在2019年之初，小年夜之際我們精心準(zhǔn)備了屬于餐飲人的外賣運(yùn)營(yíng)日歷，為各位餐飲人奉上全年?duì)I銷節(jié)點(diǎn)，希望能幫助商家們盡早做好規(guī)劃，預(yù)測(cè)新的流量熱點(diǎn)，提早知曉平臺(tái)活動(dòng)報(bào)名，還有星座誕生日讓你有更多話題牢牢抓住外賣年輕消費(fèi)人群的心！

一月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：元旦、臘八節(jié)、小年、高?？荚嚰胺偶?/p>

▲關(guān)鍵詞：跨年、寒冬、臘八粥、長(zhǎng)假

作為2019年的開年首月，元旦三天假期會(huì)為餐飲帶來大批客流。當(dāng)然開年的節(jié)日也非常適合新產(chǎn)品的上線，既迎合消費(fèi)者年末年初“迎新”的情感點(diǎn)，又能為品牌帶來拉新和促銷。

一年之初總伴隨著去年總結(jié)及新年目標(biāo)的制定，商家不妨在外賣中放入帶有總結(jié)或鼓勵(lì)的小卡片，來獲取用戶更多的好感度。高校長(zhǎng)假會(huì)使學(xué)校區(qū)域商家銷量有所下滑，商家可調(diào)整活動(dòng)力度來穩(wěn)定單量。

二月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：除夕、春節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié)、柏林電影節(jié)、NBA全明星賽、奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮

▲關(guān)鍵詞：年夜飯、情侶、元宵、夜宵、浪漫

除夕、春節(jié)、情人節(jié)都是餐飲營(yíng)銷的大好時(shí)機(jī)，隨著品牌餐飲的涌入和人們對(duì)外賣品質(zhì)的重視，家宴及多人套餐類型成為消費(fèi)者在過節(jié)期間的新選擇。鮮花、巧克力、情侶套餐等也將在情人節(jié)迎來一大波熱潮。

春節(jié)假期1月10日至2月28日期間，商戶達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，還可獲得年貨節(jié)主會(huì)場(chǎng)曝光，商戶打標(biāo)等權(quán)益。年貨節(jié)活動(dòng)曝光渠道，包括主站APP大流量曝光，站外有支付寶，手淘，口碑，小程序等。

精彩的劇情，舒服的沙發(fā)，再加上一份美食是最完美的組合，二月份柏林電影節(jié)、NBA全明星賽和奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮等高知名度節(jié)目妥妥可為外賣商家刷一波熱點(diǎn)，全球電視轉(zhuǎn)播的時(shí)段正好是外賣夜宵時(shí)段的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

三月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：女生節(jié)、婦女節(jié)、白色情人節(jié)、植樹節(jié)、消費(fèi)者權(quán)益日

▲關(guān)鍵詞：女性、情人節(jié)、環(huán)保、健康

三月份注定是女性消費(fèi)者的天下，女生節(jié)、婦女節(jié)、白色情人節(jié)等都是外賣商家可營(yíng)銷的話題，關(guān)愛、健康等非常適合沙拉、粥等輕食類外賣品類作為營(yíng)銷切入口。

商家可利用餓了么商家版后臺(tái)顧客分群功能，通過標(biāo)簽篩選，更精細(xì)化地劃分出店鋪的顧客群體，定向發(fā)放紅包，吸引新客喚醒老客，讓營(yíng)銷活動(dòng)呈現(xiàn)出1+1>2的效果。

四月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：愚人節(jié)、清明節(jié)、F1、潑水節(jié)、世界讀書日

▲關(guān)鍵詞：整蠱、踏青、祭祖、賽事

愚人節(jié)可多樣化借勢(shì)，外賣商家可以在愚人節(jié)做出非常搞怪和有趣的話題和活動(dòng)。有非常多的外賣商家借助愚人節(jié)，通過微信推文等方式進(jìn)行品牌推廣，搞怪及趣味非常容易提升品牌推文的話題傳播能力。

情懷也是營(yíng)銷話題中必不可少的借勢(shì)熱點(diǎn)，趁著世界讀書日來一波情懷營(yíng)銷也能輕松獲得顧客好感。F1上海大獎(jiǎng)賽、中國北京世界園藝博覽會(huì)等也將帶動(dòng)周邊外賣商家的單量上漲。

五月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：517吃貨節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、戛納電影節(jié)

▲關(guān)鍵詞：吃貨節(jié)、勞動(dòng)、母愛、520、電影

517餓了么吃貨節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、520等節(jié)日外賣商家必須重視，這是往年各大餐飲外賣商家必定會(huì)參加的重要節(jié)日活動(dòng)；通過打折促銷、推出特色包裝產(chǎn)品等措施能有效促進(jìn)單量的上漲。

同時(shí)，母親節(jié)也是營(yíng)銷的一大熱點(diǎn)?！皨寢尩奈兜馈边@樣的標(biāo)簽更能制造話題，引發(fā)用戶的共鳴。

六月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：兒童節(jié)、歐冠決賽、端午節(jié)、高考、父親節(jié)

▲關(guān)鍵詞：兒童、足球、畢業(yè)季、父愛

6月份外賣品牌營(yíng)銷熱點(diǎn)頗多，兒童節(jié)可推出吸引小孩的兒童套餐，也可推出讓大人懷念童年的回憶套餐。高考為繁忙學(xué)習(xí)的學(xué)子們準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)套餐也能為品牌樹立良好的正面形象。

另外父親節(jié)、端午節(jié)小假期及歐冠決賽，也是吸引用戶下單點(diǎn)外賣和提高夜宵時(shí)段單量的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

七月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：銀色情人節(jié)、暑假

▲關(guān)鍵詞：酷暑

進(jìn)入夏季，推出各類冰涼特飲是餐飲商家吸引年輕消費(fèi)者的做法，飲品品類外賣商家可以抓住暑假節(jié)點(diǎn)在高校和白領(lǐng)人群中鋪開促銷和宣傳。

由于天氣炎熱，為外賣小哥準(zhǔn)備各類“清涼”小福利活動(dòng)，既是外賣商家維護(hù)好和騎手之間客情關(guān)系的優(yōu)質(zhì)手段，也是提升品牌形象的有效方法。伴隨暑假的到來，高校周邊商家也要提前做好準(zhǔn)備，做好相應(yīng)調(diào)整。

八月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：七夕、立秋、中元節(jié)、國際藍(lán)聯(lián)籃球世界杯

▲關(guān)鍵詞：情侶、籃球

七夕節(jié)是當(dāng)月重頭戲，外賣品牌可進(jìn)行各種跨界合作，借勢(shì)發(fā)布情感類打動(dòng)人心的海報(bào)，推出外賣雙人套餐，提升客單價(jià)。

當(dāng)然一個(gè)好的文案，足以為品牌帶來消費(fèi)者的注意力。七夕這種容易烘托氣氛的節(jié)日，怎么能缺一張效果好的門店海報(bào)。商家可借助商家版后臺(tái)在線制圖功能，只需1秒，輕松應(yīng)對(duì)流量狂潮！

九月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：教師節(jié)、中秋節(jié)

▲關(guān)鍵詞：開學(xué)、老師、月餅

學(xué)生返校，高校周邊外賣商戶單量開始恢復(fù)，如何快速提升單量和店鋪排名，對(duì)于外賣商家來講十分重要，滿減促銷或者參與平臺(tái)活動(dòng)都是非常不錯(cuò)的選擇。

教師節(jié)、中秋節(jié)都是非常不錯(cuò)的節(jié)日營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)，感恩、歸家類話題適合配合外賣商家推出多人套餐和打折促銷活動(dòng)。

十月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：國慶節(jié)、重陽節(jié)、萬圣節(jié)

▲關(guān)鍵詞：小長(zhǎng)假、尊老、萬圣主題

國慶節(jié)黃金周又是一個(gè)餐飲生意上漲的好時(shí)機(jī)，無論線上外賣或者線下門店都應(yīng)該把握好機(jī)會(huì)爭(zhēng)取到更多流量。2018年國慶期間，大批消費(fèi)者強(qiáng)勢(shì)打卡旅游景點(diǎn)，即使外出游玩，也不忘點(diǎn)外賣。

當(dāng)然，重陽節(jié)的“尊老”主題，萬圣節(jié)的“南瓜燈”主題都是不錯(cuò)的營(yíng)銷點(diǎn)，專題海報(bào)的制作能有效吸引消費(fèi)者注意，提升外賣品牌形象。

十一月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：立冬、雙十一、感恩節(jié)

▲關(guān)鍵詞：初冬、大促、感恩

冬季到來將帶來外賣火鍋品類單量的上漲，寒冷的天氣寄予餓了么騎手更多關(guān)愛，有利于增進(jìn)商戶老板與騎手之間的感情，保障外賣更快更及時(shí)地送到用戶手中。

雙十一、感恩節(jié)等節(jié)點(diǎn)，用戶已經(jīng)被各類電商平臺(tái)所養(yǎng)成大促消費(fèi)習(xí)慣。自餓了么融入阿里后，雙十一也將迎來更多玩法。

另外冬季外賣保溫問題也非常需要外賣商家重視，調(diào)整包裝、更換保溫材料等措施，有利于減少用戶因飯涼了而產(chǎn)生的差評(píng)投訴。

十二月

▲營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)：雙十二、冬至、平安夜、圣誕節(jié)、跨年

▲關(guān)鍵詞：雙十二、圣誕、跨年

雙十二及圣誕節(jié)必定是外賣商家打折促銷的好時(shí)機(jī)，另辟蹊徑在寒冷的冬天推出營(yíng)養(yǎng)套餐，也是很好的話題切入點(diǎn)。年底也是品牌宣傳活動(dòng)的好時(shí)機(jī)，肯德基兩次攜手餓了么開啟“超級(jí)品牌日”，其品牌單日訂單量及交易額雙雙打破紀(jì)錄，直促新的峰值。

另外冬至、跨年夜等，非常適合進(jìn)行暖心類話題營(yíng)銷，可推出思念、溫暖等熱乎乎的外賣套餐，吸引用戶下單。