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說零售話生鮮之:連鎖零售企業(yè)如何與三方服務(wù)企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈服務(wù)合作

[羅戈導(dǎo)讀]隨著物流技術(shù)發(fā)展、物流設(shè)備的升級(jí),與物流企業(yè)專業(yè)化市場動(dòng)作,三方供應(yīng)鏈服務(wù)水近年來逐步提升,現(xiàn)在很多企業(yè)都選擇了三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)來為自己的做供應(yīng)鏈服務(wù)。

隨著物流技術(shù)發(fā)展、物流設(shè)備的升級(jí),與物流企業(yè)專業(yè)化市場動(dòng)作,三方供應(yīng)鏈服務(wù)水近年來逐步提升,現(xiàn)在很多企業(yè)都選擇了三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)來為自己的做供應(yīng)鏈服務(wù)。

企業(yè)選擇三方供應(yīng)鏈服務(wù)的原因很多,選擇三方服務(wù)的目的也各不相同,我個(gè)人認(rèn)為企業(yè)選擇三方供應(yīng)鏈服務(wù)企事業(yè)的目的一般為:利用專業(yè)化的服務(wù)來彌補(bǔ)企業(yè)自身短板,利用社會(huì)資源整合來提高企業(yè)供應(yīng)鏈效率與降低供應(yīng)鏈成本;減少企業(yè)固定投資轉(zhuǎn)嫁企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

企業(yè)與三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)合作方式也有很多種,雙方的合作方式主要取決于企業(yè)自身情況、行業(yè)特性,三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)的服務(wù)能力與水平。社會(huì)民目前的合作方式大多為以下幾種:

一、供應(yīng)鏈全外包

從采購、倉儲(chǔ)、物流配送、商品(材料)退換等所有商品(材料)流通環(huán)節(jié)全部外包給三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)來完成。這種合作方式主要集中在企業(yè)運(yùn)營商品(材料)相對單一、標(biāo)準(zhǔn)化程度低的行業(yè),對三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)服務(wù)能力要求也高,其大多都是在行業(yè)內(nèi)有主導(dǎo)地位的企業(yè)才完成。此合作方式企業(yè)可減少供應(yīng)鏈與物流技術(shù)、設(shè)備投入,完全不用投入供應(yīng)鏈相關(guān)管理人員。

二、物流倉儲(chǔ)外包

從供應(yīng)商商品(材料)入庫、倉儲(chǔ)、物流配送,協(xié)助企業(yè)退換貨等逆向物流環(huán)節(jié)外包給三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)來完成。這種合作方式是目前社會(huì)上最常見的合作方式,對三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)的行業(yè)專業(yè)化要求不高,企業(yè)在供應(yīng)鏈活動(dòng)中又有充分的主動(dòng)權(quán)。此合作方式企業(yè)不需要在物流技術(shù)、設(shè)備上投入,但供應(yīng)鏈管理上需要投入商品(材料)采購、入庫驗(yàn)收、供應(yīng)商管理、訂單管理、商品(材料)逆向物流溝通等環(huán)節(jié)中投入相應(yīng)人員。

三、物流倉儲(chǔ)勞務(wù)外包

企業(yè)自建供應(yīng)鏈管理團(tuán)隊(duì)與物流配送倉庫、設(shè)備、設(shè)施,由三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)在企業(yè)的指導(dǎo)下來完成庫內(nèi)作業(yè)與物流配送運(yùn)輸工作。這種合作方式企業(yè)要有標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈管理體系與專業(yè)能力,對三方服務(wù)企業(yè)要求比較低,主要適合供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)勞動(dòng)密集性、供應(yīng)鏈管理技術(shù)復(fù)雜、商品(材料)標(biāo)準(zhǔn)化程度低的行業(yè)。此合作方式企業(yè)投入比較大對供應(yīng)鏈管理技術(shù)也要求高,相對來說三方服務(wù)企業(yè)要求比較低提供相應(yīng)勞務(wù)即可。

四、節(jié)段性業(yè)務(wù)

企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)需要在供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)中進(jìn)行節(jié)段性業(yè)務(wù)外包,比如倉庫作業(yè)與倉庫加工、配送運(yùn)輸?shù)?;這種合作方式是在供應(yīng)鏈服務(wù)水平受限與物流技術(shù)、設(shè)備相對落后的區(qū)域比較常見。此合作方式主要體現(xiàn)在企業(yè)在日常經(jīng)營運(yùn)營中相對薄弱供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行外包。

五、階段性業(yè)務(wù)外包或零散性業(yè)務(wù)外包

企業(yè)在日常經(jīng)營運(yùn)營過程中出現(xiàn)的階段性需求與零散性突發(fā)需求,比如市場高峰期備貨、倉庫階段性爆倉,臨時(shí)性不確實(shí)因素的發(fā)生等。這兩種合作方式主要是對季節(jié)性過度敏感的行業(yè),比如電商活動(dòng)前后、工作季節(jié)性生產(chǎn)與零售的節(jié)后備貨。此合作方式主要解決企業(yè)供應(yīng)鏈不穩(wěn)定、年度需求不勻衡問題,可解決由此給企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)與額外支出。

零售企業(yè)決定與三方供應(yīng)鏈服務(wù)合作前需要做什么,如何選擇合作企業(yè),怎樣選擇合作方式;在與三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)合作過程中怎么監(jiān)控供應(yīng)鏈運(yùn)營情況,對供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)怎么進(jìn)行日常監(jiān)管、監(jiān)管內(nèi)容;合作結(jié)束怎樣過渡,如何避免合作結(jié)束后的糾紛?

1.合作前準(zhǔn)備

零售企業(yè)決定尋求三方供應(yīng)鏈服務(wù)前應(yīng)該對企業(yè)現(xiàn)狀充分地進(jìn)行剖析、現(xiàn)有供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程整理,研究公司近年的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃與市場發(fā)展方向,制定公司供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)現(xiàn)狀與近期需求,以此來進(jìn)行業(yè)務(wù)招標(biāo)。過度夸大需求或隱藏需求都會(huì)影響合作價(jià)格與企業(yè)發(fā)展隱患。

社會(huì)上三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)可分為專業(yè)性強(qiáng)、服務(wù)能力高、技術(shù)設(shè)備先進(jìn)的行業(yè)龍頭企業(yè),專業(yè)性一般、服務(wù)能力低、技術(shù)設(shè)備一般的發(fā)展型企業(yè),專業(yè)性不高、服務(wù)能力也不高、服務(wù)態(tài)度與意愿強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)型公司三類,當(dāng)然服務(wù)費(fèi)也是與之掛鉤的。

企業(yè)結(jié)合自身情況來選擇帶自己飛的、與自己一起飛的還是帶他一起飛的三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)除了考慮費(fèi)用之外更多的應(yīng)該與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃與市場前景為重,選擇企業(yè)的時(shí)候多考慮合作價(jià)值而不是合作價(jià)格。

合作方式根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃可以是單一的合作方式也可以是幾種復(fù)合的合作方式,我認(rèn)為沒有最好也更好合適就好。

2.合作中協(xié)同與監(jiān)管

雙方在合作中要充分給予對方信任,重視供應(yīng)鏈運(yùn)營情況,合作初期多關(guān)注過程別輕信結(jié)果導(dǎo)向。供應(yīng)鏈管理過程中很多結(jié)果是對的過程不一定是對的,結(jié)果對了過程錯(cuò)了對企業(yè)的影響大過過程對了結(jié)果錯(cuò)了的后果。在服務(wù)企業(yè)做業(yè)務(wù)流程、制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)前一定要參與或做必要的要求與指導(dǎo)。

在對供應(yīng)鏈運(yùn)營監(jiān)控時(shí)不要盛氣凌人、居高臨下,發(fā)現(xiàn)問題解決問題盡可能讓當(dāng)事人對等溝通交流,避免其員工情緒化工作。保持定期、定時(shí)有效溝通,工作中多以協(xié)同、協(xié)作、協(xié)助為主,不要過多的指責(zé)與教導(dǎo),為共同提高供應(yīng)鏈運(yùn)營效率與成本為工作方向,從員工到企業(yè)間都奔著合作共贏的目的。

企業(yè)對三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)除了對供應(yīng)鏈運(yùn)營進(jìn)行監(jiān)控外還要對其進(jìn)行必要的日常監(jiān)管。除供應(yīng)鏈全外包合作方式外(零售行業(yè)不適合這種合作方式,此類日常監(jiān)管不再敘述)所有外包合作方式都應(yīng)制定相應(yīng)的日常監(jiān)管制度,日常監(jiān)管內(nèi)容分為現(xiàn)場與數(shù)據(jù)。

現(xiàn)場主要監(jiān)管商品在庫狀態(tài)、在途情況、各類訂單狀態(tài)兩大類,如果是企業(yè)帶著飛的三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)還應(yīng)該增加現(xiàn)場目視化管理。數(shù)據(jù)監(jiān)管主要是各類訂單完成信息、影響近期訂單異常信息、商品庫存信息等。各類監(jiān)管數(shù)據(jù)、信息都要進(jìn)行記錄、分析供應(yīng)鏈運(yùn)營情況,并留檔存放。

3.合作結(jié)束準(zhǔn)備

雙方正常合作合同結(jié)束不再續(xù)約的情況下,雙方應(yīng)該提前做好準(zhǔn)備。各類數(shù)據(jù)整理、實(shí)物盤點(diǎn)交接、場所轉(zhuǎn)移等,提前做好相應(yīng)計(jì)劃保證交接有序進(jìn)行,不為費(fèi)用結(jié)算留下隱患。

寫在最后:

如果是在物流不發(fā)達(dá)供應(yīng)鏈服務(wù)不成熟地區(qū)的三四線城市的市域或縣域連鎖零售企業(yè)就不要考慮三方供應(yīng)鏈服務(wù)合作了,在這區(qū)域內(nèi)能帶你飛的三方供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)基本沒有,愿意與你一起飛的整合不到別的同類資源沒有規(guī)模效應(yīng)費(fèi)用太高,你能帶著飛的還不如自己布局自己管理反而效率更高、成本更低。

不過對于已經(jīng)有自己物流配送中心供應(yīng)鏈體系穩(wěn)定的區(qū)域連鎖零售企業(yè)可以采用折中的方法把物流運(yùn)輸車輛進(jìn)行個(gè)人外包、裝卸工作進(jìn)行小組外包等零散式外包,但這些沒必要找專業(yè)的服務(wù)公司來做,最優(yōu)就是自己來培養(yǎng)。

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