下三者在供應(yīng)鏈流程上的差異。

先說生產(chǎn)企業(yè),因為生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)將原料生產(chǎn)加工為半成品/成品,再售往下一環(huán)節(jié),在由原料向成品轉(zhuǎn)換,并最終發(fā)往下游客戶的過程中,需要經(jīng)歷如下8個環(huán)節(jié),含設(shè)計、采購、原料存儲、生產(chǎn)加工、成品存儲、出庫、配送等7項流程:

①對新產(chǎn)品進行工藝設(shè)計,樣本打磨;

②確認物料清單,編制原材料采購計劃;

③按照采購計劃進行原材料采購;

④原材料供應(yīng)商送貨、收貨入庫;

⑤提取原材料,開始生產(chǎn)加工;

⑥生產(chǎn)完的成品入庫存儲;

⑦接到下游客戶訂單,按訂單發(fā)貨;

⑧按照客戶收貨地址將訂單配送并交付給下游客戶。

  ▲生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)鏈流程

反之,批發(fā)和零售企業(yè),因為只涉及到成品的進銷存,所以流程會簡單的多,只包含采購、存儲、出庫、配送4項。具體流程環(huán)節(jié)如下:

①按訂貨點、日常補貨計劃或者訂單量做商品采購計劃;

②根據(jù)采購計劃進行詢價、談判、簽訂合同,確定采購商品明細;

③供應(yīng)商送貨到指定庫房,收貨入庫;

④接到客戶訂單,按訂單發(fā)貨;

⑤按照客戶收貨地址將訂單配送并交付給下游客戶。

▲生產(chǎn)與零售企業(yè)供應(yīng)鏈流程

雖然批發(fā)和零售企業(yè)的供應(yīng)鏈流程類似,但由于客戶形態(tài)、庫存形態(tài)、運輸形態(tài)上差別較大,所以在庫存管理、入庫和出庫作業(yè)、配送的流程處理上有很大的差別,下面我們詳細說明。

03  營銷和配送網(wǎng)絡(luò)對比

為了給用戶提供更好的服務(wù),保證訂單按時按量履約,有條件的企業(yè)都會建立自己的配送網(wǎng)絡(luò),從成本、服務(wù)水準、安全庫存等多個維度來決策在哪些地區(qū)建立配送網(wǎng)點,網(wǎng)點的數(shù)量,以及覆蓋的區(qū)域。

▲生產(chǎn)、批發(fā)、零售企業(yè)營銷和配送網(wǎng)絡(luò)對比

生產(chǎn)企業(yè):以生產(chǎn)加工中心為中心覆蓋區(qū)域,將加工完的成品(半成品)向其覆蓋區(qū)域內(nèi)的區(qū)域倉補貨。生產(chǎn)加工中心在全國/全球有一到多個,區(qū)域倉的數(shù)量會根據(jù)業(yè)務(wù)輻射的范圍進行規(guī)劃,但由于供應(yīng)商比較固定,商品以大批量的流通為主,所以一般來說,區(qū)域倉的數(shù)量不會太多,以滿足區(qū)域范圍內(nèi)客戶的配送為主。當然,如果是海爾、格力這種多元化發(fā)展、實力雄厚的生產(chǎn)企業(yè),網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)點的規(guī)劃就另當別論了。

批發(fā)企業(yè):一般將全國劃分多個片區(qū),每個片區(qū)一個設(shè)立一個大的中央倉,片區(qū)下的多個省市設(shè)立區(qū)域倉。中央倉負責(zé)大批量庫存的采購、存儲,為其覆蓋范圍內(nèi)的區(qū)域倉作彈藥輸送,區(qū)域倉負責(zé)區(qū)域客戶的配送。

零售企業(yè):一般有一個或多個區(qū)域倉,大型企業(yè)也會設(shè)立中央倉。每個區(qū)域倉會覆蓋多個門店(當然如果做電商線上業(yè)務(wù),就不需要門店了),區(qū)域倉負責(zé)為門店供貨,門店為其所覆蓋的社區(qū)、街道提供零售服務(wù)。如果是新零售模式,每個倉庫和門店的輻射范圍會從傳統(tǒng)的500米擴大到周邊的3到5公里,區(qū)域倉和門店都可以承接線上訂單,直接為C端客戶做配送。

04  倉儲中心布局對比

宏觀層面聊完以后,咱們再看看企業(yè)內(nèi)部,三者的倉儲中心布局對比。

所有的供應(yīng)鏈流通區(qū)域都可以抽象為進銷存三大片區(qū),不管是生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè),還是零售企業(yè),倉儲布局上都會設(shè)立收貨區(qū)、生產(chǎn)存儲區(qū)和發(fā)貨區(qū)。供應(yīng)商送貨到收貨區(qū),經(jīng)過收貨、驗收合格后入存儲區(qū)存儲/加工,然后再依據(jù)訂單從發(fā)貨區(qū)發(fā)貨出庫,進、存、銷是一個單向流的過程。

▲生產(chǎn)、批發(fā)、零售企業(yè)倉儲中心布局對比

由于業(yè)務(wù)流程的差異性和庫存形態(tài)的不同,三者在存儲區(qū)的規(guī)劃布局上,偏重會有所不同:

生產(chǎn)企業(yè)包含三種庫存:原料庫存、半成品庫存和成品庫存,故存儲區(qū)需規(guī)劃出原料庫、(半)成品庫,以及將原料轉(zhuǎn)換為成品的生產(chǎn)加工中心,在使用面積上,為了提供更好的服務(wù)水平,需保證成品庫存的充裕,而囤積過多的原料會造成庫存浪費,增加庫存成本,所以加工中心和成品庫的面積會比原料庫略大。

批發(fā)企業(yè)一般以整件入、整件出為主,所以存儲區(qū)以整件庫存為主。為防止包裝的破損、以及售后的處理等,零散庫也必不可少,但零散庫比整件庫面積要小的多。

零售企業(yè)以散件零售為主,90%以上的商品都會拆零出售,所以需要足夠大的零散庫,而整件區(qū)一般只作為備貨區(qū),以向零散區(qū)補貨為主,所以使用面積會比零散區(qū)少。

05  供應(yīng)鏈細節(jié)特色對比

最后,我們分別從銷售模式、供應(yīng)商數(shù)量、需求波動頻率、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略、庫存形態(tài)、商品品種數(shù)、收發(fā)形態(tài)、商品的運輸方式、供應(yīng)鏈成本構(gòu)成等方面對三者進行對比,由于篇幅關(guān)系,就不一一介紹了,以后有機會咱們再單起一篇文章詳述~

▲生產(chǎn)、批發(fā)、零售企業(yè)供應(yīng)鏈特色對比

(正文完)

2020,真的很難!疫情帶來的是復(fù)工推遲,企業(yè)倒閉,員工失業(yè),停薪留職,樓市不振,股市重創(chuàng)...上至全球經(jīng)濟衰退,危機蔓延,殃及池魚 ;下到中年危機,老少待養(yǎng),入不敷出。對于普羅大眾,后疫情時代的每一天可能都是黑夜,我們只能抬頭看一眼天邊的啟明星,知道自己還在茍延殘喘,然后低頭默默摸黑前行。

那么我們應(yīng)該放棄掙扎,受命運奴役嗎?樂觀的人當然say no。衰極而后盛,否極迎泰來。悲觀情緒的蔓延,也不盡然都是壞事。消費的降級,從另一層面來說,是理性的回歸,是對未來的居安思危,未雨綢繆。我們不再自我膨脹,不再提前透支未來,不再年少輕狂、今朝有酒今朝醉,我們收起自己的欲望,拋棄那些異想天開的幻想,開始思考當下和未來,腳踏實地的摸索出一條前行的路,這條路名叫:蛻變之路。

天空依然黑暗,未來依舊迷茫,但我們知道今天不是末日,明天一定會來。把今天當畫筆,用心勾勒每一個明天,一個一個的明天,就繪制出了我們的未來。當我們不知道未來在哪里時,不妨?xí)簳r停下來,好好感受當下,珍惜這段難得的時光,然后收拾行囊換種心情重新出發(fā)。畢竟相對很多人,我們身體尚健康,家人尚無恙,還有站起來的勇氣,已經(jīng)是最寶貴的財富了。

老領(lǐng)導(dǎo)Y老師,放棄高薪CTO機會,帶領(lǐng)一幫兄弟創(chuàng)業(yè),艱難的度過了魔鬼式的第一年后,今年成功融資,離夢想又近了一大步;老大哥B哥,40歲之前勇敢的放棄總監(jiān)職業(yè)生涯,義無反顧的開啟九死一生的創(chuàng)業(yè)之旅,如今一點一滴摸索,業(yè)務(wù)模式也慢慢清晰起來;同事E姐,前不久被裁,發(fā)現(xiàn)工作機會并不多,于是趁空檔期干起來了品牌微商,效果比預(yù)想要好的多,預(yù)估如果長期堅持,收益不會比工作差;朋友老Y,閑暇時干起來產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn),起步維艱,好在如今副業(yè)轉(zhuǎn)正,未來可期;老友阿C,擠出每天的下班時間出了本書,成為名副其實的作家一枚…...

以上例子都是身邊人身邊事,每個人都曾在黑暗和迷茫中掙扎過,然后樂觀而勵志的書寫著自己的未來,我們不知道未來終將如何,但努力嘗試過后,至少不會比現(xiàn)在差吧!請相信,這些故事并不是毒雞湯,而是在黑暗路上與我們結(jié)伴而行的良師益友。

從今天開始,做回理性而樂觀的自己吧,運動,理財,讀書,投資自己,做一切認為有意義的事,為未來繪制藍圖,無問東西。心有陽光盛開,處處皆是光明…...

(以上故事都比較勵志,理應(yīng)在暗夜時期將正能量傳播給更多朋友,請恕木筆私自引用,各位老友不要介意哈~)


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